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268件
株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント
別府市 中央町 / 別府駅 徒歩6分
月給25万円〜50万円
正社員
仕事内容ー全国にホテル・旅館を展開する安定企業ー 新規開業予定も控え、立ち上げ人材も募集中 経験・年齢不問!IUターン転職も応援! <母体企業について> 首都圏を中心に、北海道から沖縄まで全国に140以上のホテル・施設を展開!シティホテル・リゾートホテルや温泉旅館…など幅広い業態に運営ブランドを拡大し、ホテルを始めとする施設運営・開発・コンサルティング業務を中心に事業拡大中の安定成長企業です。 <今回の募集について> 既存施設は勿論、今後開業を控える新施設の立ち上げメンバーを含め、未来を見据えた初のグルメキャリー募集。調理・接客両部門ともに、管理職も含めてポジションを用意しているので、多様なご経験
グルメキャリー21時間前
株式会社ゆこゆこ
由布市 / 由布院駅 車10分
月給35万円〜38万円
契約社員
仕事内容募集職種: 料理長・シェフ(候補) 仕事内容: ★契約社員(有期雇用)でのご入社となります★ 期間:6ヶ月 ※ご希望者は期間満了時に無期雇用(正社員)へ切り替え可能です☆ ※お試し移住期間中は契約社員となり、その後、無期雇用(正社員)に転換されるか契約期間終了までの在籍かをお選びいただけます ▼副料理長の業務をお任せいたします▼ 【具体的な業務内容】 ・調理 ・準備 ・発注 ・食材管理 ・献立作成 ・人材育成 など ■当旅館のお料理について 旬の地元食材を吟味した「和懐石」を美しい器とともにお楽しみいただきます。料理長が厳選した国産黒毛和牛や大分・湯布院の食材を存分に味わっていただくべ
クックビズ30日前
株式会社トライアルホールディングス
大分県
年収400万円〜699万円
仕事内容<料亭/料理長候補>業績好調!業務拡大につき増員 【仕事内容】 今後明治屋という会社の中で旅館事業、外食事業を行っていく為、下記のような業務を行っていただきます。 現在箱根、九重、朝倉と旅館事業を展開しており、今年末にも脇田の方で旅館のオープン予定。 ・旅館レストランにて料理の提供 ・それぞれの役職で行って頂くミッション(コミットメント)を遂行していただきたい ◎現在箱根、九重、朝倉と旅館事業を展開しており、今年末にも脇田の方で旅館のオープン予定。 【期待するミッション】 お客様に提供する商品をどのお客様にも同じように料理を提供することも大事だが、 サービスマンと常にお客様の状況など把握
ミドルの転職5日前
Maison de N
大分市 中央町
月給28万円
仕事内容<仕事内容> シェフ(料理長) フレンチレストランのお昼のランチの準備、料理出し、ディナーのアラカルトの仕込み、ディナー営業、掃除、後片付け等をお任せします。 <給与> 年収336万円~ <勤務時間> 固定時間制 10時以降に始業 <休日休暇> 月8日休み 毎週水曜日は定休日のため休み、残りは希望休提出 <勤務地> 大分県大分市中央町4丁目1-26 大分駅 大分駅から徒歩10分圏内 <福利厚生> ◇制服支給 ◇髪型自由 ◇まかないあり ※感染症対策として以下の取り組みを行っています ◇ 消毒液設置 ◇ レジ等に飛沫防止の仕切り設置 ◇ 労災保険 ◇ 雇用保険
人気エンゲージ7時間前
リゾートトラスト株式会社(ベイコート倶楽部・サンクチュアリコート・エクシブ)
別府市 堀田 / 別府駅 車12分
年収366万円〜618万円
仕事内容最高の環境の中でキャリアアップを! 全てはスタッフの笑顔からを念頭に、 働きたくなる会社No.1を目指します! 現在、国内外86カ所に会員制リゾートホテルを展開し、 会員数19万人、業界シェア率72%と 業界のリーディングカンパニーとして成長を続けるリゾートトラスト。 特にレストランのクオリティは高く評価いただいております。 日本全国、その土地の食材や調理法にもこだわった料理で、 和食・洋食・中国料理・鉄板焼など、 ここでしか楽しめない「食」の魅力を提案しています。 コロナ禍後、会員制という安心・安全な環境で余暇を楽しみたい人が増えています。 旺盛なニーズに応え、2024年3月25日「サ
炭火焼肉 韓国苑 大在店
大分市 大字横田 / 大在駅 徒歩7分
月給28万円〜35万円
仕事内容【仕事内容】 料理長として メニュー考案や店舗運営をお任せします♪ ●副料理長やアルバイトさんのサポート ●アルバイトさんのスタッフ教育 など、店舗の運営に関わりながら、 「新メニューの考案」もお願いします! 今までの経験を活かして また新たにお店を盛り上げてください! 【特徴・メリット】 高収入・高時給/すぐ働ける 【待遇・福利厚生】 社保完備/制服貸与/研修制度あり/まかない(食事)あり/社員割引あり/バイク・車通勤OK/昇給あり
かんたん応募炭火焼肉 韓国苑 大在店31日以上前
飲食(居酒屋)部門 かんてきや 大分本店
大分市 末広町
月給35万円
仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 九州の名物料理を提供する居酒屋での料理長候補大募集!幅広いメニューに携われるお仕事です! 今回は、飲食業界での調理・キッチン経験のある方を募集します! 経験を活かして、福岡の美味しい料理を届けませんか? 【具体的には】 ・キッチン業務・調理 ・仕入れ ・メニュー開発 ・新人スタッフの教育 など 最初は食材の下ごしらえなど簡単な業務からお任せ。 慣れてきたら簡単なおつまみメニューやお店の看板料理など調理業務をお任せしていきます! ~様々なジャンルの調理にチャレンジできる!~ 当店では宮崎地鶏、博多もつ鍋、お刺身など幅広いジャンルのメニューを提供しています。
かんたん応募飲食(居酒屋)部門 かんてきや 大分本店19日前
どの働き方をご希望ですか?
月給23万円〜28万円
仕事内容【仕事内容】 副料理長として 調理・店舗運営業務を行っていただきます♪ 調理/調理補助/食材の発注/仕込み作業 など 一般的なキッチン業務に加えて‥ "売上管理"や"アルバイトさんのシフト管理"もお任せします! キッチン業務を中心に行っていた方でも しっかりと店舗運営に携われるので 今までとは違う楽しさを味わっていただけます♪ 【特徴・メリット】 高収入・高時給/すぐ働ける 【待遇・福利厚生】 社保完備/制服貸与/研修制度あり/まかない(食事)あり/社員割引あり/バイク・車通勤OK/昇給あり
株式会社ジャパンリソース
別府市 上人本町 / 別府大学駅 徒歩約6分
月給30万円
仕事内容旅館「和み月」の副料理長候補として、和食を中心に旬の食材にこだわった多彩な料理を提供してください。お客様にとって最高の思い出になるようなお料理を作っていただきたいと思います。 <主な業務> ・仕入れ ・調理 ・メニュー開発 ・スタッフ教育 ・その他調理場に関わること全般 ※場合により大分県湯布院市にある美星(きらら)にて研修を行なうこともあります。 ・美星(大分県由布市湯布院町川南苗代田547-1) <和み月のお料理> 地元の旬の食材を使い、料理人の技と経験で仕上げる美しい創作会席料理で、皆様の美食の旅を盛り上げます。メインは四国と九州の間にある豊後水道で獲れた新鮮なお魚を用いた海産料理
おもてなしHR31日以上前
コンパスグループ・ジャパン コンパスグループ・ジャパン WaiWai倶楽部(社員・契約社員) 21666
国東市 安岐町下原
月給28万円〜30万円
仕事内容・【土日休み】年間休日120日!残業代1分単位支給!メリハリ付けて働くことができます。 【募集強化中】企業の社員倶楽部にて料理長を募集! キヤノンの社員や役員の方々が利用される社員倶楽部です。 和食を中心に懐石料理の提供をしています。 ・ホテル・料亭の経験者大歓迎 社員寮や社宅(規定あり)、食事補助、共済会、確定拠出型年金、定年後の継続雇用制度など福利厚生が充実しており、長く安定して働くための会社からのバックアップは万全です。あなたのご希望も踏まえて、目指すキャリアを実現できるようサポートいたします。 ※この求人の詳細情報は、掲載元にてご確認ください。
コンパスグループ・ジャパン コンパスグループ・ジャパン WaiWai倶楽部(社員・契約社員) 2166631日以上前
非公開
年収550万円〜599万円
仕事内容料理長/旅館/月8日休み/育児支援制度あり/賄いあり/ 【仕事内容】 日本屈指の人気温泉地、別府にある宿泊旅館のレストランにて調理をご担当。 料理長として調理全般をお任せします。別府にて長期的に就業することが可能です。 【業務内容】 仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をすべてお任せします。和食を中心に旬の食材にこだわる多彩な料理を提供しています。 【働き方】 ■借り上げ社宅有:上限60,000円まで75%を会社が負担します。引っ越し手当てもあるため、独り暮らしも安心! ■働き方改革:残業/休日数など、現場の働きやすさを改善するために本社で取り組み実施中。業務が属人
ミドルの転職12時間前
株式会社柿安本店(本部・精肉部門・惣菜部門・和菓子部門・料亭部門)【東証プライム企業】
別府市 楠町 / 別府駅 徒歩約10分
月給25.7万円〜37.6万円
仕事内容調理・接客・SV・バイヤー・施工監理募集 【年間休日113日・実働8h勤務】 従業員が働きやすい会社を目指しています 惣菜の調理、販売、マネジメント業務、 料亭調理、和装接客、精肉加工スタッフ、 和菓子部門のSV候補、本部勤務のバイヤー・商品開発・施工監理募集! 厚い福利厚生、充実の各種手当でキャリア転職者をお待ちしております! 創業は1871年、1軒の牛鍋屋からスタートした私たち。 現在では日本全国に300店舗以上、 主にデパ地下や商業施設内で惣菜や精肉、和菓子、レストランを運営しています。 業界内でも早くから「従業員が働きやすい会社」を目指してきた当社は ・労働時間8h(店長・料理長
株式会社新コーポレーション
由布市 湯布院町川上
月給35.4万円〜38万円
仕事内容「湯富里の宿 一壷天(いっこてん)」にて、副料理長の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・調理 ・準備 ・発注 ・食材管理 ・献立作成 ・人材育成 など ■当旅館のお料理について 旬の地元食材を吟味した「和懐石」を美しい器とともにお楽しみいただきます。料理長が厳選した国産黒毛和牛や大分・湯布院の食材を存分に味わっていただくべく、志向を凝らした調理法で一品を丁寧に仕上げていきます。 ■進歩しつづける調理チームへ 料理長を筆頭に、お客様の穏やかで大切な時間に寄り添うお料理の提供を目指し、日々チーム全体で技術力向上に励んでいます。見て・香って・味わって・五感に残るようなお料理を真
PIER THIRTY GROUP/ピアーサーティーグループ
大分市 大字玉沢 / 敷戸駅 車10分
月給28万円〜40万円
仕事内容2024年、新店舗&新業態続々オープン★ 残業代全額支給のクリーンな環境。店長経験 を活かし多彩なキャリアUPも実現できる! 31ブランドのレストランを全国で展開するピアーサーティーグループ。 新展開にむけ、新規メンバー募集! 日本で31ブランド、約270店舗のレストランを展開するピアーサーティーグループ。新規出店、事業拡大、既存業態のブラッシュアップのため飲食業の経験者を大募集! 「企業系での勤務が初めて…」「調理ポジションしか経験がない…」そんな方もご安心ください。チェーンレストランの店長経験者だけでなく、中華や和食、イタリアンなどの専門店から入社した調理経験者も数多く在籍。様々な飲食
ロングライフリゾート株式会社
由布市
月給33万円
仕事内容会員制リゾートホテル「由布院別邸」における料理長として、料理の提供(調理・接客・メニュー開発等)をお任せします。 <具体的な業務内容> 食材・酒類の仕入れ、仕込み 調理、キッチンスタッフへの指示出し 新メニュー開発、コースの考案 配膳(料理の説明) インテリア・装花等の検討 レストラン/キッチン内の清掃 ※ジャンルは基本フレンチや和食がメイン。一方でお客様に合わせて調理を行なっているため、イタリアン・中華まで幅広い領域を扱います。 ヴィラを利用される方はリゾートの会員様か、そのご家族様や関係者様など会員様に親しい方のみです。 ヴィラの棟数は限られており、満室となった場合でも1日の接客組数は
年収550万円〜699万円
仕事内容【全国】ホテル調理長候補/年収550万円~650万円/オリックスグループの安定基盤 【仕事内容】 【オリックス不動産100%子会社】ホテル・旅館・水族館・研修施設など幅広い事業を積極展開しています。社員の主体性を尊重する社風で、個々のアイデアを具現化するチャンスも広がっています。 ■調理長候補 ゆくゆくは調理長として以下の業務をお任せいたします。 ・レストランメニュー全般の調理 ・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、BBQ料理等の提供 ・食材の仕入れ、調達に関する仕事 ・季節ごとのメニューの入れ替えに際してのメニュー企画 ・売上管理、コスト管理、ロス率・原価率等の管理 ・人事管理、スタッ
個室焼肉 亜李蘭別邸 光吉店
大分市 大字曲 / 滝尾駅 徒歩約17分
月給30万円〜40万円
仕事内容【社員寮完備・長時間拘束なし】働きやすさバツグン!老舗の個室焼肉店★AP週2日~《入社祝い金あり》 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与は年齢・経験・能力などを考慮して決定します ◆昇給年1回(2023年度の平均昇給率は5.6%!金額にすると約1万4000円!) └2022年度の平均昇給率は4.2%でした ◆賞与年2回(夏・冬) └過去に80万円/年支給したスタッフいます ◆独身寮完備(月23,000円:家賃・光熱水費・ネット費込み) ◆交通費支給(月5000~10,000円) \入社祝い金【5万円】の支給あり!/ ※入社3カ月後に支給いたします <キッチンスタッフのモデルケ
求人飲食店ドットコム8日前
年収400万円〜599万円
仕事内容料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 【仕事内容】 新規出店を踏まえ、直近1年間で約100名がキャリア入社し活躍中! 当社はどの飲食会社よりも社員のワークライフバランスを考える会社と自負しております! まずは店舗スタッフ(店長/販促企画)として、 店舗オペレーションを学んでください。 店長候補として、入社後は入社研修・事業部別研修を経て、店舗(直営店)配属となります。 3か月でホールキッチンのオペレーション業務、半年で管理業務・責任者業務を習得していただきます。 【店長昇格後の業務内容】 ・年商約2~3億円の店舗の売上・利益管理、 ・30名~80名の従業員の採用・教育・労務管理 ・店舗・業
炭火焼肉 韓国苑 都町店
大分市 都町 / 大分駅 徒歩14分
かんたん応募炭火焼肉 韓国苑 都町店31日以上前
炭火焼肉 韓国苑 下郡店
大分市 下郡北 / 牧駅 徒歩15分
かんたん応募炭火焼肉 韓国苑 下郡店31日以上前
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