ホテルの和食料理の調理師/ANDO/HOTEL/奈良若草山/ディライト株式会社/正社員
ANDO HOTEL 奈良若草山/ディライト株式会社
- 交通費支給
- 賞与・ボーナスあり
- シフト制
- 年間休日100日以上
- 特別休暇
- 家族手当あり
- 社割あり
- 制服貸与
仕事内容【ホテルの和食レストランの調理師】 抜群の眺望を誇るメインダイニング「テラス若草山」は江戸時代から明治時代にかけての町屋が多く立ち並ぶエリア「ならまち」で人気和食料理店2号店です。伝統とモダン、一皿一皿に和を込めた料理をテーマに、和食の伝統とフレンチの技法や食材を融合させた料理を、ランチ、ディナーでビジターのお客様にご提供しております。 主なお仕事内容は、通常の調理業務(仕込み、盛り付けなど)だけではなく、今までのキャリアを生かしていただきながら、食材管理、メニュー開発、スタッフ教育、集客など幅広い業務をお任せ致します。 ホテルやレストランで、和食の調理師としてのご経験のある方はもちろん、専門