株式会社UKAIの求人・仕事・採用

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 ◇午前中勤務 午後はレッスンなどの 夢追い人さん ー7~12：00 ◇子供の学校中だけ勤務の 主婦(夫)さん ー11~15：00 ◇学校後夕方勤務の 学生さん ー17~22：00 ◇がっつり働きたい フリーターさん ‐13~22：00(休憩1ｈ) ※休憩時間 6時間以上勤務45分 8時間以上勤務1時間

仕事内容ホテル内の和食店にて ＊サービス業務 ＊フロント業務 どちらかをお任せいたします！ 【サービススタッフ】 ◇お客様のお迎え・ご案内 ◇お料理やお飲み物の提供 ◇テーブルセッティング ◇テーブルの片付け ◇店内環境の整備 【フロントスタッフ】 ◇お客様のお迎え・ご案内 ◇予約管理・電話対応 ◇お会計 ◇店内環境の整備 もちろん初めから全て やっていただく必要はありません しっかり研修を行い 一つずつできることを 増やしていきましょう◎ わからないことがあれば すぐ周りのスタッフに すぐご相談ください！ 勤務開始時期につきましては 面接で相談しましょう◎ 変更の範囲：会社が指定

勤務時間勤務時間：16:00～23:30 ・週1日～ ・1日3時間～OK ■休日・休暇 ・シフト制 ・日曜定休 ・有給休暇（法令通り） ■契約期間：期間の定めなし

仕事内容仕事内容：北新地にある「北新地 福多亭 The UKAI」で、 ホール・サービス業務をお任せします。 【具体的には】 ・お客様のご案内 ・料理やドリンクの提供 ・接客業務 ・テーブルの片付け ・皿洗い など まずはできることからスタート。 入社後は丁寧にお教えするので、 未経験の方も安心して始められます。 店内は14席とコンパクトなため、 お客様との距離が近く、 一人ひとりに合わせた接客を経験できます。 ソムリエや経験豊富なシェフも在籍しており、 料理やワイン、サービスについて学べる環境です。 お客様への気配りや丁寧な接客など、 ホール業務を通して接客の基本を身につけられる仕事です。

仕事内容2026年12月 京王プラザホテル内にオープンするレストランでのサービススタッフの募集となります。 【仕事内容】 レストランサービス業務全般をお任せします。 ・お客様のお迎え・ご案内 ・お料理やお飲み物の提供 ・予約管理・電話対応 ・テーブルセッティング ・店内環境の整備

仕事内容2026年12月 京王プラザホテル内にオープンするレストランでのキッチンの募集となります。 「THE UKAI TOFUYA」における調理業務全般をお任せします。 1日の食のシーンを彩る料理づくりに携わっていただきます。 豆腐を中心とした繊細な和の技術と新しい発想を融合させ、 お客様に感動を届ける仕事です。 ■具体的には・・・ ・食材の仕込み・調理・盛り付け ・食材管理・発注業務 ・衛生管理・厨房内の清掃 ・サービススタッフと連携したお客様満足度向上への取り組み

仕事内容2026年12月 京王プラザホテル内にオープンするレストランにてバーテンダー業務をお任せします。 具体的には ・カクテル・ワイン・日本酒・ウイスキーなどのドリンク作成・提供 ・お客様の好みに合わせたドリンク提案 ・接客・サービス全般（会話・空間づくりを含む） ・軽食・小菓子とのペアリング提案 ・外国人ゲストへの対応（英語など） ・在庫管理、仕込み、衛生管理 ・店舗の世界観に合わせたサービス演出

仕事内容株式会社うかい 営業事務◆受注管理・営業サポート◆東証スタンダード上場◆アトリエうかいなど展開◆赤羽橋駅から徒歩5分 【仕事内容】 営業事務◆受注管理・営業サポート◆東証スタンダード上場◆アトリエうかいなど展開◆赤羽橋駅から徒歩5分 【具体的な仕事内容】 ～成長中の物販事業を支える営業事務／東証スタンダード上場／鉄板料理「うかい亭」、とうふ会席料理「とうふ屋うかい」など和洋食レストランや洋菓子店「アトリエうかい」を展開～ ■業務内容 アトリエうかいを中心とした、物販商品の営業事務をお任せします。 ＜具体的には＞ ・主にFAXで届く注文の受注対応 ・専用システムへの注文データ入力、内容確

仕事内容株式会社うかい 【八王子】生産技術管理／洋菓子製造工場立ち上げ◆東証スタンダード上場◆アトリエうかい等展開※面接1回 【仕事内容】 【八王子】生産技術管理／洋菓子製造工場立ち上げ◆東証スタンダード上場◆アトリエうかい等展開※面接1回 【具体的な仕事内容】 ～東証スタンダード上場／鉄板料理「うかい亭」、とうふ会席料理「とうふ屋うかい」など和洋食レストランや洋菓子店「アトリエうかい」を展開～ ■業務内容： 新規洋菓子製造工場の立ち上げに伴い、設備・技術の中核を担う生産技術管理ポジションを募集します。 ■具体的な業務内容： ・生産機器、機械のマニュアル化、外国人向け資料の作成、技術指導、機

仕事内容六本木にある割烹料理店「kappou ukai」にて、 調理スタッフとしてご活躍いただきます。 【具体的には】 調理場での仕込み・下ごしらえ 料理の盛り付け 調理場での作業全般 まずは基礎的な業務からスタートし、 経験を積んでいく中で、将来的にはカウンター越しにお客様の前で調理をお任せします。 食材は、日本各地から料理人が選び抜いたものばかり。 一皿一皿に向き合いながら、割烹料理の技術と心を学べる環境です。

仕事内容株式会社うかい 【八王子】製菓製造／クッキー・チョコなど◆『アトリエうかい』◆月9日休み◆東証スタンダード上場 【仕事内容】 【八王子】製菓製造／クッキー・チョコなど◆『アトリエうかい』◆月9日休み◆東証スタンダード上場 【具体的な仕事内容】 ＜創業60年の老舗料理店／レストラン17店舗、洋菓子店4店舗、箱根に美術館を経営／メディアやSNSでも取り上げられる人気のクッキーなどの製造をお任せ／ご意欲重視の選考です＞ ■業務概要： 都内を中心にレストランを展開するうかいグループの「アトリエうかい」「うかい亭」「とうふ屋うかい」や通販サイトで販売している焼菓子製造を担っている工場（八王子工房

仕事内容株式会社うかい 【八王子】生産管理／洋菓子ブランド『アトリエうかい』◆計画立案・在庫管理・原価管理◆東証スタンダード 【仕事内容】 【八王子】生産管理／洋菓子ブランド『アトリエうかい』◆計画立案・在庫管理・原価管理◆東証スタンダード 【具体的な仕事内容】 ～鉄板料理「うかい亭」、とうふ会席料理「とうふ屋うかい」など展開～ ■業務内容： アトリエうかいでは、自社工房にて洋菓子の製造・販売を行っています。2026年9月には、新たな製造拠点として「アトリエうかいCafe＆Factory HACHIOJI」が誕生しました。2拠点体制によるさらなる生産力向上と事業拡大を目指し、生産管理体制の強化

仕事内容株式会社うかい 【八王子】衛生点検（洋菓子、とうふ製品の衛生管理）◆創業60年超の老舗企業｜夜勤なし｜自社工房 【仕事内容】 【八王子】衛生点検（洋菓子、とうふ製品の衛生管理）◆創業60年超の老舗企業｜夜勤なし｜自社工房 【具体的な仕事内容】 ＜昭和39年創業・東証スタンダード上場企業で安心して長期就業できる／原則土日休み／夜勤なし／自社工房勤務＞ ■概要： 都内を中心にレストラン・洋菓子店を展開する当社にて、衛生点検をお任せします。 ■業務内容： 当社の商品課では、販売商品の品質管理業務を担っています。洋菓子事業・とうふ製品など、多岐にわたる商品を取り扱う当社において、「安全・安心

仕事内容株式会社うかい 【東京】『アトリエうかい』洋菓子販売スタッフ◆SNS等で人気のクッキー等◆月9日休◆スタンダード上場 【仕事内容】 【東京】『アトリエうかい』洋菓子販売スタッフ◆SNS等で人気のクッキー等◆月9日休◆スタンダード上場 【具体的な仕事内容】 ＜創業60年の老舗料理店／レストラン17店舗、洋菓子店4店舗、箱根に美術館を経営／メディアやSNSでも取り上げられる人気のクッキーなどの販売をお任せ／東京駅・品川駅・調布駅構内の店舗勤務＞ ■業務概要： 都内を中心にレストランを展開するうかいグループによる洋菓子店「アトリエうかい」にて販売スタッフをお任せします。 ※お客様ファーストでホ

仕事内容株式会社うかい 経営企画室マネージャー候補◆経理から経営企画へ◆東証スタンダード上場◆アトリエうかいなど展開 【仕事内容】 経営企画室マネージャー候補◆経理から経営企画へ◆東証スタンダード上場◆アトリエうかいなど展開 【具体的な仕事内容】 ～東証スタンダード上場／鉄板料理「うかい亭」、とうふ会席料理「とうふ屋うかい」など和洋食レストランや洋菓子店「アトリエうかい」を展開～ ■業務内容 経営企画室の一員として、予実管理や経営数値の分析を中心に、経営層と各部門をつなぐ役割を担っていただきます まずは経理経験を活かしながら数値管理業務に携わっていただき、将来的には事業計画の策定や経営判断を

仕事内容株式会社うかい 【東京／うかい亭】店舗スタッフ（洋食）／正社員／スタンダード上場／創業60年の老舗料理店 【仕事内容】 【東京／うかい亭】店舗スタッフ（洋食）／正社員／スタンダード上場／創業60年の老舗料理店 【具体的な仕事内容】 ＜銀座・六本木・表参道での勤務／最上級のサービスを目指して／創業60年の老舗料理店／最上のおもてなしで「うかい」をお客様へ／レストラン17店舗、洋菓子店4店舗、箱根に美術館を経営／＞ ■業務概要 都内を中心にレストランを展開するうかいグループの店舗サービススタッフとして、ご来店されたお客様のお出迎え、ご案内、会計、料理、飲物の提供、接客サービス全般やお席のセ

仕事内容株式会社うかい 【EC商品を取り扱う出庫倉庫の運用担当（とうふ商品、冷凍食品等）】◆東証上場／アトリエうかいなど展開 【仕事内容】 【EC商品を取り扱う出庫倉庫の運用担当（とうふ商品、冷凍食品等）】◆東証上場／アトリエうかいなど展開 【具体的な仕事内容】 【倉庫出荷オペレーション全般を担当／創業50年以上の安定グループで冷凍・とうふ中心の物流実務と将来的な物流企画・管理に携われる／社内研修あり】 ■業務内容： とうふ商品、冷凍食品、レトルト商品のセットアップ、包装、梱包などの出荷業務、商品・包材の受発注、在庫管理をお任せします。 当社グループ内では製菓品も取り扱っており、幅広い商品カ

仕事内容【募集店舗】 ★東京23区エリア★ 「東京 芝 とうふ屋うかい」 「銀座 kappou ukai 肉匠」 「六本木 kappou ukai」 ＜仕事内容＞ ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・テーブルの片づけ、清掃 ・予約管理、電話対応 など ＜Pｏｉｎｔ＞ 東証スタンダード市場上場の老舗安定企業。 日本各地、世界各国から旬の最高食材を取り寄せています。 お休み月8日以上、年間休日107日、賞与年2回、残業代全額別途支給、その他待遇も充実しています。 ……仕事内容の詳細については面接時にご説明いたします。 ★この求人は『クックビズ』の依頼

仕事内容株式会社うかい 【八王子】食品衛生管理（飲食店の衛生点検など）◆創業60年超の老舗企業｜夜勤なし｜自社工房勤務 【仕事内容】 【八王子】食品衛生管理（飲食店の衛生点検など）◆創業60年超の老舗企業｜夜勤なし｜自社工房勤務 【具体的な仕事内容】 ＜昭和39年創業・東証スタンダード上場企業で安心して長期就業できる／原則土日休み／夜勤なし／自社工房勤務＞ ■概要： 都内を中心にレストラン・洋菓子店を展開する当社にて、食品衛生管理をお任せします。 ■業務内容： 飲食店の衛生点検を主業務として、他にも焼菓子など加工食品の品質管理業務をサポート、全社的な食品安全管理をお任せします。 ＜具体的には

仕事内容株式会社うかい 【八王子】経営企画室マネージャー候補◆経営戦略策定など◆東証スタンダード上場◆アトリエうかいなど展開 【仕事内容】 【八王子】経営企画室マネージャー候補◆経営戦略策定など◆東証スタンダード上場◆アトリエうかいなど展開 【具体的な仕事内容】 ～東証スタンダード上場／鉄板料理「うかい亭」、とうふ会席料理「とうふ屋うかい」など和洋食レストランや洋菓子店「アトリエうかい」を展開～ ■業務内容： ・企業の中長期的な経営戦略の策定 ・事業計画、予算計画の立案、実行、進捗管理 ・他社・市場調査、分析 ・Ｍ＆Ａの検討・実行 ・役員の特命業務 ■組織構成： 経営企画室長（執行役員・男性

仕事内容株式会社うかい 【百貨店向け法人営業】洋菓子（クッキーやプリンなど）※ノルマなし／関係構築重視◆東証スタンダード上場 【仕事内容】 【百貨店向け法人営業】洋菓子（クッキーやプリンなど）※ノルマなし／関係構築重視◆東証スタンダード上場 【具体的な仕事内容】 ～東証スタンダード上場／鉄板料理「うかい亭」、とうふ会席料理「とうふ屋うかい」など和洋食レストランや洋菓子店「アトリエうかい」を展開～ ■業務内容： 都内中心にレストランや洋菓子店を展開する当社にて、全国の百貨店（既存顧客中心）に向けて「アトリエうかい」にて販売している洋菓子（クッキー、チョコレート、プリンなど）の外販営業をお任せしま

仕事内容うかい亭では鉄板料理のスペシャリストを目指す調理人を募集しています。 国内外から厳選した食材と磨き抜かれた技、そして何より「人」と向き合うおもてなしの心。 お客様との会話を楽しみながら、調理という枠を超えた接客のプロフェッショナルを目指せる環境です。 目の前で仕上げる鉄板料理人はお客様の表情や「おいしい」の一言が、何よりの喜びになるはずです。 ◎20代の若手でも鉄板調理ができる ◎男女問わず活躍中 ◎人と話すことが好きな方、目の前で調理することに興味のある方大歓迎 2～3年のキッチン経験を経て、講習を受け、試験に合格後 お客様の前で調理ができるようになります。 2025年4月より、社