和食 - 長野県 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容仕事内容： 具体的な仕事内容 ・開店前の仕込み ・調理器具や調理機器の準備 ・オーダーの調理・盛り付け ・完成した料理のチェック ・食器や調理器具の洗浄・収納 ・食品の鮮度チェックや賞味期限切れの食品の廃棄 ・食品の在庫確認や消耗品の発注 ・調理場の掃除 ※採用となりましたら、まずは食材の仕込みの 手伝いや先輩スタッフの補助を行なって頂きます。 歓迎スキル・経験 ・調理師免許 ・料理学校の修了 PR：ご覧いただきありがとうございます。 私たちは、長野県諏訪市と松本市で 日本食を提供している「割烹 仙岳」です。 地元の方、観光の方に愛されて50年の老舗です。 この度、人員補充による

仕事内容品質保証～お味噌売上No.1！日本の味噌を、世界のMISOへ。チャレンジ精神溢れる企業～ 新規事業で順調に業績を伸ばしている麹（甘酒などの飲料）の品質管理をお任せします。 最新の分析機を駆使して、あらゆる角度から基準値に沿っているかを確認していただきます。 甘酒がヒットし需要が拡大している中、まずは日本マーケットが対象となりますが、 味噌事業同様、海外展開も考えており、将来的に「日本食」を世界へ広げる やりがいのある仕事に携わることができます。 【海外展開について】 ユネスコ無形文化遺産に「和食文化」が登録され、今後ますます世界の国々で 「和食」が注目されることが予想されます。味噌は、和食

仕事内容★軽井沢でオープニング募集★借り上げ社宅制度あり！東京で大人気の鰻店◆アルバイトのみの経験でOK！ 【給与備考】 ※上記給与には固定残業代45時間／70,000円〜が含まれます。超過分は追加支給 ※一律家賃手当を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ＜給与例＞ 店長候補・店長：月給38〜55万円 一般職（飲食経験社員あり）：月給31〜37万円 【応募資格】 飲食店での調理経験者（経験ジャンル不問） ステップアップ、キャリアアップ、新たな物事を学びたい、習得したい方歓迎！ 【仕事内

仕事内容料理長候補／和食全般,日本料理・割烹・懐石,焼肉… 【料理長（候補）の仕事内容】 飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長（候補）として大きく飛躍されることを期待しています。 また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・キッチン、調理場の全体管理 ・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕

仕事内容和・洋・ベーカリーなど注目ブランド多数★ 各エリア・業態のキャリア採用START！ 豊富な勤務地・採用ポジションも魅力です。 （株）フォンスは、和食・洋食・ベーカリーカフェ・菓子工房と、様々なブランドを展開中。自分たちがおいしいと思う「料理」作りに徹底的にこだわること。アート、器…その街・場に溶け込み居心地の良い時間を過ごしていただく「空間」をつくること。マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様に提供したいと思う「サービス」ができること。この、「料理・空間（デザイン）・サービス」の3点を大切に、お店づくりを行っています。 2024年春、THE CITY BAKERYをはじめ、セントラ

仕事内容<仕事内容> 山岳リゾートホテル 和食調理師 美ヶ原高原の山頂にある山岳リゾート 王ヶ頭ホテルで住み込みの勤務となります。個室寮無料・食費無料（３食）・光熱費無料(但し休館日は除く) 料理長(和食)のもとで地元食材を中心に使用した和洋折衷コースの夕食や朝食 の調理をしていただくお仕事です。 お仕事の内容としては仕込み作業から、各工程での調理など厨房内での業務全般に携わっていただきます。 まずは、一日の業務の流れやメニュー構成などを覚えていただきます。 そのスキルを考慮しどんどん業務をおまかせしていく予定です。 食品庫や業務用冷蔵庫が厨房とは違う階層にもあるため力仕事も伴います。 現

仕事内容2024年、新たなホテルが誕生！多彩な スタイルのホテル＆レストランで経験を活か しませんか？転勤のない働き方もOKです！ 東急不動産が展開するホテル・リゾート事業のために生まれた、 新たなホテル・レストラン運営企業「東急リゾーツ＆ステイ株式会社」。 ・様々な分野や土地で、新たな“価値創造”に挑戦したい ・どんな環境下においても、“創意工夫”することを楽しみたい ・お客様の笑顔が“やりがい”と感じる仕事がしたい そんな想いをもったメンバー集まり、ホテル・レストラン運営のプロフェッショナルとして、多彩な過ごし方の提案を通じて、お客さまに豊かな時間と体験を提供しています。 【新たなホテルも

仕事内容★和食の調理スタッフを募集！寮費や光熱費が無料ですので遠方からの就業も歓迎しています ＜仕事内容＞ 宿泊されるお客様に提供する和洋折衷コースの夕食の調理及び朝食の調理業務を行います。 その他調理場内の雑務などもあります。 ＜求人おすすめポイント＞ ◎絶景リゾートホテルで地元の食材を使用したコース料理でおもてなしをしています。 和食の調理経験が活かせます！ ◎遠方からの就業も歓迎！寮費や食費、光熱費が無料で住み込みが可能です ◎正社員の求人！連続10日以上の休暇取得など、プライベートも充実させられる環境でリフレッシュしながらお仕事ができます ＜求人特徴＞ 社保完備/車通勤可/賞与あり

仕事内容○『佐久一萬里温泉ホテル』の宴会等をご利用になられるお客様へ の調理がメインのお仕事となります。 ※６０歳以上の方も、嘱託社員としてのご応募が可能です。 詳細はご説明いたします。ご相談ください。 ※変更範囲：なし

仕事内容美ヶ原高原王ヶ頭ホテルにて、和食調理をお任せいたします。 ＜仕事内容＞ 和食の料理長のもとで地元食材を中心に使用した和洋折衷コースの夕食や朝食の調理をしていただくお仕事です。 お仕事の内容としては仕込み作業から、各工程での調理など厨房内での業務全般に携わっていただきます。 まずは、一日の業務の流れやメニュー構成などを覚えていただきます。 そのスキルを考慮しどんどん業務をおまかせしていく予定です。 【従業員寮】 あり（個室寮・3食・光熱費全て無料 ただし休館日は除く） 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録ください ▼書類選考 ▼面接1回 ※適性試験なし ▼内定 【面接関連事項・予定

仕事内容[仕事内容] 綿半ホームエイドでは”グロッサリー＆レストラン＝グロ－サラント”を展開中！ 綿半の豊富な食材を使い、和食や日本料理のメニュー開発・調理ができる「料理人」を探しています！ 店内販売する料理のメニュー開発、調理・売り場管理、従業員への調理指導などは綿半店舗内で行います！ 店舗にある豊富な食材を使い料理を作成、売場で販売して頂きます。 メニューは店舗にある食材や季節に合わせ自由に考えます！ メニュー開発や調理の経験を活かし、綿半店舗に貴方が作成した商品が店舗に並びます！ ＜お仕事詳細＞ ・綿半で提供する料理の和食メニュー開発、調理 ・お客様への食事提供、接客 ・従業員への調理指導

仕事内容調理・接客・SV・バイヤー・施工監理募集 【年間休日113日・実働8h勤務】 5月広島市レクト広島OPEN!! 惣菜の調理、販売、マネジメント業務、 料亭調理、和装接客、精肉加工スタッフ、 和菓子部門のSV候補、本部勤務のバイヤー・商品開発・施工監理募集！ 厚い福利厚生、充実の各種手当でキャリア転職者をお待ちしております！ 創業は1871年、1軒の牛鍋屋からスタートした私たち。 現在では日本全国に300店舗以上、 主にデパ地下や商業施設内で惣菜や精肉、和菓子、レストランを運営しています。 業界内でも早くから「従業員が働きやすい会社」を目指してきた当社は ・労働時間8h（店長・料理長まで超

仕事内容2024年、新たなホテルが誕生！多彩な スタイルのホテル＆レストランで経験を活か しませんか？転勤のない働き方もOKです！ 東急不動産が展開するホテル・リゾート事業のために生まれた、 新たなホテル・レストラン運営企業「東急リゾーツ＆ステイ株式会社」。 ・様々な分野や土地で、新たな“価値創造”に挑戦したい ・どんな環境下においても、“創意工夫”することを楽しみたい ・お客様の笑顔が“やりがい”と感じる仕事がしたい そんな想いをもったメンバー集まり、ホテル・レストラン運営のプロフェッショナルとして、多彩な過ごし方の提案を通じて、お客さまに豊かな時間と体験を提供しています。 【新たなホテルも

仕事内容[仕事内容] 和食料理の仕込みや調理、新メニューの考案や食材の仕入れなど厨房業務を行って頂きます★ 未経験歓迎！安心してご応募ください☆ 【具体的な仕事内容】 ・和食料理の調理業務 ・仕込み ・メニュー作り ・食材の仕入れ ・原価管理など 【1日のスケジュール（一例）】 08:30 出社 仕込み 11:30 調理（ランチ営業） 15:00 休憩 16:30 仕込み 17:30 調理（ディナー営業） 22:00 退社 ※上記の流れのなかでシフトによりご勤務いただきます。繁忙日は中抜けでの勤務をお願いすることもございます。 販売・飲食・サービス ＞ ホール・フロア [勤務地] 【Six

仕事内容2024年、新たなホテルが誕生！多彩な スタイルのホテル＆レストランで経験を活か しませんか？転勤のない働き方もOKです！ 東急不動産が展開するホテル・リゾート事業のために生まれた、 新たなホテル・レストラン運営企業「東急リゾーツ＆ステイ株式会社」。 ・様々な分野や土地で、新たな“価値創造”に挑戦したい ・どんな環境下においても、“創意工夫”することを楽しみたい ・お客様の笑顔が“やりがい”と感じる仕事がしたい そんな想いをもったメンバー集まり、ホテル・レストラン運営のプロフェッショナルとして、多彩な過ごし方の提案を通じて、お客さまに豊かな時間と体験を提供しています。 【新たなホテルも

仕事内容 仕事内容 キッチン業務全般をお願いします。営業準備・仕込み・盛り付け、調理などの和食を基礎から身に付けられます。希望者には蕎麦打ちも。未経験の方には安心して勤務できるようにしっかりサポートいたします。 待遇・福利厚生 有給休暇、海外研修、随時昇給、社会保険完備、賄い無料、従業員割引あり 交通費支給 まかない 長期歓迎 経験者歓迎 学歴不問 シフト制 賞与あり 社割 車通勤 リゾート

仕事内容【仕事内容】 地元や全国でとれた新鮮な食材を使用して、 ディナー・朝食ともに、すべて一から手作りで調理をし、お客様へ提供します。 ふふ 旧軽井沢 静養の森での勤務です。 ＜信州日本料理の世界＞ ふふの料理人がつくる信州日本料理は、 軽井沢・信州の地の魅力的な食材をふんだんに盛り込んだ会席コースです。 【特徴・メリット】 オープニングスタッフ/リゾートの仕事 【待遇・福利厚生】 寮・社宅あり/社保完備/研修制度あり/まかない（食事）あり/社員割引あり/交通費支給/バイク・車通勤OK

仕事内容【仕事内容】 「THE SAIHOKUKAN HOTEL」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・レストラン・料亭・宴会用の調理ならびに仕込み ・鮮魚、肉、野菜の盛り付け等 ・食品衛生、アレルギー対応 ・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等） ・従業員のトレーニング ・人材育成 ・シフト作成 ・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応 ※配属はレストランではなく和食調理として、婚礼・宴会・レストラン・朝食をご担当いただきます。 ＜日本料理 紀元茶寮＞ テーブル席、小上がり、個室を備え、四季折々の旬の味をお客様へご提供しています。 ※ほか

仕事内容「渓谷に佇む隠れ宿 峡泉」にて、"旅人に安全で快適な空間を提供し、感動と笑顔で満ちた滞在とする"という宿の基本の考え方をもとに、調理スタッフとしてお客様へ心のこもったお料理のご提供をお願いします。 ――【具体的な業務内容】 ・朝食、夕食の調理補助 ・仕込み、仕入れ発注業務（在庫管理） ・調理器具や食器の管理 ・衛生管理 ・料理、飲料などの考案 など ＜勤務例＞ ■当日 ┗夕朝食仕込み業務→夕食調理（サービスと連携配膳）→夕食後片付け→仕入れ発注業務 ■翌日 ┗朝食調理（サービスと連携配膳）→朝食後片付け→仕入れ発注業務→夕朝食仕込み業務 ――【少数精鋭だからこそ、お客様の喜びをよりリア

仕事内容[仕事内容] 明治初期のお屋敷を改装した気品ある日本料理店「ヒカリヤヒガシ」にて調理場における調理業務全般をご担当いただきます。 未経験歓迎！知識やスキルは入社してから身につければOK♪ 【具体的な仕事内容】 ■調理（和食料理の調理業務） ■仕込み ■メニュー作り ■食材の仕入れ・原価管理等 【1日のスケジュール（一例）】 08:30 出社 仕込み 11:30 調理（ランチ営業） 15:00 休憩 16:30 仕込み 17:30 調理（ディナー営業） 22:00 退社 ※上記の流れのなかでシフトによりご勤務いただきます。繁忙日は中抜けでの勤務をお願いすることもございます。 販売・飲食