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オークラ ニッコー ホテルズ
倶知安町 字岩尾別 / 倶知安駅 車約10分
月給43.5万円
正社員
仕事内容2024年開業のリゾートホテルにて料理長を募集します。 世界的スノーリゾート地ニセコで開業する、人々が思いのまま安らぎ、楽しみ、活力を得られる状況を作るライフスタイルブランド ホテルのレストラン料理長として、新規レストランの立ち上げ から、開業後の運営マネジメントまでを担当し、調理業務全般を 効率的にマネジメントする。 【その他仕事内容】 1. ホテルの状況により他部門の支援・補助業務が求められる 場合があります。 【2024年開業予定!】 ニセコアンヌプリの裾野に広がるスキーエリア「ニセコユナイテ ッド」の一つとして北側に位置するニセコHANAZONOリゾート内に 開業を予定していま
オークラ ニッコー ホテルズ29日前
株式会社ワールドワイドベース
倶知安町 字山田
月給60万円〜65万円
仕事内容<仕事内容> 中華料理!料理長募集!香港で人気の火鍋レストランが日本初上陸!寮完備/高収入 今回募集するポジションは、料理長候補です! 香港で人気の火鍋レストランが日本に上陸するためオープニングスタッフを募集します。 ▼勤務地 北海道虻田郡倶知安町 ★中国文化に興味がある方なら 楽しみながら働ける職場です。 ★新しい食文化を広めていきたい方。 ★常に新しいことにチャレンジしたい気持ちを持っている方。 ★英語もしくは中国語が活かせる仕事です。 ▼具体的な仕事内容 ・調理業務 ・仕入れ管理業務 ▼必須の経験・能力 ・中華料理(5年以上)経験の方 ・普通自動車免許 ・日本語能力試験 N1
エンゲージ11時間前
特定非営利活動法人KANAERU
札幌市中央区 伏見
月給31万円〜45万円
仕事内容<仕事内容> 【北海道札幌市 結婚式場】キッチン料理長候補 結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般 料理長としてスタッフの育成・管理 <具体的には…> ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入れや食材管理 ・メニュー開発や店舗マネジメント <給与> 年収360万円~550万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> 週休2日制 <勤務地> 北海道札幌市中央区伏見 <福利厚生> ◇ 雇用保険 ◇ 厚生年金 ◇ 交通費支給あり ◇ 労災保険 ◇ 健康保険
株式会社エイケー
札幌市中央区
月給30万円〜45万円
仕事内容■メインキャッチ 【正社員/副料理長候補】≪経験により月給45万円可能/完全週休二日≫【空間づくりのプロ】×【ミシュランの星獲得店経験者】が生み出す、和と洋を融合させた創作料理店!是非一緒に働きませんか? ■お仕事内容 【仕事内容】 ▼入社後の流れ あなたには、調理全般からお客様への料理のご説明までお任せします。オープンキッチンなので、会話を楽しみ、お客様の反応にも目を配りながら料理を提供してくださいね◎ ▼一緒にお店づくりしよう♪ 現在働くことが決まっているのは、経験豊富な料理長のみ。成長や頑張りによっては、あなたに副料理長をお任せする可能性もあります。 ~当店について~ 提供するのは
かんたん応募登録エントリー27日前
株式会社虎杖
白老町 字虎杖浜 / 虎杖浜駅 徒歩約8分
月給35万円〜38万円
仕事内容グループホテルでは、北海道の食材の魅力を観光客に伝えるべく、季節毎に提供する料理を変えてお客様をおもてなししています。グループ内ホテルの中には、日帰り温泉営業を展開している施設も多く、観光客のみならず施設近隣に居住されるお客様の温泉利用及びレストラン利用が多いこともグループの特徴です。過去の料理長経験は必須ではありません。顧客目線の思考を持つチャレンジ精神旺盛な方を求めています。ご応募をお待ちしております。 休日/休暇 年間休日105日月平均8~9日、毎週1回以上の休みが設定されます。 (年間休日105日) 有給休暇 社会保険 社会保険完備 雇用・労災・健康保険・厚生年金
ホスピタリティ求人なび30日前
株式会社 HGF
帯広市 西二条南 / 帯広駅 徒歩4分
月給30万円
仕事内容【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
食べログ求人31日以上前
ハコモノキッチン
札幌市中央区 北五条西 / 西28丁目駅 徒歩7分
月給30万円〜35万円
仕事内容《複数ブランド運営☆安定感抜群》お弁当のセントラルキッチン◎年齢不問・調理ジャンルは問わず! 【給与備考】 ※試用期間1〜3カ月(月給25万円〜) ◆昇給あり(年に1〜2回) ◆交通費規定支給(月2万円まで) ◆役職手当 ◆特別手当(業績による) 【応募資格】 \挑戦したいという気持ちを大切にしています/ ◆マネジメントや管理業務に興味がある方 ◆年齢・職歴不問 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 市内20店舗に並ぶお惣菜やお弁当を一括製造するセントラルキッチンでのお仕事です。 まずは調理業務全般を習得していただき、ゆくゆくは発注から納品にいたるまでの全体像を掴んでください。 〜 調
求人飲食店ドットコム18日前
どの働き方をご希望ですか?
株式会社エー・ピーホールディングス
札幌市北区 北七条西 / 札幌駅 徒歩1分
月給28万円
仕事内容【仕事内容】 ■キッチン調理業務 ■スタッフの指導・教育、在庫管理 等 仕込み、メニューの調理、盛り付けからお任せします。 一通り覚えられたら、納品、発注などもお願いいたします。 時には生産者さんからヒントをもらい、メニュー開発に参加したり、 加工センターで丸鶏一羽の捌き方を習ったりとやる気があれば、 専門スキルを身につけることも、新規事業に名乗りをあげることも可能です。 【塚田農場】 ーそのおいしさには理由があるー 宮崎、鹿児島でより良い食材を追い求め、独自にやり方を工夫する農家さん。 そんな生産者の想いがつまった食材だから、最後のひと口までおいしく 食べてもらう努力を怠りたくないの
かんたん応募株式会社エー・ピーホールディングス24日前
白老町
仕事内容<仕事内容> 交通費支給あり!和食料理長 虎杖浜温泉ホテルの料理長として、調理場及びレストランサービスの統括業務、調理業務、仕入業務、原価計算、シフト管理等をご担当いただきます。 日帰り入浴も行っている施設です。多くの入浴者や宿泊客が利用している施設です。 <給与> 年収420万円~450万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> 年間公休日105日、変形労働時間制2080時間 シフトにより、週1日~2日の休日があります。 <勤務地> 北海道白老郡白老町73-5虎杖浜 虎杖浜 <福利厚生> ◇ 雇用保険 ◇ 厚生年金 ◇ 労災保険 ◇ 健康保険 ◇ 交通費支給あり ◇ 寮・社宅・
非公開
北海道
年収550万円〜749万円
仕事内容調理部門責任者/料理長経験者【全国転勤可能な方】 【仕事内容】 調理部門として統括管理業務をお任せいたします。 【業務内容】 ・レストランメニュー全般の調理 ・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、BBQ料理等の提供 ・食材の仕入れ、調達に関する仕事 ・季節ごとのメニューの入れ替えに際してのメニュー企画 ・売上管理、コスト管理、ロス率・原価率等の管理 ・人事管理、スタッフの配置、労務管理など ・総支配人、各セクションとの連携、調整、管理部門との連携 【事業内容・会社の特長】 温泉旅館やシティホテル・パークサイドホテルなど、多様なニーズに対応した多彩な業態の施設を全国に19施設運営しています。 そのう
ミドルの転職2日前
株式会社クリエイト・レストランツ
札幌市南区 滝野
月給35万円
仕事内容<仕事内容> 滝のカントリークラブ<料理長候補>ゴルフ場内のレストラン・様々なキャリアUPあり ●調理業務…メニューの調理をはじめ、料理の仕込み・食材管理 ●マネジメント業務…アルバイトスタッフの採用・教育、シフト管理、売上管理 調理業務を中心に経験や能力に合わせてお任せします! 慣れてきたら、徐々にマネジメント業務をお願いします。 マネジメント業務を習得したら、料理長にステップアップも可能です! <給与> 年収420万円~ <勤務時間> 勤務時間は指定しない <休日休暇> ▼月8~9日 ▼年間休日100日+有給消化5日 ◎有給休暇 ◎産休・育休 ◎特別休暇 <勤務地> 北海道
エンゲージ13時間前
恵庭市 盤尻
仕事内容<仕事内容> 恵庭カントリークラブ<料理長候補>ゴルフ場内のレストラン・様々なキャリアUPあり ●調理業務…メニューの調理をはじめ、料理の仕込み・食材管理 ●マネジメント業務…アルバイトスタッフの採用・教育、シフト管理、売上管理 調理業務を中心に経験や能力に合わせてお任せします! 慣れてきたら、徐々にマネジメント業務をお願いします。 マネジメント業務を習得したら、料理長にステップアップも可能です! <給与> 年収420万円~ <勤務時間> 勤務時間は指定しない <休日休暇> ▼月8~9日 ▼年間休日100日+有給消化5日 ◎有給休暇 ◎産休・育休 ◎特別休暇 <勤務地> 北海道
(株)KAJIHARA DESIGN STUDIO
札幌市南区 常盤五条
月給40万円〜50万円
仕事内容<仕事内容> 料理長、シェフ 厨房業務全般 厨房1名、サービス1名で可能な料理の提供 1日最大8名までの料理提供、最大3組 <給与> 年収480万円~600万円 <勤務時間> フレックスタイム制 <休日休暇> 定休日(日曜、及び月曜日) ◇ 年末年始休暇 夏季休暇 <勤務地> 北海道札幌市南区常盤5条1丁目1-23COQ 常盤小学校前(バス) <福利厚生> 厚生年金、健康保険、雇用保険 ◇ 雇用保険 ◇ 厚生年金 ◇ 労災保険 ◇ 健康保険 ◇ U・Iターン支援あり
エンゲージ4時間前
REAL台北 PARCO店
札幌市中央区 南一条西 / 大通駅 徒歩1分
月給30万円〜40万円
仕事内容【REAL台北】をご紹介! 肉汁た~っぷりの小籠包や、 ピリッと辛い麻婆豆腐など 本格的な中華料理が 気軽に楽しめるカジュアルレストラン! 【【 正社員定着率95%!! 】】 おかげさまで正社員の定着率が高いのが自慢♪ 飲食店でありがちな「過度な労働」とは無縁! 大手企業の安心待遇と働きやすい環境整備で 長く腰を据えて社員のみなさんには働いてもらっています! 当社WONDER DREWでは、REAL台北以外にも 「うおっと」「大衆肉酒場 がつり」など居酒屋や カフェ、パン屋さん、サンドイッチ販売など 数多くのグループ店を展開しており、安定さでは文句なし! ーーーーーーーーーーーーーーー
人気かんたん応募REAL台北 PARCO店24日前
株式会社ジーカンパニー
札幌市中央区 北五条西
仕事内容<仕事内容> 【札幌/U&Iターン歓迎】イタリアンダイニングの料理長候補/公休8日間/福利厚生充実 【業務内容】 ●キッチン業務 ・勤務店舗の提供する料理の仕込み、調理業務、盛り付け。 ※ご経験に従ってお願いする範囲の設定いたします。 ※技術と慣れの状況見て、範囲拡げていきます。 ・管轄店舗の調理に関する数量・品質管理 ・管轄店舗のメニュー開発(グランドメニュー、季節メニュー) ・管轄キッチンスタッフに関する人材管理。 【お店について】 『グラッツェ』は、札幌に3店舗展開しています。オススメ料理はピザやパスタ・ニョッキなど。お客様は幅広い年代の方がいらっしゃいますが、20代が中心。特に
ニッコースタイルニセコ 花園
倶知安町 字岩尾別 / 倶知安駅 車20分
月給45.6万円
仕事内容1.調理業務全体のマネジメント。 2.数値管理(予算策定、予実管理、収支管理)。 3.衛生管理、食品安全管理。 4.配下スタッフの指揮、労務管理、教育訓練。 5.食材の選定、購入、在庫管理。 変更範囲:変更なし
ハローワーク7日前
株式会社 森夢
西興部村 字西興部
月給27.4万円〜29.7万円
仕事内容当ホテルにおいて、メニュー開発や料理等の調理全般に従事しま す。 *原価管理・衛生管理など *レストランメニュー、宴会料理等(和食、洋食、中華の調理) *その他付随する業務 応募者は事前に、履歴書、紹介状を持参又は郵送してください。 面接日時については、後日当方より連絡します。 ※ 転居する方は、公営住宅の斡旋をします。 変更範囲:変更なし
ハローワーク2日前
アンクルセブン株式会社 謙記ニセコ
倶知安町 字山田 / 倶知安駅 車10分
月給35万円〜50万円
仕事内容シェフとして ・香港火鍋の仕込み全般 (スープの仕込み、食材のカット、盛り付けなど) をお願いします。 空き時間には ・清掃 ・皿洗い などをご対応いただきます。 ※経験年数は8年ほどある方を募集します。 変更範囲:変更なし
札幌市
年収500万円〜649万円
仕事内容【札幌】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア 【仕事内容】 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。 ■料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、 料理長候補としてご活躍いただきます。 【具体的には】 ・結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般 ・料理長としてスタッフの育成・管理 ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入れや食材管理 ・メ
ミドルの転職3日前
株式会社 ザ・ニドム(ホテルニドム ニドムクラシックコース)
苫小牧市 字植苗
月給35万円〜55万円
仕事内容◆ニドムの美しい森に佇むホテルやゴルフ場のレストラン にて和食料理長としてメニュー企画・提案からレストラン・宴会 の調理等を担当していただきます ◎レストラン・婚礼・ゴルフ場でのメニュー企画・提案 ◎食材の仕入開発◎レストラン・宴会の調理◎おせち料理の企画 ・冬期間:ホテル又はスキー場での業務 (出向の可能性があります:本人との相談) ☆お客様の美味しい笑顔を作る仕事です☆ ★部門を超えて助け合いながら働いています。様々な 仕事が経験でき、キャリアアップができる職場です!★
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