白井屋ホテル - 群馬県前橋市 の求人・仕事・採用

仕事内容 ◆300年以上の歴史を誇る旧白井屋旅館を、2020年にリノベーションしたアートホテル ◆ホテル館内にあるフルーツタルト専門のパティスリー「the PÂTISSERIE」 ◆本格的なフルーツタルトを中心に、チーズタルトやチョコレートタルトなどを提供 ◆地元食材を活かしたクリエイティブなスイーツ作りに携われる環境 ◆職人の技を間近で学びながら、商品開発や新メニュー提案などにもチャレンジ可能 【お仕事内容】 ホテル内パティスリー「the PÂTISSERIE」におけるパティシエ業務をお任せします。 ●製造業務 ・生菓子・焼菓子の製造全般 ・フルーツタルトを中心に、チーズタルト・チョコレートタ

仕事内容「SHIROIYA the RESTAURANT」「SHIROIYA the LOUNGE」での調理業務 【主な業務内容】 ●仕込み・食材管理……新鮮な食材を使った仕込み作業や、在庫の管理。 ●メイン調理……こだわりの料理をお客様に提供するための調理業務全般。 ●メニュー開発（将来的に）……既存のメニューを磨き上げるだけでなく、新しい料理の提案にも挑戦していただきます。 【キャリアアップ】 ご経験があれば即戦力として、もしくは経験を積んでいただき、ゆくゆくはスーシェフを担っていただきます。 ●スタッフ教育・管理……適性に応じて、キッチンスタッフの育成や管理業務を担当していただきます。 ●店

仕事内容前橋のランドマーク〈白井屋ホテル〉内にあるフルーツタルト専門店「the PATISSERIE」にて、菓子製造業務全般をお任せします。 タルト生地やクリームも全て一から手作りする工房で、あなたの創造性と技術を存分に発揮してください。 【具体的な業務内容】 ご経験やスキルに応じて、下記業務からお任せしていきます。 ・生菓子、焼菓子の製造全般（フルーツタルトがメインです） ・タルト生地、クリームなどの仕込み ・フルーツのカッティング、デコレーション ・パティスリーでの販売、接客 ・工房内の清掃、衛生管理 【将来的なキャリアステップ】 意欲次第で、製造業務だけでなく幅広い領域に挑戦できます。 ・新

仕事内容白井屋ホテル株式会社 【前橋市】サービススタッフ（ラウンジ・レストラン）◆「ホテル基準のスキルを学びたい」方は大歓迎 【仕事内容】 【前橋市】サービススタッフ（ラウンジ・レストラン）◆「ホテル基準のスキルを学びたい」方は大歓迎 【具体的な仕事内容】 ■職務概要： 白井屋ホテルの料飲部門（レストラン及びラウンジ）の接客サービス業務です。 「SHIROIYA the RESTAURANT」 「SHIROIYA the LOUNGE」 ■職務詳細： ・レストラン及びラウンジのオペレーション業務全般 ・インチャージ業務、シフト管理 ・予約、売上管理 ・発注、インベントリ、在庫管理、安全衛生管理

仕事内容 ◆創業300年、旧宮内庁御用達「白井屋旅館」を2020年にリノベーション ◆藤本壮介氏プロデュースの空間で唯一無二のアート体験 ◆世界的美食ガイド「ゴ・エ・ミヨ」3年連続掲載のレストラン ◆地域活性化やクリエイターとのコラボレーションにも携われる ◆ホスピタリティのプロフェッショナルを目指せる環境 【お仕事内容】 白井屋ホテルの宿泊部門の責任者として、 宿泊部門の中核を担い、以下の業務をお任せします。 ●宿泊部門マネジメント・チームビルディング ・チームの育成・教育（OJT・評価・職場環境づくり） ・シフト作成・業務分担・労務管理 ・スタッフの成長とチームの成功をサポート ●宿泊運営

仕事内容白井屋ホテル株式会社 【前橋市】ハウスキーピングマネージャー ◆大人気ホテルの美を守る／引越費用負担(規定あり) 【仕事内容】 【前橋市】ハウスキーピングマネージャー ◆大人気ホテルの美を守る／引越費用負担(規定あり) 【具体的な仕事内容】 ■職務概要： 白井屋ホテルの“美しさ”を守るハウスキーピング部門のプレイングマネージャーとしてご活躍いただきます。管理だけでなく、実際に清掃業務にも入りながら現場とチームをリードしていただくポジションです。 ■職務詳細： ◇清掃および清掃品質の管理 ・客室清掃（ベッドメイキング・水回り・アメニティ補充） ・共用部の清掃（ラウンジ・サウナ・ロビー 等

仕事内容国内外から注目される〈白井屋ホテル〉のブランド価値を支える、ハウスキーピング部門の責任者（プレイングマネージャー）を募集します。 清掃の現場実務にも携わりながら、チームを率い、ホテル全体の「美」と「品質」を最高水準に保つことがミッションです。 【具体的な業務内容】 マネジメントから実務まで、幅広い業務をお任せします。 ◆チームマネジメント業務◆ ・清掃スタッフの育成、技術指導 ・シフト作成、勤怠管理、業務の割り振り ・チーム全体の業務進捗管理、モチベーション管理 ◆品質管理業務◆ ・客室および共用部の清掃品質チェック（インスペクション） ・ホテル独自の清掃基準の策定、改善、マニュアル整備 ・

仕事内容白井屋ホテル株式会社 【前橋市】キッチンスタッフ（またはサブチーフ）◆世界的美食ガイドにも掲載される人気店／休暇制度も充実 【仕事内容】 【前橋市】キッチンスタッフ（またはサブチーフ）◆世界的美食ガイドにも掲載される人気店／休暇制度も充実 【具体的な仕事内容】 ■職務概要： 白井屋ホテルの料飲部門（レストラン及びラウンジ）の調理業務を担当していただきます。 「SHIROIYA the RESTAURANT」 「SHIROIYA the LOUNGE」 ■職務詳細： ・仕込み・食材管理：新鮮な食材を使った仕込み作業や在庫の管理 ・メイン調理：こだわりの料理をお客様に提供するための調理業務

仕事内容白井屋ホテル株式会社 【前橋市】デザインホテル宿泊部門の部長候補 ◆お客様の「また来たい」を創る宿泊部門の責任者 【仕事内容】 【前橋市】デザインホテル宿泊部門の部長候補 ◆お客様の「また来たい」を創る宿泊部門の責任者 【具体的な仕事内容】 ■職務概要： 白井屋ホテルの宿泊部門の責任者として、現場の運営管理から人材育成、サービス品質の向上、他部門との連携、売上管理まで、宿泊部門の中核を担っていただきます。 ■職務詳細： ◇宿泊部門のマネジメント・チームビルディング ・宿泊部門チームのマネジメント・育成・教育（日々の業務指導、OJT、評価）・職場環境づくり ・シフト作成、業務分担、労務管