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正社員

専門料理 他の調理スタッフ

もへじ 渋谷スクランブルスクエア

給与

月給28万円〜36万円

勤務地

東京都 渋谷区渋谷2-24-12 渋谷駅

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勤務時間

10:00〜23:00(シフト制、実働8時間)
※遅番の場合であっても、必ず終電までには退勤できます。

<シフト例>
・10:00〜19:00
・12:00〜21:00
・14:00〜23:00 など

仕事内容

<創業5年で31店舗を展開>東京文化を世界へ発信!月給36万円以上/週休2日制/30種以上の福利厚生
特徴
新卒歓迎
未経験者歓迎

雇用形態・給与
正社員 月給28万円〜36万円
家族手当
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給

勤務時間
10:00〜23:00(シフト制、実働8時間)
※遅番の場合であっても、必ず終電までには退勤できます。

<シフト例>
・10:00〜19:00
・12:00〜21:00
・14:00〜23:00 など
終電考慮

休日・休暇
産休・育休
夏季休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み

<年間休日117日>
■完全週休2日制(シフト制/連休OK)
■有給休暇(消化率95%)
■夏季休暇
■秋季休暇
■冬季休暇
■慶弔休暇
■結婚休暇(7日間)
■誕生日休暇(1日間)
■出産休暇
■育児休暇
■介護休暇

※有給と合わせて5日以上の連休も取得できます!
※各店舗で十分な人員体制が整っており、アルバイトの定着率も高いため、
 社員もしっかり休日を取ることができています!

待遇
生産者訪問
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
■賞与年2回(3月・9月)
■昇給
└副店長以下は年4回、店長職以上は年2回
■大入手当
■交通費全額支給
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■食費が浮く美味しいまかないアリ♪
└築地の海鮮やお肉を贅沢に使ったまかないを無料で食べられます!
■役職手当
■職務手当
■残業手当
■家族手当
■住宅手当
└実家の方も支給
■勤続手当
■結婚手当
■出産手当
■転居費用手当※規定あり
■制服貸与
■健康診断
■確定拠出年金制度
■資格支援制度
■飲食店・提携ファームの視察
■社員割引あり
■入社贈呈品
└「尾粂(おくめ)商店」の美味しい鮮魚の詰め合わせを送ります
■ビジネス研修
など

仕事内容・求める人物
人は旅行先などの「非日常空間」で観光地の名物料理を食べると、5年後も10年後も記憶に残っているもの。
私達は東京の数少ない名物料理であるもんじゃ、いわゆる「非日常食」を提供します*

お任せするのは、月島・浅草・上野・渋谷などの観光地で「文化体験」ができると話題の行列ができる、
もんじゃ“もへじ”などの店舗にて、店舗スタッフとしての業務です。
接客や調理を中心に、店舗運営業務全般をお願いします!

特徴的なのは、テーブルごとに必ずスタッフ1名がついて、
お客様ではなくスタッフがもんじゃをつくって差し上げる接客スタイル。

もんじゃの歴史や江戸の文化を伝えるなど、
お客様に楽しんでいただくコミュニケーションを大事にしています。

■入社後は...
まずは長期研修プログラムを通し、会社や商品知識を座学で体系的に学びます。
その後、接客方法や“ヘラ”の使い方、キャベツの刻み方などの基本業務をOJTで教えていきます。
慣れてきたら店舗運営など幅を拡げましょう!

* * *

スタッフが演出する
粋でいなせな接客はまさにライブ。

20代・30代の若手スタッフが、
お客様を楽しませながらもんじゃをつくって差し上げる
「チャキチャキの接客」が私たちのウリとするサービス!

テーブルごとに必ずスタッフ1人つき、
もんじゃが生まれた歴史や、
江戸の文化、豆知識などで楽しませています。

これによって食事は文化体験としてお客様の記憶に残り、
観光でいらしたお客様にも大好評のおもてなしとなっています。


《こんな方をお待ちしています》
□人を喜ばせる方法を真剣に考えられる方
□新しい環境で力を試したい方
□何事も前向きに努力ができる方
□自己成長を楽しみたい方
出店開業ノウハウ
店舗運営
メニュー開発
仕入れ・食材の目利き

<応募先>もへじ 渋谷スクランブルスクエア
調理スタッフの募集

お店の特徴 <もんじゃ焼き、お好み焼き> もへじ 渋谷スクランブルスクエア
駅チカ(徒歩5分以内)

運営:加納コーポレーション株式会社
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渋谷駅直結・渋谷スクランブルスクエア12F、
従来のもんじゃ焼き屋のイメージとは異なる洗練された都会的空間で
伝統と革新を取り入れた新感覚もんじゃをご提供!

東京の文化を、渋谷のランドマークから一緒に発信していきましょう!!
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もへじ渋谷スクランブルスクエアを運営する加納コーポレーションは、
設立5年で31店舗を展開する急成長企業です!

「東京文化を世界へ」というビジョンを掲げ、
東京のソウルフード「もんじゃ」の魅力を多くの人に伝えています。

第1号店である「月島もんじゃ もへじ本店」は
もんじゃ激戦区の中でも連日行列ができる人気店へと成長。
その後、オープンした各店舗も客足の絶えない繁盛店として賑わい
今後も続々と新たなブランド・コンセプト店舗の出店を計画しています★

当社は、チャレンジを楽しむ風土や豊富なポジションで
働き手がワクワクできる環境づくりを今後も広げていきます!
「業界高水準の給与&30を超える福利厚生」を誇る当社で、ぜひあなたのキャリアを磨いてください!


◆創業5年の若い会社が、東京名物で食の革命を起こす
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東京文化である”もんじゃ”を東京名物として
世界に発信すべく2015年7月に設立した加納コーポレーション。

代表である加納は現在35歳。
食べること、そして旅をすることが好きな加納は、
地方には名物があるのに東京にはそれがないと感じていました。
そこで閃いたのが地元月島で長く愛されている”もんじゃ”を
東京名物の代表にすること。

現在、東京都内のみに出店をしておりますが、
いよいよ愛知県名古屋市、神奈川県横浜市など、
地方都市への出店も積極的にスタートしていきます。
また、ハワイ・LA・NYなど海外への出店も視野にいれています!


◆目指すのは「食の総合会社」
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目指すのは、
「卸売・小売・生産・外食・宿泊・観光」
の6事業を手掛けること。

例えば、当社でツアーを企画し、
朝は豊洲の卸売でお客様自ら魚を選び
小売店でお土産を買い
お昼は観光しながらもんじゃを食べてもらい
当社が運営する旅館に宿泊し
夕食は朝選んでいただいた魚を捌いて提供する。

それら全て行えるようになりたい。
これは働く仲間がずっと働けるようにという想いも込められています。

外食1本ではなく、年齢や生活状況によって
JOBチェンジができるのが強みであり、魅力だと思っています。

これから先、企業の成長と共にチャレンジすることをみんなと楽しみながら、
100年企業を一緒に目指していくことが私たちの叶えたい夢です。


【加納コーポレーション店舗情報】
― 月島 ―
・月島もんじゃ もへじ 本店
・月島もんじゃ もへじ はなれ
・月島もんじゃ もへじ はなれのはなれ
・月島もんじゃ くうや 月島本店
・月島もんじゃ おこげ 月島本店
・酒とサカナともんじゃ たまとや

― 両国・上野・浅草 ―
・月島もんじゃ もへじ 両国
・月島もんじゃ もへじ 上野
・浅草もんじゃ もきち
・海鮮もんじゃ えもん
・海鮮もんじゃ もすけ
・浅草もんじゃ かのや
・酒場 ととや
・浅草もんじゃ ぜんや
・酒場 山加商店

― 渋谷 ―
・月島もんじゃ くうや渋谷
・月島もんじゃ おこげ渋谷
・もへじ 渋谷スクランブルスクエア
・金粂 渋谷スクランブルスクエア

― 築地・豊洲 ―
・つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
・尾粂商店 築地魚河岸店 支店
・尾粂商店 豊洲市場 分店
・尾粂商店 豊洲市場 本店

― 新店 ―
・月島もんじゃ もへじ 上野分店
・月島もんじゃ もへじ 横浜
・月島もんじゃ くうや 名古屋久屋大通りパーク
・ニューたまとや
・つきぢ尾粂 鮮魚店
・尾粂 VISON店
・くめお VISON店
・金粂 羽田エアポートガーデン店

<応募先>もへじ 渋谷スクランブルスクエア
調理スタッフの募集

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掲載元:求人@飲食店.COM