目黒区のケアファシリティ内キッチンで調理スタッフ募集！ 調理技術を活かせるお仕事！厨房では貴方が主役！？バリエーション豊かなお食事の調理です。パートでがっつり稼ぎたい方歓迎！ クライアントとなる有料老人ホームや福祉施設の施設内厨房 において、朝昼晩の決まった時間に合わせてご利用者様へ お食事提供を行うお仕事です。食材の仕込みや、火入れ、味付け 等の調理業務以外にも料理の盛付けや配膳、食器の洗浄、食材の 仕込みなど厨房業務全般のお仕事をお任せします。 【お食事の調理と食形態加工】 ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、 一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。 ※お米を炊く・味噌汁を作る・火をかける等基本的な調理 毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に加工し、 最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。 【お食事の配膳】 出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせた お食事を提供するための指示内容の札(食札)を 確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に 食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制で チェックします。 【食器洗浄と仕込み】 お食事後の大量の食器を効率的に洗浄するため、 まとめて洗浄機にかけ、乾燥機に入れて、食器棚へ戻します。 また調理時間外は翌日の仕込み作業を行います。 翌日必要分の野菜をカットし、朝昼晩に分けて保存します。 食材保存用に、複数事業所で急速冷凍機材を導入しています。 【"その場で調べる"が大事！】 厨房では、経験があってもわからないことが発生しますが、 "その場で調べる"ことで、対処できることが多くあります。 また、厨房には複数の調理機材が導入されており、 最初は分からなくても、機械に対して抵抗化が無ければ すぐに覚えられます。周囲も手厚くフォローします！ 【職種】 ケアファシリティ内キッチンの調理スタッフ 【雇用形態】 アルバイト,パート 【アクセス】 目黒駅よりバスで10分(元競馬場前より徒歩3分) 【給与】 時給1,800円以上 研修中 時給1,800円以上(研修期間3ヶ月 習熟度により変動) ＋交通費全額支給 【資格】 【資格／経験】 ・資格：不問 ・経験：調理業務経験のある方 【求める人物像】 ・料理が好きな方 ・チームワークのある方 【勤務時間帯】 朝,昼,夕方・夜 【勤務曜日・時間】 【勤務シフト】 週3日～勤務・シフト制 ・6：00～15：00 ・11：30～20：30 ※ホール業務もあり 【休日・休暇】 ・年次有給休暇（入社6か月後より） ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 ・慶弔休暇 ・私傷病有給休暇 ・特別休暇 【待遇・手当】 ・交通費全額支給 ・社会保険完備 ・食事補助あり ・残業／休日出勤手当あり ・母子父子手当あり ・パート／アルバイト定年なし ・制服貸与 ・研修制度あり ・賞与あり（年1回／規定あり） ・慶弔／災害見舞金あり 【その他の制度】 ・育児短時間勤務制度 ・確定拠出年金制度 ・横浜FC試合観戦社員優遇制度（ホーム戦） ・誕生日お祝い品贈呈あり ・永年勤続表彰制度あり ・従業員紹介制度あり ・労働組合あり ・受動喫煙対策 （第一種施設において、原則施設内禁煙。） 【社員並みの収入】 調理スタッフは基本的にフルタイムシフト 且つ高時給設定のため、社員と同等の 月収になります。社員ほどの責任や残業に 縛られない中で働きたいが、一定以上の 収入が安定して必要、という方が 多く活躍しております。 【社会との繋がり】 40代後半～50代前半のお子様が高校生～ 大学生くらいの調理経験ある主婦さんや、 50～60代の退職後の調理師さんが メインで活躍中ですが、 社員も含めて年齢層は幅広く、 外国人の方も活躍しております。 自然とコミュニティが拡がり、 新鮮な交流が図れます！ 【介護食の知識】 現在働いている方には、親世代の介護・ 旦那さんの健康維持のために知識・スキルを 付けることを目的に勤務されている方も おります。最先端の介護食のお仕事に 携わる中で、メニューや盛付方法・彩り・ 食形態などご家庭に持って帰れる スキルが身に付きます。 【調理師を目指す】 現在調理師資格を持っていない方でも、 資格取得に向けた充分な実務経験を 積むことが出来ます。 新たに調理師資格を取得して 社員登用など、キャリアを切り拓く キッカケを作ることが出来ます。 【定年無し】 全ての従業員に長く安心して働いていただ けるよう、LEOCはパートさんの定年を 設けておりません。自分らしく働ける ペースを、ライフステージに合わせて 一緒に見つけませんか？？ 【職場情報】 定員数135名の有料老人ホームです。 【アクセス】 JR山手線「目黒」駅よりバスで 「元競馬場前」停留所より徒歩3分 【周辺環境】 施設の近くにはスーパーやクリニックがあり 最寄り駅の周辺には、ショッピングモールや 銀行等があるため、お仕事の帰りに 立ち寄ったり、お買い物をするのにも 便利です。 【メリット】 調理のお仕事 | 高齢者施設／福祉施設でのお仕事 | 健康保険あり | 厚生年金あり | 雇用保険あり | 労災保険あり | シフト制 | 屋内禁煙 【問い合わせ先】 LEOC採用担当 03-5220-8574