【社員寮あり! 未経験者歓迎! 】H29年11月にオープンの貸切温泉宿「ときわすれ」が支配人候補を募集!

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  • 月給 20万円〜25万円
  • 福島県耶麻郡北塩原村桧原簗部沢山1091-75
  • 旅館支配人候補
  • 正社員
  • 08:00〜17:00
この仕事の特徴

裏磐梯の源泉掛け流し貸切温泉宿「ときわすれ」支配人候補

お仕事内容

予約管理(専用の予約受付システムを使用。操作方法等は入社後に指導します)、チェックイン・チェックアウトの対応、接客、社員指導・管理、建物管理といった業務がメインとなります。
客室全6室の小規模ハイクラス旅館であり少数精鋭スタッフで運営しますので、通常は前述の業務を中心とした支配人業務に従事しつつ、各業務の隙間を埋めるフォローも大事になってきます。

実践的な研修があるので支配人未経験者の方も安心です!

入社後、まずはサービス業務全般を覚えていただきます。順番としては

  1. 配膳等の作業・マナーの基本・清掃全般からゴミ出し等

  2. 接客

  3. チェックイン対応・予約管理等のPC操作

といったように段階を踏んでスキルを身に付けていただきます。サービス業務については、だいたい半月くらいで基本を覚えられると思います。管理的業務も合わせると、ひととおり覚えるのに1ヵ月くらいを想定していただくとよろしいでしょう。

もちろん、先輩社員がお手本を示したうえで業務に就いていただきますし、適宜フォロー・指導しますのでご安心ください。

このように現場の段取りを学ぶことで、お客様サービスの品質管理&品質向上を図れます。また、清掃やゴミ出しも建物管理・衛生管理・美観管理といった運営のポイントを掴むために重要です。

ホテル・旅館の業務は分業化されているので、支配人はその業務間の隙間を埋める視点が必要なのです。

その後、ある程度基本が身につきましたら、「ときわすれ」と同クラスの旅館(鎌崎温泉にある荒井代表の知人が経営する旅館)に実際に宿泊していただき、そのサービスを研究したり、オーナーの講話を聴いて自身の業務レベルアップのヒントをつかんでいただくような研修も想定しています。

オープンしたての宿「ときわすれ」。裏磐梯の静かな自然に囲まれたこの旅館の未来を一緒に創っていきましょう!
ご応募お待ちいたします!!

給与 月給 20万円〜25万円
交通費:実費支給(上限15,000円/月)
昇給:5,000円(年)
賞与:年2回(業績による)
※給与は経験を考慮して決定します。
※賞与は実績に応じて2年目より支給いたします。
勤務地 1 〒969-2701
福島県耶麻郡北塩原村桧原簗部沢山1091-75 福島県耶麻郡北塩原村桧原簗部沢山1091-75
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職種 旅館支配人候補
雇用形態 正社員
勤務時間 08:00〜17:00
店舗名・支店名 ときわすれ
電話番号 0241-23-5856
社会保険 法令による
休日 週休二日制: 毎週
休日: 木曜日・他1日はシフトによる
勤務時間詳細 休憩時間:60分
社員用住宅 単身寮あり。ペンションの空室を社員用住宅として確保し入居可能です。
寮費無料。水道・光熱費会社負担。
試用期間 試用期間3ヵ月あり。
試用期間中は月給175,000円となります。

予約サイトでも上位の評価を得ているフレーザーホテル

H29年11月に貸切風呂の宿「ときわすれ」をオープン!

平成10年から営業している「フレーザーホテル」。平成29年11月には姉妹店として源泉掛け流し貸切風呂の宿「ときわすれ」をオープン。

ご家族でのご宿泊が多いフレーザーホテルは、国道459号線沿いにあり観光スポットへの移動にも便利なことが自慢です。また、楽天トラベルやじゃらんネット等の予約サイトでのお客様アンケートも上位の評価をいただいております。

フレーザーホテルWEBサイト

一方、このたびオープンしました「ときわすれ」は幹線道路からはなれた静かな場所にたたずむ洋風建築の旅館です。全室スイート仕様とし、和室を設けつつ寝室にはベッドを設置。ご高齢の方にも安心してお寛ぎいただけるつくりとなっています。
洋風建物の宿で本格懐石料理・和食をご提供するといった”和のサービス”でお客様をおもてなしする高級旅館です。

ときわすれ のエントランス。温かみのある木製ドアが特徴的です。
ときわすれ のエントランス。温かみのある木製ドアが特徴的です。
裏磐梯の大自然を身近で満喫できます
裏磐梯の大自然を身近で満喫できます
静かな立地。木々の間からおしゃれな外観をうかがうことができます。
静かな立地。木々の間からおしゃれな外観をうかがうことができます。
四季折々の表情を見せる林に囲まれたガラス張りのロビー
四季折々の表情を見せる林に囲まれたガラス張りのロビー

ときわすれWEBサイト

荒井 学 代表にインタビュー

平成29年11月に貸切風呂の宿「ときわすれ」を本格オープンしたフレーザーホテル。その開店までの経緯などを荒井 学 代表に伺ってみました。

Q.どのような経緯でフレーザーホテルを立ち上げたのですか?


A.もともとは日帰り温泉の事業を行うためにUターンしてきました。その事業を進めている最中に現在のフレーザーホテルとなっている建物の競売情報を得たので買い取り、ご家族むけプチホテルとして開店したのです。

ちなみに、裏磐梯出身の荒井代表ですが、Uターン前は東京で大手建設会社に勤務し設計の仕事に携わっていたとのこと。
館内のデザインに落ち着きを感じるのは設計屋さんとして磨かれたセンスのなせる業なのかもしれません。

こだわりのサービスとおもてなしの重要性について話す荒井代表
こだわりのサービスとおもてなしの重要性について話す荒井代表
「ときわすれ」のロビーからは四季折々の風景が眺められます
「ときわすれ」のロビーからは四季折々の風景が眺められます

平成10年12月にご家族のお客様をメインターゲットとした「フレーザーホテル」を開店。幹線道路沿いという立地の良さと、お食事やお部屋のご希望詳細にまで配慮したサービスが高い評価をいただき、楽天トラベルやじゃらんネットなど予約サイトのアンケートでも上位の評価をいただいております。

Q.新たに源泉掛け流し貸切風呂の宿「ときわすれ」を開店しようと思ったのはなぜですか?


A.実は、裏磐梯にはホテルは多数ありますが高級旅館はほぼ見当たらないのです。ですから、静かな場所に立地し時間を忘れてお寛ぎいただける宿を構想していました。そこで、洋風建物の旅館で本格懐石料理・和食をご提供するといった”和のサービス”をもってお客様をおもてなししたいと思い、「ときわすれ」をオープンしたのです。
また、全国的にも旅館業は年々減少しております。そういった中で旅館業の再生をけん引する一助となればいいな、という思いもあります。

背景などを詳しくうかがったところ、納得の宿でした。どういうことかというと→
現在は、お客様はインターネットで情報収集し予約をされるので、少人数・小規模グループでのご宿泊が多くなっているとのこと。つまり、ご家族やカップル・ご高齢者の旅行をメインに考える必要があるのです。

  • 親しい方同士でゆっくりお寛ぎいただける<スイート仕様のお部屋>
  • 裏磐梯の自然を五感で感じられる<静かな立地>
  • ご高齢の方にも負担が少ない<ベッド>
  • 裏磐梯にはほとんど見かけない高級旅館<和のサービス。本格懐石料理や和食をご提供>



寛ぎの和室。障子を開ければ裏磐梯の風景が飛び込んできます。
寛ぎの和室。障子を開ければ裏磐梯の風景が飛び込んできます。
寝室はベッド仕様。ご高齢の方にも寝起きの負担が少なく安心です!
寝室はベッド仕様。ご高齢の方にも寝起きの負担が少なく安心です!
自慢の源泉掛け流し温泉
自慢の源泉掛け流し温泉

このようなポイントがお客様のご旅行を充実したものにしていきます。

こんな方に応募いただきたい! ~求める人材像について~

「ときわすれ」の本格オープンに伴って、仲間になっていただける社員を募集。どんな方に来ていただきたいか、ここで働くことのやりがい・心構えなどについてまとめてみました。

仕事を楽しめる人/楽しさを見つけられる人

もちろん、人それぞれ何に楽しさを感じるかは違っています。

  • お客様との会話に楽しさを感じる
  • 宿泊プランを練ることに楽しさを感じる
  • 客室が清々しくなる清掃・メーキングに楽しさを感じる
  • 新しいサービスを考えることに楽しさを感じる

等々、なんでもいいんです。ここで仕事をする/お客様をおもてなしする中で楽しさを感じられる方であれば、職種を問わず充実した毎日を送ることができます!

実際、社員アイデアがサービスとして採用されたケースも多々あり!
荒井代表も、自分とは違う目線でのアイデアがほしいときなど「○○について、何かいい考えがないかなぁ~ 思いついたら教えてよ」と社員に問いかけることもしばしば(笑)。

なんのことはない会話のように聞こえてしまいますが、ここからサービスとして採用されたものもあるんです!

  • お食事にて、これまでは日本酒のご提供のみだったが社員アイデアでカクテルの提供を始めたところご好評を得られた。
  • 浴場ちかくに設置した無料アイスコーナーに無料お飲み物コーナーも設置したところ、これもご好評。
    ※なお、アイスは地元ブランドアイスをご提供。それに満足することなく、お飲み物提供も行うことでお客様満足度UPを図れた実例。常日頃のお客様とのコミュニケーション・お客様目線が活かされたといえます。

広々としたレストランからは自然を望めます
広々としたレストランからは自然を望めます
カウンターには日本酒と一緒にカクテルにも使われる洋酒が並んでいます
カウンターには日本酒と一緒にカクテルにも使われる洋酒が並んでいます

少数精鋭で運営していることもあり、運営/経営に関わるような内容にも発案できるところは仕事の楽しさを支えてくれる ことでしょう。
また、サービスに対してお客様から評価されることもやりがいを感じるところだと思います。

荒井代表も、お客様から直接にお褒めの言葉をいただいたり、アンケートで高評価を確認した際は「こんな評価をいただけたよ!」と、厨房スタッフ等も含め現場のスタッフに伝えるようにしています。

また、 山や自然が好きな方にとっては最高の環境で仕事ができるというのも魅力 です。逆に、都市部のような利便性はないこと・季節ごとの厳しさ(冬の積雪など)といった面も心構えを持っていらしていただきたいですね。

今回オープンした「ときわすれ」は開店から間もないので、全体としての目標を示したうえで スタッフみんなで考えながら目標に向かっていきたいと考えています。一緒に頑張っていただける方、ぜひともご応募ください!

会社名 フレーザーホテル
住所 〒969-2701
福島県耶麻郡北塩原村大字桧原字剣ケ峯1093-45
TEL/FAX TEL: 0241-32-3470
FAX: 0241-32-3490
事業内容 ホテル運営・ペンション管理
平成10年に開店したフレーザーホテルは全9部屋の小さなホテルですが、お食事・お部屋・サービスの品質をPRし主にインターネットで集客しております。楽天トラベルやじゃらんネット等の予約サイトでは、お客様アンケートによる評価が常に上位です。また、平成29年11月には源泉掛け流し貸切風呂の宿「ときわすれ」をオープンしました。
代表 荒井 学
企業ホームページ フレーザーホテル
http://fraser-goshikinuma.com/index2/
ときわすれ
http://tokiwasure.com/

掲載開始: 2018年06月09日〜

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