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株式会社 僖成(きなり)
港区 南青山 / 外苑前駅 徒歩1分
月給37万円〜50万円
正社員
仕事内容『神楽坂おいしんぼ』リニューアルオープン 女将候補&料理長・料理長候補を大募集! 和食で上を目指したい方にチャンスが多数★ ◎株式会社僖成について 「日本料理 僖成」をはじめ、「神楽坂 和らく」「日本料理 斗南」「蕎麦切 砥喜和」など、一店舗一屋号のコンセプトの異なる和食店を運営しています。 ここ数年で新規オープンしたお店以外は、各店舗15年~20年運営するお店ばかり。腰を据え、時間をかけて、お客様から認めていただけるお店づくりを実践しています。地に足をつけ着実に成長する、堅実な飲食企業です。 ★和食、日本料理、蕎麦など、和食経験を持つ方が活躍できる働きやすさも追求! 勤務シフト、各店
グルメキャリー9時間前
株式会社NATOMICS(ナトミックス)
世田谷区 等々力 / 等々力駅 徒歩6分
月給35万円〜40万円
仕事内容6月自由が丘に新店OPEN!チャンネル 登録数【11万人超】の料理人オーナー★ 新展開にむけ料理長・店長候補も大歓迎! ★☆劇場型の新店舗が2024年6月、自由が丘にOPEN!新店立ち上げにむけ、新規メンバーを募集! 私たちは、若さと技術、多彩な仲間と共に、自由が丘~二子玉川エリアで魅力ある飲食店を展開!おしゃれな和食店や高級感あるな割烹店、純米酒と鮨が楽しめるお店など、様々な業態を生み出しています! 新店舗は、料理だけでなく「料理人の技術や所作なども魅せる」お店。今までにない和食の楽しみ方を提案するカウンターのみの”緊張感ある和食店”です!ミシュラン星付きクラスの和食をアラカルトで楽しめ
YOKOHAMA KUSHIKOBO GROUP(横浜串工房、横浜商店、今村商店、マルギン、こなひきじじい、他)
港区 麻布十番 / 麻布十番駅 徒歩1分
月給44万円
仕事内容5月横浜市内に新店OPEN!オープニング 先行募集!飲食経験者は月給36万円以上! 料理長は月給44万円以上の実績多数★ 横浜を代表する“超”優良飲食カンパニー! 料理長や店長、統轄料理長など、キャリアUPのチャンスが多数◎ 和食・居酒屋の経験を活かし、さらに上を目指せる環境です! 料理・食材にこだわり、“人ありき”で魅力ある飲食店を多数生み出す当社では、飲食業界でも最高峰の給与水準・厚待遇で、飲食経験者を募集しています。 ・全社員が完全週休3日、もしくは完全週休2日の働き方! ・未経験でも月給34万円~のスタート給与! ・経験者なら、最低でも月給36万円~。月給40万円以上のスタート
日本料理 寿こう
中央区 銀座 / 銀座駅 徒歩1分
月給28万円〜
仕事内容ミシュラン取得☆五感で楽しむ銀座の日本料理店/実力派オーナーのもと一流の技術を身につけませんか? 【給与備考】 ※試用期間3ヶ月間は月給26万円〜 ※経験や能力により優遇 ※固定残業代40時間・53,800円~57,900円分を含む ◎昇給あり ◎ボーナス・賞与あり ◎交通費支給 【応募資格】 ソムリエ経験者優遇 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 ソムリエ業務・サービス業務全般をお願いいたします! =ココがポイント= ミシュラン掲載店で知識も技術力もUP 当店はミシュラン獲得の本格派。 ワンランク上の知識や技術を磨ける環境です。 これまでのご経験を活かして、新しい場所で挑戦し
求人飲食店ドットコム11日前
株式会社北野嘉哉事務所
杉並区
年収640万円
仕事内容<仕事内容> 迎賓館でのフランス料理 料理人 当社は日本で唯一の公益財団法人設立支援コンサルティングの事業を行っている会社で、南青山にございます。 お客様である富裕層の方々をお招きする杉並区の迎賓館が主な勤務地となります。 リゾートホテルを思わせる館内にはレストランやバーを設置。 今回はそこで活躍していただくフランス料理 料理人を探しております。 お客様は富裕層の方で週2日、多くても3名程度の人数です。 風通しがよい社風です。 <主な仕事内容> ・富裕層向けのクラシックフランス料理の提供 ・後片付け (来客のない日は、メニュー開発、料理研究、ワイン勉強、まかない調理等に従事いただきま
人気エンゲージ8時間前
日本料理 銀扇
江戸川区 南篠崎町
月給33万円
仕事内容<仕事内容> キッチンスタッフ/賞与あり/交通費支給あり/日本料理の提供! 日本料理 銀扇は、季節感にこだわった正統派日本料理を提供しています。あなたには、キッチンスタッフをお願いします。 【日本料理 銀扇について】 落ち着いた空間でお食事を楽しんでいただけるように、テーブル席や座敷の個室、大広間を完備。各種お祝いや結納・ご法事・商談まで幅広い用途でご利用いただいています。 <具体的な仕事内容> 揚げ物・焼き物・煮物の調理、開店前の仕込み等をご担当いただきます。 <給与> 年収400万円~ <勤務時間> 固定時間制 10時以降に始業 <休日休暇> 週休2日制(お休みはシフト制です
竹川観光株式会社
新宿区 西新宿
月給30万円〜35万円
仕事内容<仕事内容> 【ホテル直営】和食調理/経験者優遇 完全週休2日制でゆとり時間 料理長・先輩スタッフの下、仕込み・調理を教えます。 ・納品確認・在庫管理・清掃業務 ・食材の仕込み・宴会準備・調理 ★3ヵ月~半年程度で段階的にポジションを教えていきます。 〈他店にない特徴〉 ○飲食業界でありながら週休2日を基準としプライベートが充実。 ○1回の賞与が1ヵ月分以上。 ○顔合わせ等の会席料理も提供しワンランク上の技術・サービスを 習得できる。 ○和食の基本、桂剥きや、出汁の取り方など調理技術として学べる ことが多い。 ○自分の提案したメニューが商品化。売れると評価! ○独立希望は調理以外で販売促進
エンゲージ13時間前
御料理 辻
港区 東麻布 / 麻布十番駅 徒歩3分
月給30万円〜
仕事内容【調理スタッフ急募】\ミシュラン1つ星獲得/麻布十番の日本料理店!月給30万円~◎日曜日・祝日休み 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ■試用期間1ヶ月:給与・条件に変動なし ■上記には固定残業代20時間分・24000円を含みます(超過分は別途支給) ■経験・能力を考慮します ◎昇給あり ◎業績連動での賞与あり(売上が上がればどんどんスタッフに還元します!) ◎交通費全額支給 【応募資格】 飲食店での接客業務の経験がある方 【仕事内容・求める人物】 \女性スタッフ活躍中/ ミシュラン1つ星獲得の日本料理店! 飲食店での接客経験がある方を大歓迎◎ 【仕事内容】 ホールでの接客業
求人飲食店ドットコム14日前
銀座 しのはら
中央区 銀座 / 銀座一丁目駅 徒歩2分
仕事内容銀座で話題の会席・日本料理店\独立志向のある方をサポート/海外出店も計画中!《未経験でも月30万~》 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ◎昇給あり ◎賞与あり 【応募資格】 やる気があれば未経験者OK! 経験者優遇 【仕事内容・求める人物】 ・●・●・●・●・●・●・●・●・●・● 絢爛華麗な会席料理を提供する名店! 頑張り次第で昇給スピードUP! 高月給スタートでやりがい抜群の環境です ・●・●・●・●・●・●・●・●・●・● 【仕事内容】 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広くお願いします。 オープンキッチンなので、お客様とコミュニケーションをとりながら楽
求人飲食店ドットコム7日前
銀座 和久多
中央区 / 新橋駅 徒歩3分
月給30万円〜38万円
仕事内容【調理スタッフ・ホールスタッフ募集】成長できる環境が魅力◎・就業開始時期相談可・好待遇・資格支援有☆ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間2カ月:同条件 ※手当は能力・経験などを考慮のうえ優遇いたします ※交通費全額支給 ◎資格手当(ソムリエ・日本酒・ワインアドバイザーなど) ◎学習・研究支援手当有 →月毎3000円〜目指すことに応じて随時対応させて頂きます ◎大入り手当あり(1000円〜/日) ◎住宅手当あり 【昇給実績】 ◆入社2年目・24歳のスタッフ:月給23万円→月給25万円に昇給! ◆入社6年目・33歳のスタッフ:月給27万円→月給35万円に昇給! └年昇給 貢献
人気求人飲食店ドットコム1日前
株式会社 GRAPES(グレープス)
港区 西麻布 / 広尾駅 徒歩8分
月給40万円〜80万円
仕事内容7月新店OPEN!オープニングスタッフ& 新規メンバー募集◎新店計画多数あり! 【月8日休】高収入&福利厚生の厚待遇★ ■株式会社 GRAPESについて イタリアン、フレンチ、ワインバー、カフェなど都内を中心に11店舗運営中。業績好調につき、商業施設内や都外にも新店拡大計画が続々と進行している、まさに成長企業です。今後のシェフやマネージャーとなる新規メンバーを積極採用!他ではできないレストラン経験を当社で積みませんか。 ★年内多数の新規出店を計画。チャンスが多数! 7月、渋谷に新たなイタリアンレストランがオープン!その他にも、多数の新規出店も同時に計画しています。オープニングスタッフとし
株式会社オファーofキュア
八丈町 三根
月給30万円〜50万円
仕事内容食材の仕入れ・仕込みから調理・メニュー開発 独自のアイデアで、地魚をメインに創作料理を開発し、お客様に提 供していただきます。 店長候補として食材・在庫・スタッフの管理等携わっていただきま す。 変更範囲:変更なし
ハローワーク8日前
月給55万円
東京レストランツファクトリー株式会社/TOKYO RESTAURANTS FACTORY
千代田区 丸の内 / 二重橋前駅 徒歩1分
月給44万円〜53万円
仕事内容【幅広い飲食店を国内・海外で展開】 6月東京ドームシティにNYスタイルの新店 がOPEN!オープニングスタッフ大募集! 【東京レストランツファクトリー】 高級焼鳥の先駆け的ブランド「鳥幸」をはじめ、カジュアルブランドの「鳥心」やハイセンスな焼鳥ブランド「荒木山」、日本酒と和食の魅力を伝える和食店「ぬる燗佐藤」、本格中華の「花椒庭」などの代表的なブランドに加え、バルやイタリアンなど多彩な飲食ブランドを展開しています。 国内外に日本のファンを創造する“グローバルレストランカンパニー”として、妥協のない「料理」「サービス」「空間演出」で“JAPAN QUALITY”の飲食店を提案!海外のレストラン
山利喜(やまりき)
江東区 森下 / 森下駅 徒歩3分
月給37万円
仕事内容「東京三大煮込み」と称される【山利喜】 調理経験者を月給35万円~で積極採用! 日曜・祝日定休+月曜休みの2連休もあり◎ 他にはない“本物の歴史”を感じるお店として、SNSなどでも人気の大衆酒場「山利喜」。 高度な調理技術ではなく、素材の良さや組み合わせや丁寧な仕込み、料理の知識とセンス、柔軟な発想で、価値の高い商品をつくっています。 東京三大煮込みとも称される「もつ煮込み」をはじめ、「ヤキトン」や築地から仕入れる鮮魚をつかった刺身や焼き物、大衆酒場とは思えない、テリーヌや自家製の燻製など、フレンチベースの本格洋食も楽しめるお店です。 ◎お休みもしっかり取れます! 日曜、祝日が定休。月に
割烹ふくいち
板橋区 徳丸
月給30万円
仕事内容<仕事内容> 【和食調理補助】予約ない日は休日/まかない付き 葬儀での調理全般をお願いします。魚を下ろす、天ぷらを揚げる等、基本的な調理がある程度できる方。 (居酒屋チェーンなどでのキッチン経験のある方) 分からない事は丁寧にお教えします。 居酒屋等での調理経験ある方、優遇いたします。 料理長が決めた献立に沿って調理や盛り付けをしますので、葬儀業界や本格的な和食の経験は不要です。 予約制のお店ですので、勤務時間は予約状況によって変動します。その分、予約が少ないと早上がりや、予約がない日は休日となります。 葬儀の食事とはいっても、温かく美味しい食事を提供する事に拘っていますので、お客様
うなぎ徳 銀座店
月給28万円〜40万円
仕事内容《※高時給1500円~※》『東急プラザ銀座』内のうなぎ店●未経験OK!●正社員は月休8日も可◎ 【給与備考】 ※うなぎ経験者:月給30~40万円 ※調理経験者 :月給28万円~ ■昇給あり ■賞与年2回 ■交通費全額支給 ■家族手当 ■引っ越し手当※規定あり \休日数を選べます/ 【うなぎ経験者】 月8日休み:月給28~36万円 月6日休み:月給30~40万円 【調理経験者】 月8日休み:月給26万円~ 月6日休み:月給28万円~ 【応募資格】 うなぎ経験者は優遇 調理経験については、和洋中いずれかがあればOKです! 【仕事内容・求める人物】 調理経験者さん歓迎! お休み日数は選択
求人飲食店ドットコム10日前
懐石 辻留(つじとめ)
港区 元赤坂 / 赤坂見附駅 徒歩4分
月給25万円
仕事内容明治時代より続く茶懐石「懐石辻留」からの 厨房&ホール部門オファー!イメージを一新 する勤務環境を揃え経験業態不問で募集中。 京都で1902年に創業した、言わずと知れた茶懐石の流れを汲む料理屋。 京都に店を構えたのが辻留の始まり。茶道裏千家より出入を許される、懐石料理の老舗。 伝統的な技法を用いながら、食材の持ち味を最大限に引き出す料理を提供中。 一組を大切に落ち着いた環境の中で働ける職場だから、定休日+シフトで月8日間の休暇を取得し、メリハリをつけて働きながら、日々の営業の中で着実に経験を積み最短距離で成長できる好環境。 若手~ベテランが各々の経験を活かしながら、協力し合って営業を実施
人気グルメキャリー9時間前
株式会社mihaku
港区 赤坂 / 赤坂駅 徒歩1分
月給45万円
仕事内容完全未経験歓迎!最高のおもてなしを目指せる店舗スタッフ 毎年1~2店舗のペースで新店舗をオープンさせ、2018年度の売上高は15億円! 日本料理業界で、急成長を遂げている企業様です。 2019年秋には渋谷に新店オープンを予定。 ▼業務内容 展開する飲食店内での調理、運営業務全般。 <店舗のご紹介> 『京都 瓢嘻』 メインは「出汁しゃぶ」。薄切りにした豚肉や旬の食材をしゃぶしゃぶにし、日本料理の技から生まれたこだわりの「お出汁」につけてお召し上がりいただくという、新たな日本料理のスタイルです。 『香水亭』 名物は、特注のせいろ蒸し鍋で、野菜を敷き詰めて、近江牛や白金豚などとともに蒸し上げる
フード人材バンク登録エントリー6日前
株式会社ミョウリ/なるたけ
新宿区 下落合
月給25万円〜35万円
仕事内容<仕事内容> 未経験から始める地域密着の和食店スタッフ マニュアルはありません。やることは一つ、お客様に居心地良い空間、時間を作ること。 当社は会社やお店として立派になることを目指していません。 地域の人たちに必要とされるお店であること、そのためには、我々がおもてなすという偉そうな立場ではなく、地域の人たちがまた来たいと思う、こんな店があったら良いなあと思うお店に一緒に作っていくことだと思っています。 一緒に話し合ってメニューを考えることもします。 お店を休みにしてお料理教室もやりました。 薬膳料理やジビエの勉強会もしました。 ジャズライブを開催して鑑賞会もしました。 無添加の食材、料理を
人気エンゲージ6時間前
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