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1,314件
株式会社桜十字 東京本部
東京都 港区 虎ノ門 / 神谷町駅 徒歩5分
月給45.8万円〜54.1万円
正社員
仕事内容★入社祝金あり★【施設厨房マネジメント】技術指導~厨房イベント運営まで*年間休日110日 募集職種: 調理師/調理スタッフ 仕事内容: ・都内全施設料理長、料理人の育成・指導~マネジメント ・各種会議参加 ・イベント運営・調理 等 ※東京都内全施設の厨房をマネジメントいただきます。 【東京都内施設】 ・ホスピタルメント武蔵野 ・ホスピタルメント板橋ときわ台 ・ホスピタルメント文京千駄木 ・ホスピタルメント本郷 ・ホスピタルメント世田谷八幡山 ・ホスピタルメント四谷大京町 ・ホスピタルメント白金 ・ホスピタルメント青山 ・ホスピタルメント代々木上原 ・ホスピタルメント文京グラン 資格: 【
ジョブメドレー7日前
いつぼし
福岡県 福岡市中央区 西中洲 / 天神南駅 徒歩6分
月給35万円〜50万円
仕事内容★人物重視採用★料理長候補・月給35万~50万!★あなたのこれまでの経験を活かしてみませんか?★ 【給与備考】 ※経験・能力により給与を決定します。 貴方のスキルに応じて、売上に対するインセンティブなども検討します。 ※試用期間3ヶ月あり(時給1,300円) 本人の能力により短くなる場合あり。 ◆交通費全額支給 地下鉄の各駅から徒歩10分圏内で通勤便利! (中洲川端駅、櫛田神社前駅、天神駅、天神南駅) ◆社宅完備 【応募資格】 経験者優遇 ※人物重視の採用です! ※料理好きの方、大歓迎! 【仕事内容・求める人物】 【お仕事内容】 キッチンでの調理業務全般のお仕事です。 貴方の
人気求人飲食店ドットコム7日前
高松商事株式会社
東京都 中央区 銀座 / 銀座駅 徒歩5分
月給50万円〜60万円
仕事内容日本料理香川の総料理長 メニュー作成 春夏秋冬4シーズンに1回作成・料理長への助言 仕入・仕込・料理の作成 原価管理 料理長の監督・指導 料理長会議及び各種会議に参画 変更範囲:変更なし
人気ハローワーク15日前
中目黒グリル
東京都 目黒区 上目黒 / 中目黒駅 徒歩5分
月給38万円〜53万円
仕事内容\2024年7月リニューアルOPEN/レストラン経験不問!あなたの経験・知識・技術・人間力を活かせる 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※休日数によって給与は変動します ・昇給有 ┗1年で10万円昇給した実績も!頑張りをしっかり評価します! ・業績に応じた賞与有 ・役職手当有 ・休日出勤手当有 ・インセンティブ有(役職者のみ※応相談) ・住宅手当、引っ越し支援有(会社規定有) ・交通費支給(会社規定有) <年収例> 年収500~650万円 【応募資格】 \これまでの経験・スキル・人間力・意気込み…フル評価!/ ◎シェフ経験を活かし、自分の腕を発揮したい方 ◎シェフ経験はなくとも、
求人飲食店ドットコム4日前
株式会社 長寿荘(CHOJUSO GROUP)
茨城県 水戸市
年収550万円〜850万円
仕事内容■お仕事内容 CHOJUSO GROUPのホテル・レストランにて調理全般ならびに管理業務のお仕事です。 ウェディング・パーティ・各種御宴席・レストランに関わるお料理の提供 お客様を笑顔にする為の料理を追求出来るモチベーションの高い方を求めています。 ■PR Smile Experience 関わるすべての人を、笑顔に。
人気かんたん応募株式会社 長寿荘(CHOJUSO GROUP)31日以上前
非公開
愛知県 名古屋市
年収700万円〜899万円
仕事内容【愛知 ホテル】総料理長(管理職)|25年春開業ラグジュアリーホテル|大手総合商社傘下の安定企業 【仕事内容】 2025年春開業予定のラグジュアリーホテルにおける料理部長として、 ホテル料理部門の運営及び統括をお任せ致します。 新ホテル開業にむけ、ホテルの基幹となる部門の長を担う責務となります。 <施設詳細> 名古屋城前という絶好ロケーションに2025年春開業予定のラグジュアリーホテル。 中部地区随一の大宴会場を備えた国際会議等、多種多様に対応可能とした施設です。 (規模:地上11階地下2階建て/客室:108室※スイートルーム30室/大宴会場) 【事業内容・会社の特長】 旅館、ホテル、その
ミドルの転職8時間前
クックビズ株式会社
長野県
月給34万円〜40万円
仕事内容料理長候補/和食全般,日本料理・割烹・懐石,焼肉… 【料理長(候補)の仕事内容】 飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。 また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・キッチン、調理場の全体管理 ・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕
かんたん応募クックビズ株式会社23時間前
株式会社DATZ(ダッツ)
愛知県 名古屋市中村区 名駅 / 国際センター駅 徒歩3分
月給35万円〜45万円
仕事内容<入社後の仕事内容> ・棚卸し ・検品 ・食材の仕込み ・盛り付け ・調理など 上記の業務をマスターした上で、徐々にチーフ・料理長とキャリアアップをしていきます。 ※状況に応じて調理業務を担当する場合もあります。 <チーフ・料理長> ・アルバイト育成 ・シフト作成 ・検品、食材の発注対応 ・メニューやキャンペーン(フェア)などの商品開発
食べログ求人31日以上前
株式会社 プリシアリゾート与論
鹿児島県 与論町 大字立長
月給30万円〜50万円
仕事内容・レストランにおける全業務の統括、経営 ・スタッフのマネジメント業務 ・調理業務 ・メニュー開発 ・サービスクオリティマネジメント ・コスト及びp&l管理、年間予算作成など ○変更範囲:就業規則に準じ変更の可能性あり
ハローワーク19日前
アマン京都(株式会社京都リゾーツマネジメント)
京都府 京都市北区 大北山鷲峯町
月給40万円〜50万円
仕事内容「アマン京都」内、日本料理レストランにおいて、日本料理・副料理長として調理業務全般をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・ホテル、または日本料理レストランでのスーシェフまたは、調理責任者経験 ・メニューの開発やサポートができる方 ・スタッフの仕事管理と調整ができる方 ・衛生管理の遵守と部下への指導 ・スペシャルメニュー食材や在庫切れアイテムの連絡 ■レストラン「鷹庵」について 某グルメ評価ガイド2つ星・金沢の料亭の2代目主人であり、世界を舞台に活躍する総料理長 高木慎一朗が率いる鷹庵。日本料理を重要な文化とし、新たな食の創造に挑戦しています。店内は一枚板のカウンター席があり、料理人の
人気おもてなしHR31日以上前
京都府 京都市右京区
年収600万円〜849万円
仕事内容【京都】総料理長候補/和風モダン最高級ホテル/年収600万~800万円 【仕事内容】 複数のインターナショナルホテルを全国で運営する同社において、総料理長候補の募集です。各種制度も整っておりお薦めの環境です。 ■総料理長候補 同社で運営するホテルにおいて、総料理長の募集です。 現在の総料理長が2つのホテルを兼務していることから、 増員で募集することになりました。 【同ポジションの特徴】 レストランでは主に、洋食と和食を融合した料理、鉄板焼を提供しています。 現総料理長は京都と奈良のホテルを兼務しているため、 京都のホテルの専任担当となる総料理長を募集します。 【同ホテルの特徴
ミドルの転職1日前
株式会社WeBase
神奈川県 鎌倉市 由比ガ浜 / 由比ヶ浜駅 徒歩約3分
月給40万円〜45万円
仕事内容「WeBase鎌倉」内のレストランにて、総料理長の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ■運営業務 ・原価管理 ・食材管理・発注 ・スタッフの教育・育成 ■調理業務 ・メニュー考案・レシピ作成 ・朝食、夕食の仕込み ――★「レストラン こう(Restaurant Co)」について イタリアンと鉄板焼きを融合した新しいスタイルのレストラン。鎌倉の野菜や近隣の鮮魚など、地元を中心に各地から取り寄せた厳選した旬の食材を使用し、イタリアン料理の技法をベースにした新しい鉄板焼きスタイルのコース料理を提供しています。オープンキッチンの店内でお客様との距離も近く、調理を間近で楽しんでいた
おもてなしHR29日前
株式会社シーセカンド
東京都 足立区 千住 / 北千住駅 徒歩1分
月給35万円〜40万円
仕事内容料理長候補として仕込み、調理、盛り付けなど、キッチン業務全般のお仕事です。 調理師免許も不要です。まずはあなたのレベルに合った作業からはじめ、新しいことを一つ一つ覚えていきましょう。徐々に食材の活かし方、新メニューの開発、仕入など、料理長となった時の厨房運営・指導・技術を学んでいきましょう。 業態の異なる店舗(イタリアン)との交流もありますので、枠にとらわれず知識や技術を身につけることが可能です。世話好きな総料理長は細かな相談にも対応し、直接技術指導もしています。 【スキルアップ】 調理専門学校を卒業していなくても、調理師免許がなくても、洋食の知識がなくても、料理長になることに支障はありま
仕事内容日本料理香川の料理長候補として メニュー作成 春夏秋冬4シーズンに1回作成の補助 仕入・仕込・料理の作成 原価管理 部下の教育・指導 総料理長の補佐 料理長会議及び各種会議に参画 変更範囲:会社の定める業務の範囲
ハローワーク2日前
「Sun-mi(サンミ)高松」/高松商事株式会社
東京都 中央区 銀座 / 銀座駅 徒歩3分
仕事内容創業50年。新しい「サンミ高松」を創る為 和食部門の総料理長・料理長・調理スタッフ 和・伊・仏部門のホールスタッフ積極採用☆ めったにないレア求人。銀座の名店「Sun-mi(サンミ)高松」 10階建ての自社ビル内にフロア毎に異なるレストランを運営しています。日本料理・フランス料理・イタリア料理と、さまざまなジャンルのお店が集まる「サンミ高松本店」。美食の館として親しまれ、昭和50年創業の歴史あるレストランです。 次の50年に向けて、第2期創業メンバーを募集します 開業以来、政財界・文化・芸能人・アスリートなどのお客様をお迎えしてまいりました。そして、これからも愛されるお店で有り続けるために
グルメキャリー19時間前
株式会社 JAGAIMO
大阪府 大阪市北区
月給30万円〜45万円
仕事内容<仕事内容> 【料理長候補募集】店舗拡大予定!一緒に上を目指しませんか? <現在2店舗稼働中!> 十割蕎麦を提供するおしゃれな蕎麦居酒屋 経験者、即戦力になってくれる方、大歓迎! あなたの経験を活かして、盛り上げてください! 頑張りはしっかり評価して給与に還元します! 今後も出店計画があり、ゆくゆくは総料理長として当ブランドの料理を司る人材として活躍できる方を探しています。 あなたのチャレンジ、お待ちしております! 仕事内容 調理業務、スタッフの管理などを メインに、お客様の事を考えた 指導や接客を含む店舗の運営全般。 <給与> 年収360万円~540万円 <勤務時間>
エンゲージ6時間前
新潟県 佐渡市
年収450万円〜699万円
仕事内容【東証プライムグループ/新潟・佐渡】ホテルレストラン総料理長/社宅あり 【仕事内容】 お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださるホテルレストラン総料理長を募集いたします。 同ホテルの前身である料亭は、大正十四年(西暦1925年)、金山の町、旧佐渡郡相川町羽田で生まれました。 佐渡北部山系中最も西に位置することから「夕陽にいちばん近い宿」として親しまれ、お風呂やお部屋から望む七浦海岸に入りゆく夕陽はまさに絶景、7000坪の芝庭園には俳人山口誓子氏の逗留句碑、岩塚古墳、また海岸までの散策遊歩道「夕映えの小径」があり、風情をも楽しめます。 伝統の「食」へのこだわりがあり、
The Forest of Lold
愛知県 名古屋市東区 東桜 / 久屋大通駅 徒歩2分
月給28万円〜
仕事内容《心に残る特別な挙式をオーダーメイドで》料理人としてさらに成長。月8日休・週休2日/他休暇手当も充実 【給与備考】 ※試用期間3カ月:変動なし └その間の雇用形態は雇用保険非加入 ※経験・能力を考慮します ※月残業はほとんどありません ◎昇給年1回 ◎業績賞与あり ◎交通費支給(月20,000円まで支給) ◎資格取得手当 ◎退職金制度(3年以上勤務者) ◎インセンティブ制度あり(月平均10,000円〜15,000円) 例)婚礼・宴会の料理作成、見学者試食、グループ目標達成(月間・年間)等 【応募資格】 ■調理師資格所持者 【経験者優遇◎】 ■洋食業態中堅(目安経験年数3〜4年程度)の方優
求人飲食店ドットコム31日以上前
株式会社博多住吉ホテルマネジメント
福岡県 福岡市博多区 住吉 / 祇園駅 徒歩約8分
年収580万円
仕事内容「グランドハイアット福岡」にて、副総料理長をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・調理部門の責任者として総料理長をサポートし、レストラン及び宴会場の運営を統括して頂きます。 ・適切なコスト管理を行なっていただき、利益の最大化を担っていただきます。 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRよりご登録 ▼面接(2回) ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり) 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する
おもてなしHR31日以上前
新宿 フレンチ新店舗
東京都 新宿区 西新宿 / 新宿駅 徒歩1分
月給45万円〜60万円
仕事内容★'24年4月OPEN★新宿駅から徒歩1分!ミシュラン店の姉妹店≪調理経験を活かしてスキルアップ◎≫ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業代30時間分(7〜8万円分)含みます(超過分は追加支給) ※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※意欲やスキル次第でスピード昇格も可能です! ◆試用期間あり:最長3ヶ月(期間中の給与変動なし) ┗期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合あり ◆昇給あり(3ヶ月に1回) ◆売上インセンティブ支給 ┗売上歩合・ランチインセンティブ・大入り(1日の売上が100万円に達すると発生)など多数! 【給与例】 ▼高単価業態での調理経験があ
求人飲食店ドットコム30日前
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