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株式会社 僖成(きなり)
佐渡市 千種
月給37万円〜50万円
正社員
仕事内容『神楽坂おいしんぼ』リニューアルオープン 女将候補&料理長・料理長候補を大募集! 和食で上を目指したい方にチャンスが多数★ ◎株式会社僖成について 「日本料理 僖成」をはじめ、「神楽坂 和らく」「日本料理 斗南」「蕎麦切 砥喜和」など、一店舗一屋号のコンセプトの異なる和食店を運営しています。 ここ数年で新規オープンしたお店以外は、各店舗15年~20年運営するお店ばかり。腰を据え、時間をかけて、お客様から認めていただけるお店づくりを実践しています。地に足をつけ着実に成長する、堅実な飲食企業です。 ★和食、日本料理、蕎麦など、和食経験を持つ方が活躍できる働きやすさも追求! 勤務シフト、各店
グルメキャリー3時間前
非公開
新潟県
年収500万円〜649万円
仕事内容【新潟・長野】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア 【仕事内容】 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。 ■料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、 料理長候補としてご活躍いただきます。 【具体的には】 ・結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般 ・料理長としてスタッフの育成・管理 ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入れや食材管理
ミドルの転職18時間前
紅虎餃子房 長岡
長岡市 千秋
月給28万円〜40万円
仕事内容【魅力ポイント】 ①豊富なキャリアパス 1、スピーディーな昇給・昇格が可能! 年2回の人事評価をはじめ、キャリアアップの機会は年間を通じて定期的に提供。 入社1~2ヶ月で店長に昇格した人や、わずか数年で部長のポストに就いた人もいます! 2、新しい挑戦も応援! 本社の管理部や別業態の店舗への異動、接客・調理・空間デザイン・バイヤー・広報・販売促進など職種の幅も広いため、様々な道を歩めます! 新店舗のプロデュースや新事業の立ち上げ、独立も可能です。 ②現場主義による柔軟さとスピード感!自分のアイデアを尊重し、即実行可能。 当社に決まったマニュアルはなく、メニューやサービス、キャンペーン、人
かんたん応募紅虎餃子房 長岡17日前
有限会社ほてる大橋館の湯
新潟市西蒲区 岩室温泉
月給17.4万円〜58万円
仕事内容調理と配膳の管理、原価管理、メニューの考案等。その他ホテル旅館における業務全般。
workin9日前
クックビズ株式会社
新潟市中央区
仕事内容料理長候補/イタリアン,洋食全般… 【料理長(候補)の仕事内容】 飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。 また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・キッチン、調理場の全体管理 ・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み ・一品もの
かんたん応募クックビズ株式会社7時間前
株式会社よね蔵
三条市 須頃
月給25万円〜35万円
仕事内容仕事内容:■仕事内容 ・居酒屋『よね蔵燕三条店』での調理作業 ・メインは和食ですが、和・洋、色々な得意分野を活かす事が出来ます。 ・社員、パート、アルバイトへの教育 ・シフトの作成等 ・新メニューの提案 ・各店舗、要員体制強化の為、各職種を募集しています。 ・経験者は優遇致します。 ■必須スキル・経験 ・調理師免許 PR:料理やおもてなしを通じてお客様に感動していただくことを目標にしています。新しいことへ挑戦できる職場です。 職場の特徴:経験者優遇 交通費支給 まかないあり 寮・社宅あり 社会保険あり バイク・車通勤OK
かんたん応募株式会社よね蔵18日前
新潟市中央区 万代島
どの働き方をご希望ですか?
株式会社 ULOS
新潟市中央区 天神 / 新潟駅 徒歩2分
月給30万円〜45万円
仕事内容居酒屋のキッチン業務全般に加えて ◇料理の作成と仕込み業務 ◇開け作業や閉め作業 ◇発注業務やコスト管理 ◇スタッフの教育、管理 ◇基礎的な衛生管理 ◇新メニュー考案や開発 ◇新店立ち上げ など、適正により業務の幅が広がります。 ※変更範囲:ホールスタッフ、事務 等
ハローワーク8日前
株式会社ホットランド 【東証プライム上場企業】 ※飲食ブランド総合採用窓口/ホットランドグループ合同募集
新発田市 住吉町 / 西新発田駅 徒歩4分
年収380万円〜480万円
仕事内容東証プライム上場企業の安定性&やりがいが ギュッと凝縮!新規出店予定多数の好環境! 年齢・経験不問で募集中!社宅制度も完備★ 各種ブランドを展開する『東証プライム上場企業』で将来を見据えた働き方を! ブームを創り、業界をリードする会社のこれからを一緒に創っていきましょう。 こんなブランドを展開 今や大人気の『築地銀だこ』『野郎めし』『おでん屋たけし』『日本再生酒場』…等、居酒屋・定食・和食・食堂…など、多角的にブランドを運営中! オペレーションを設定し、経験が浅い方でも即戦力として活躍できる業態から、経験が活きるクオリティを追求した業態まで幅広く展開しているからこそ、スタッフの個性が活か
株式会社 さか井(割烹 伊万里)
新潟市南区 臼井
月給26.5万円〜31.5万円
仕事内容・魚介類、肉、野菜等の仕込み ・献立の考案 ・折詰、オードブル、弁当などの作成 ・日本料理を中心とした会食の料理の作成 ・料理の盛付け ・自身が使用した器具や周辺の洗い物、片付け、清掃 以下毎日では無いですが、必要に応じて ・草むしりや除雪など屋外の清掃 ・料理の配達 ・状況により宴会場の片付けを手伝っていただく場合もあります 変更範囲:変更なし
ロイヤルコントラクトサービス株式会社
柏崎市 大字鯨波
月給26.6万円〜36.4万円
仕事内容店舗の未来を左右するのはあなたの想い! あなたの気持ちやアイデアをメニューに変えて、進化するレストランを一緒に作りましょう。 キッチン/料理長候補業務 ※店長候補も同時募集中 調理場の責任者としてお迎えいたします。 主にキッチンのオペレーション全般をお願いします。 仕込み/調理/食材仕入/衛生管理/メニュー考案/ スタッフ教育/試作会等 【弊社について】 一人ひとりの「成長」をサポートしたいから キャリアアップを重視した働き方であなたを支えます。 あなたの経験・スキル・知識を最大限発揮できるような 会社でありたい。 7つの事業を中心にあなたと一緒に会社も進化していきます。 【その意欲が
ロイヤルコントラクトサービス株式会社13日前
青菜 イオン新潟南 (店長/料理長)
新潟市江南区 下早通柳田 / 亀田駅 徒歩39分
月給35万円〜
仕事内容全国に約300店舗のレストラン・旅館などを展開する際コーポレーション。 店舗やメニューの設計、デザインも自社で行なっており、 店長や料理長の裁量が大きいことが特徴です。 今回は、人気店舗の料理長候補を大募集。 「自分のお店を持ってみたい。」 「料理のスキルを活かして働きたい。」 「店舗の企画やデザインに興味がある。」 といった方にはピッタリの環境です* 働きながら、一流の料理人・サービスパーソンとしての腕を磨き、 あなたの個性たっぷりのお店を作りませんか? ▼POINT-1 未経験の方も全力でサポート! 入社後は各店舗の先輩社員や店長
マイベストジョブ3日前
アートホテル新潟駅前 レストラン彩巴
新潟市中央区 笹口 / 新潟駅 徒歩約3分
月給18万円〜26万円
仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付けなどの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
食べログ求人31日以上前
紅虎餃子房 長岡 (店長/料理長)
長岡市 千秋 / 長岡駅 徒歩48分
新潟市
年収300万円〜360万円
仕事内容[募集背景業務拡大に向けて、採用を行っております。 [転勤の有無無し [仕事内容]: 料理長候補としてお任せ致します。 【具体的には…】 ・会席などの提供 ・仕込食材の選別 ・メニュー考案 ・仕込み・調理 【店舗の特徴】 新潟駅南を出て、けやき通りに面した場所にあります。地元の幅広い方々から出張・観光に来られる方まで多くの来店があります。 ※詳細は面談時にお伝えします JOBID:41806
ヒューレックス31日以上前
株式会社柿安本店(本部・精肉部門・惣菜部門・和菓子部門・料亭部門)【東証プライム企業】
新潟市中央区 八千代 / 新潟駅 徒歩10分
月給25.7万円〜37.6万円
仕事内容調理・接客・SV・バイヤー・施工監理募集 【年間休日113日・実働8h勤務】 従業員が働きやすい会社を目指しています 惣菜の調理、販売、マネジメント業務、 料亭調理、和装接客、精肉加工スタッフ、 和菓子部門のSV候補、本部勤務のバイヤー・商品開発・施工監理募集! 厚い福利厚生、充実の各種手当でキャリア転職者をお待ちしております! 創業は1871年、1軒の牛鍋屋からスタートした私たち。 現在では日本全国に300店舗以上、 主にデパ地下や商業施設内で惣菜や精肉、和菓子、レストランを運営しています。 業界内でも早くから「従業員が働きやすい会社」を目指してきた当社は ・労働時間8h(店長・料理長
新潟市中央区 八千代 / 新潟駅 徒歩7分
長岡市
年収288万円〜456万円
仕事内容[募集背景増員のため [転勤の有無無し [仕事内容]: 料理長候補 【具体的には…】 ・料理長(候補)として、結婚式披露宴で提供する料理の調理を担当していただきます ・2016年3月にオープンした結婚式場にて、幸せのお手伝いをしていただきます ※詳細は面談時にお伝えします [こだわり条件車通勤可,正社員,転勤なし 35歳~49歳の方が活躍中! JOBID:24870
年収450万円〜649万円
仕事内容【急募】料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 【仕事内容】 結婚式場でのシェフとして新郎新婦にとって最高の1日を奏でる料理を作っていただきます。 最高の一日にふさわしい、フランス料理を作ること ▼ 週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。 ・肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。 ・野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。 ▼パーティー当日、温かいものは温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちに、 お客様の口に届くまでをすべて計算しながら、作ります。 ▼原価計算や材料発注等、実務的な業務も行っていただきます。 ▼スタッ
新潟市江南区 下早通柳田
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