和食 - 長野県 の求人・仕事・採用

仕事内容募集職種： 料理長・シェフ（候補） 仕事内容： ★2024～2025年冬頃、軽井沢に新店OPEN★ 無形文化遺産となった和食・おもてなしの文化を、世界中の方々にお届けすることが私たちの使命。伝統継承だけでなく、今を生きる私たちだからこそできる変化や進化に向けて取り組み続けています。 日本文化は世界でも十分に戦っていける強み。そして平均年齢35歳という若い世代で構成される当社には、どんな想いをも着実に形にしていける風土や組織体制があります！ぜひ「堅苦しさの一切ない日本食文化の請負人」として成長しませんか？ ＼希少性抜群！レアな業態は、どんな将来構築にも活かせます／ 和食の中でも鰻は取り扱い

勤務時間 就業時間１：17時00分〜22時00分 就業時間２：17時30分〜22時00分又は17時00分〜22時00分の時間の間の3時間以上 就業時間に関する特記事項：就業時間は応相談 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：なし 休憩時間30分 休日火曜日，その他 週休二日制：毎週その他シフト制

仕事内容○「軽井沢 日本料理大嶋」におけるホール及びキッチン業務 ＊清掃、洗い物、調理補助、接客等、 日本料理大嶋の運営のサポートをお願いします。 ・客単価が高めのお店のため、慌てず丁寧な仕事が有難いです。 ・簡単な仕事からお願いします。 【変更範囲】：変更なし

仕事内容・季節の素材を使った和食会席、信濃牛や旬の魚貝を使った しゃぶ しゃぶ、すき焼き、ステーキ及び季節料理の調理 ・食材管理、衛生管理 【変更の範囲：変更なし】

仕事内容最高の環境の中でキャリアアップを！ 全てはスタッフの笑顔からを念頭に、 働きたくなる会社No.1を目指します！ 現在、国内外86カ所に会員制リゾートホテルを展開し、 会員数19万人、業界シェア率72％と 業界のリーディングカンパニーとして成長を続けるリゾートトラスト。 特にレストランのクオリティは高く評価いただいております。 日本全国、その土地の食材や調理法にもこだわった料理で、 和食・洋食・中国料理・鉄板焼など、 ここでしか楽しめない「食」の魅力を提案しています。 コロナ禍後、会員制という安心・安全な環境で余暇を楽しみたい人が増えています。 旺盛なニーズに応え、2024年3月25日「サ

勤務時間又は10時00分〜22時00分の時間の間の4時間程度 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：10時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日月曜日，木曜日，その他 週休二日制：毎週

仕事内容食材の仕込み 調理、盛り付け 調理器具の片付け、洗浄

仕事内容品質保証～お味噌売上No.1！日本の味噌を、世界のMISOへ。チャレンジ精神溢れる企業～ 新規事業で順調に業績を伸ばしている麹（甘酒などの飲料）の品質管理をお任せします。 最新の分析機を駆使して、あらゆる角度から基準値に沿っているかを確認していただきます。 甘酒がヒットし需要が拡大している中、まずは日本マーケットが対象となりますが、 味噌事業同様、海外展開も考えており、将来的に「日本食」を世界へ広げる やりがいのある仕事に携わることができます。 【海外展開について】 ユネスコ無形文化遺産に「和食文化」が登録され、今後ますます世界の国々で 「和食」が注目されることが予想されます。味噌は、和食

勤務時間シフト制

仕事内容<仕事内容> 和食居酒屋スタッフ 【炭火ひもの食堂 塩之屋】 ひものと厳選日本酒を提供する当店のホール・キッチン業務 〇接客、オーダー、配膳、洗い場、調理補助などのホール・キッチンのお仕事です。 <給与> 時給1,000円～1,250円 <勤務時間> シフト制 17時以降に始業 <休日休暇> 基本日曜定休 ◎週３日～勤務OK！ <勤務地> 長野県松本市中央1-4-3 松本駅 <福利厚生> ★マイカー通勤OK ★制服貸与 ★無料まかないあり ★昇給あり ★社員登録制度あり ★各種保険完備（[契]のみ）

仕事内容最高の環境の中でキャリアアップを！ 全てはスタッフの笑顔からを念頭に、 働きたくなる会社No.1を目指します！ 現在、国内外86カ所に会員制リゾートホテルを展開し、 会員数19万人、業界シェア率72％と 業界のリーディングカンパニーとして成長を続けるリゾートトラスト。 特にレストランのクオリティは高く評価いただいております。 日本全国、その土地の食材や調理法にもこだわった料理で、 和食・洋食・中国料理・鉄板焼など、 ここでしか楽しめない「食」の魅力を提案しています。 コロナ禍後、会員制という安心・安全な環境で余暇を楽しみたい人が増えています。 旺盛なニーズに応え、2024年3月25日「サ

仕事内容＼白樺湖にたたずむホテル／【調理長40万／月8休／実働7.5h／寮完備】最短半年で支配人・調理長に！ 【給与備考】 《調理長候補の募集です》 ◎最初は調理長候補としての入社になります！ ↳試用期間6カ月 月給35.5万円～ ◎入社半年で調理長への昇格が可能です◎ ↳調理長昇格後は40万～（全国転勤有の場合） ※詳細は下部ご参照ください！ ＼各種手当も充実！／ ◎交通費支給（月額上限5万円） ◎昇給年1回 ◎役職手当 ◎等級手当 ◎全国手当 ◎責任者手当 ＼U・Iターン転職も大歓迎！寮の利用が可能 ・寮費月5,000円～（入社3カ月間は無料！） ・各拠点ともに個室 ＼選べる働き方！希

勤務時間シフト制 09:00～22:00 ※週2日以上、１日3時間～OK 高校生ok アルバイトなので学校との両立可 大学生もシニアの方もメリハリをつけて働けます！ 子育てがだいぶ落ち着いて、そろそろ働きたい主婦(夫)さん Wワークでガッツリ稼ぎたいフリーターさん ＜シフト例＞ 9:00～14:00、11:00～17:00、10:00～15:00など 「子供のお迎えまで」「学校帰りに働きたい」 シフト相談OK！

仕事内容・仕事内容のこと ＜具体的には＞ ・レシピ通りに調理 ・野菜カットなどの仕込み ・洗い場での食器洗浄 など ＜週2日～、1日3時間OK！＞ まずは簡単な洗い物から。 食洗機に入れてボタンを押すだけでOK！ 慣れてきたら簡単なレシピ通りの調理補助も お教えしていきます。 食品の仕込みスタッフや和食 割烹やカフェスタッフの経験者優遇！ ・一緒に働くスタッフのこと ・ランチに働く主婦（主夫）さん ・授業終わりのディナーに働く学生さん ・Wワークでガッツリ稼ぐフリーターさん など 未経験からスタートした先輩スタッフも活躍中！ 新人さんの気持ちがわかるから親身になってサポートします！ 最初はわからな

仕事内容2024年、新たなホテルが誕生！多彩な スタイルのホテル＆レストランで経験を活か しませんか？転勤のない働き方もOKです！ 東急不動産が展開するホテル・リゾート事業のために生まれた、 新たなホテル・レストラン運営企業「東急リゾーツ＆ステイ株式会社」。 ・様々な分野や土地で、新たな“価値創造”に挑戦したい ・どんな環境下においても、“創意工夫”することを楽しみたい ・お客様の笑顔が“やりがい”と感じる仕事がしたい そんな想いをもったメンバー集まり、ホテル・レストラン運営のプロフェッショナルとして、多彩な過ごし方の提案を通じて、お客さまに豊かな時間と体験を提供しています。 【新たなホテルも

仕事内容<仕事内容> 山岳リゾートホテル 和食調理師 美ヶ原高原の山頂にある山岳リゾート 王ヶ頭ホテルで住み込みの勤務となります。個室寮無料・食費無料（３食）・光熱費無料(但し休館日は除く) 料理長(和食)のもとで地元食材を中心に使用した和洋折衷コースの夕食や朝食 の調理をしていただくお仕事です。 お仕事の内容としては仕込み作業から、各工程での調理など厨房内での業務全般に携わっていただきます。 まずは、一日の業務の流れやメニュー構成などを覚えていただきます。 そのスキルを考慮しどんどん業務をおまかせしていく予定です。 食品庫や業務用冷蔵庫が厨房とは違う階層にもあるため力仕事も伴います。 現

仕事内容料理長候補／和食全般,日本料理・割烹・懐石,焼肉… 【料理長（候補）の仕事内容】 飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長（候補）として大きく飛躍されることを期待しています。 また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・キッチン、調理場の全体管理 ・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕

仕事内容＊調理の経験を活かしてみませんか。 ＊ホテル朝食調理 ＊『日本料理あさま』にて和食料理 ※メニューのレシピがあります。 ■旅館と居酒屋での調理経験者も歓迎します。 ■変更の範囲：法人の定める業務 ＊応募する方は、ハローワーク紹介状をお持ち下さい。

仕事内容<仕事内容> 奥志賀高原ホテル和食『くねん坊』料理長募集 和食料理「くねん坊」での料理長を募集 ホテル内にある和食調理全般のお仕事です。仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、発注業務やスタッフ育成をはじめ、衛生管理の取り組みもお願いします。 メニュー開発、食材の選定、原価管理等もお願いします。 【経験者優遇】 ホテルやレストランでの和食調理のご経験のある方を優遇致しま す。今までのご経験を活かし、最高のおもてなしが出来る方。 また、県外出身者も多数活躍中です。U・I・Jターンでお仕事をお探しの方も歓迎します。 日本最大級の面積・リフト数がある志賀高原、奥志賀エリアは最北に位置して

勤務時間 就業時間１：6時00分〜10時00分 就業時間２：16時30分〜20時30分 就業時間に関する特記事項：出勤日、勤務時間は応相談 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：毎週その他シフト制、応相談。

仕事内容・旅館の調理一般をおこなって頂きます。 ・仕込み（盛りつけ、片付け） ・経験者の方歓迎します。 ＊令和６年４月２６日～令和６年５月６日 ＊応募する方は、ハローワークの紹介状をお持ちください 「変更範囲：変更なし」

仕事内容○「ホテル軽井沢エレガンス」レストランにおいて、 日本料理の調理全般をしていただきます。 ＊経験者、経験等で優遇いたします。 【変更範囲】変更なし

勤務時間又は9時00分〜22時00分の時間の間の3時間以上 就業時間に関する特記事項：■時間等はご相談に応じます （ランチタイムのみ・ディナータイムのみ等もご相談ください） ■休憩時間は就業時間帯により労基法に準じます 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日水曜日，その他 週休二日制：毎週その他シフトによる ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：1日

仕事内容接客サービス担当として下記の業務を行っていただきます。 ■ドリンク類・アルコール類の説明を含めた接客サービスの業務 です。（主にホールを中心とした接客） ■状況により仕出しに出ていただくことがあります。 ＊勤務時間は、土・日のみ、週１日のみ、午前のみ・午後のみの 勤務をご希望の方でも応募可能です。お気軽にご相談ください。 ＊６０歳以上経験者・Ｗワークの方も歓迎します。

勤務時間＜勤務シフト＞ ■９：３０～１４

仕事内容掲載期間：05/08（水）～05/31（金） 夢庵 佐久平駅前店 【髪色自由◎】短時間勤務・扶養内勤務・テストの前などのシフトもご相談ください！ アルバイト・パート 学生～シニア世代まで活躍中！学業や家事と無理なく両立◎充実した福利厚生で安心して働けます♪ 【メリットポイント】 ◎シフトは自由♪(できる限り相談に応じます) ・授業後や部活やサークルの休みの日に働けます！ 長期休みは勤務時間を増やすなど ■週1日～OK！■1日2時間～OK！ ◎家事・子育て・学業との両立もしやすい！ ・子供が学校に行っている間のみの勤務OK！ ・学生さんのテスト前や主婦(主夫)の方が 子供や学校の行事

仕事内容【入社祝金最大90万円！】長く飲食を続けたいなら、息の長い寿司職人／店長候補（正社員）求人 入社1年目平均月収35.5万可能！※平均月収内訳/月給22.5万(一律手当含む)＋役職・残業(60h分)手当＋賞与＋入社祝金5万(規定有) 本格職人握り寿司居酒屋「や台ずし」、鉄板居酒屋「や台や」、 全品280円居酒屋「ニパチ」など当社が展開するいずれかの店舗 に配属（希望考慮）。接客や調理、店舗マネジメント、アルバイ トの面接といった、店舗運営業務を行っていただきます。 【入社祝金最大90万円！】 正社員として入社した方には入社祝金最大90万円を支給しま す（当社規定あり）！また、稼働分の50％