寿司職人 - 富山県富山市 の求人・仕事・採用

仕事内容『廻転とやま鮨 富山駅前店 本館』は、富山駅から徒歩2分の好立地にあり、富山湾で水揚げされた地魚を中心に、新鮮なネタを提供する人気寿司店です。回転寿司のスタイルを取りながらも、カウンターで職人が握る本格志向の寿司が評判を呼び、地元の方はもちろん日本国内、そして海外からの旅行者やビジネスで訪れる方々など幅広い層に親しまれています。 ＜主な仕事内容＞ カウンターでの寿司の握りを中心に、仕込みや魚の捌きなど、板場業務を幅広くお任せします。扱うのは、富山湾で水揚げされた旬の地魚をはじめとした鮮度抜群のネタ。地域ならではの魚介に触れながら、食材の見極め方や扱い方、寿司職人としての技術を深めていただけま

仕事内容富山県の地元鮮魚を使ったお寿司が大人気のお店『新湊 寿し処 浪花鮨 大和店』では、調理スタッフを募集しています！ 未経験の方から経験者まで幅広く歓迎。地元の新鮮な魚を使い、お客様に喜ばれるお寿司を一緒に作りませんか？ 【お仕事内容】 未経験の方は、まずは調理補助からスタート！包丁の扱い方や簡単な作業からお任せするので、安心して始められます。 ブランクのある方も大歓迎！これまでのご経験に応じて柔軟に業務を調整するので、ご心配なく。 即戦力の方には、豊富なご経験を活かしてご活躍いただけます。 私たちのお店は地元の新鮮な魚を使ったお寿司が自慢で、リピーターのお客様にも大人気。さらに、働くスタッフも

仕事内容【入社祝金最大60万円】安定基盤＆成長中の東証プライム上場グループで、正社員になろう！ 未経験でも最短2～3ヶ月で寿司職人を目指せる／エリア外の転勤なし／賞与年3回あり／働きやすい環境づくりに力を入れています！ 寿司居酒屋「や台ずし」で、お寿司を握ったり、一品料理の調理などのキッチン、接客などのホール業務をメインに、ゆくゆくは店長候補業務をお任せします。 【大手ならではの福利厚生】 ・業界トップクラスの入社祝金最大60万円（当社規定） ・昇給制度や年3回の賞与で頑張りを積極的に還元！ ・食事補助あり 1勤務につき1食無料 ・社割あり 会計から20％オフ（本人がいれば友人・家族も対象） ・

仕事内容【月給27万円～】富山の新感覚劇場型寿司居酒屋で正社員募集/移住できる方歓迎♪賞与年2回・住宅手当 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ◆交通費【全額支給】（車通勤可） ◆昇給あり（年2回：5月／11月） ◆賞与あり（年2回：6月／12月） ◆寮・住宅手当あり ◆インセンティブ制度あり（各種資格獲得インセンティブ） 【応募資格】 歓迎します！ - 飲食業での経験がある方 - その他サービス業の経験がある方（必須） - やる気のある方 - 自ら考えて行動できる方 ◆Iターン、Uターン、Jターン移住を歓迎◆ 引っ越し代金も弊社全額負担いたします。 社員寮、住宅補助も整備しています。 【

仕事内容「回転寿司とらふぐ」の調理スタッフ ・和食料理全般 ・寿司料理全般 【変更範囲：変更なし】

仕事内容【 仕事内容 】 2026年3月に開校予定の寿司職人養成校にて、受講生への実習講習をお任せします。 包丁研ぎや魚のさばき方、握りや切り付けなど、寿司職人としての基礎から、所作や心構えまで幅広く指導していただきます。 授業は講師によるデモンストレーションと、それに続く個別アドバイスが中心です。 技術だけでなく「素材と向き合う姿勢」「寿司職人としての在り方」を伝え、次世代の担い手にとっての“未来の職人像”を示していただける役割です。 ＜授業形態について＞ 1コマ（100分）の授業となり、午前・午後の合計で1日に3コマ（約5時間の授業で準備） ＜講師の１日の業務（例）＞ ・8：30／出勤後に

勤務時間【勤務時間】 〇9:00~15:00

勤務時間【勤務時間】 シフト制 〇11：00 ～ 15：00 〇17：00 ～ 21：00 ■週1日～、1日3時間～OK ■扶養内勤務OK

仕事内容2025年8月、富山駅前に『鮨 順風満帆』がオープン。岩瀬湾から直送される新鮮な魚を使い、本格的な寿司を提供するカウンター業態の寿司店です。 舞台は、ホテル地下にひっそりと佇む落ち着いた空間。大通りから一本奥に入った路地にあり、「富山の味」を求めて訪れる方々を、静かな設えと温かい手仕事でお迎えします。旬の地魚を主役に、職人の技と会話が交差する“特別な時間”を提供する場を目指しています。 今回募集するのは、その立ち上げをともに担ってくださる寿司職人。 寿司の仕込みや握りを中心に、カウンター越しの接客、発注、店舗運営など、スキルに応じて幅広くお任せしていきます。お客様と向き合いながら、一貫一貫

仕事内容氷見港や岩瀬港など、富山湾の好漁場から届く新鮮な魚介を、回転寿司スタイルで気軽に味わえる『粋鮨』。回転寿司でありながらも、職人の手仕事にこだわり、幅広い世代のお客様に支持されてきた地域密着型のお店です。 そんな『粋鮨』でお任せするのは、回転寿司店の調理スタッフとしての業務全般。仕込みや盛り付け、調理補助をはじめ、にぎりや焼き物・揚げ物などの調理、厨房内の片付けや衛生管理まで、できることから少しずつお任せしていきます。 魚はすべて、富山湾に面する氷見港や岩瀬港から毎朝直送された天然もの。自社スタッフが現地で買い付け・下処理を行い、鮮度を落とさず店舗に届けるため、扱う素材は一級品ばかり。調理を

仕事内容業界のリーディングカンパニーとして展開中 安定性は勿論、クオリティに拘る会社だから 納得の上で腰を据えて働くスタッフが多数！ 回転寿司業界No.1を目指し、グループで外食日本一企業の実現へ向け事業展開！ 誰もが知ってる寿司ブランドとして、より一層の向上を目指して募集を実施中。 “安心・安全”はもちろん、何より“うまい寿司ブランド”として、 企業努力を重ね、会社全体でお客様や食材に真剣に向き合い、 『気軽に美味しい寿司を食べられる日常』の実現に貢献し続ける人気ブランドを展開！ 日本国内はもちろん、世界中の皆さまに日本が誇る伝統食である、 寿司の素晴らしさを今後も伝えていくべく、 グループ母

仕事内容業界のリーディングカンパニーとして展開中 安定性は勿論、クオリティに拘る会社だから 納得の上で腰を据えて働くスタッフが多数！ 回転寿司業界No.1を目指し、グループで外食日本一企業の実現へ向け事業展開！ 誰もが知ってる寿司ブランドとして、より一層の向上を目指して募集を実施中。 “安心・安全”はもちろん、何より“うまい寿司ブランド”として、 企業努力を重ね、会社全体でお客様や食材に真剣に向き合い、 『気軽に美味しい寿司を食べられる日常』の実現に貢献し続ける人気ブランドを展開！ 日本国内はもちろん、世界中の皆さまに日本が誇る伝統食である、 寿司の素晴らしさを今後も伝えていくべく、 グループ母

仕事内容【未経験OK！アルバイトデビューにもおすすめ】寿司居酒屋「や台ずし」の簡単調理・盛り付けなど 週1日3時間からOK◎ネイルOK・髪色自由でおしゃれもできるまかない無料／土日祝手当あり／履歴書不要＆録画面接対応！ 「簡単な調理」「盛り付け」など、普段料理をしない人でも、難しい調理なしで安心★ 2～3分にまとまっている動画マニュアル完備！ スマホで見られるので困ったときにサッと確認できます◎ 【10～20代中心に活躍中！】 パート・アルバイトは90％以上が10～20代！ 初バイトのスタッフも多いので、ミスをしてしまってもお互い前向きにフォロー！ 学生さんも多く、学校やサークル・部活との両立に

仕事内容◆寿司職人としてご活躍ください。 当店では、富山湾や新湊漁港へ毎朝買い付けに行き、地物にこだわった新鮮な魚介類をご提供。なかなか手に入らない貴重な魚も、当店なら地元のベテラン仲買人との繋がりがあるため仕入れが可能です！職人自身がお客さまにしっかりと魚の説明ができるよう、スタッフ教育を徹底。魚の種類や特徴、さばき方など、さまざまな知識が身につきます◎ ◆お寿司にまつわるイベントも多数開催！ お客さまに喜んでいただけるよう、さまざまなイベントも企画。観光列車「べるもんた」での富山湾寿司のご提供や、「お寿司の握り体験ツアー」などでは、多くのお客さまにご好評をいただきました！ 【キャリアプラン】一

仕事内容【未経験OK！アルバイトデビューにもおすすめ】職場の雰囲気◎で馴染みやすい「や台ずし」 週1日3時間からOK◎ネイルOK・髪色自由でおしゃれもできるまかない無料／土日祝手当あり／履歴書不要＆録画面接対応！ 「お客様のご案内」「オーダー確認」「料理の提供」「ドリンクの作成・提供」「レジ業務」など。 レジやドリンクの作り方などは動画マニュアルを完備！ 2～3分にまとまっていて、スマホで見られるので困ったときにサッと確認できて安心◎ 【10～20代中心に活躍中！】 パート・アルバイトは90％以上が10～20代！ 初バイトのスタッフも多いので、ミスをしてしまってもお互い前向きにフォロー！ 学生さ

仕事内容【時給1350円~】未経験から本格寿司の技術が学べる握り手アルバイト募集/性別不問で積極採用中！ 【給与備考】 ※経験・能力考慮いたします。 ■交通費規定支給 ■昇給年1回 ■賞与年2回 ■退職金制度あり 【応募資格】 ■学歴不問 ■飲食店経験者大歓迎 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 店舗の中心を担う店長候補として、店舗の運営全般をお任せします。 まずはホール・キッチン業務など、現場の基本からスタート。 その後、以下の業務を段階的にお任せしていきます。 ・売上・コスト管理 ・スタッフの採用・教育・シフト管理 ・接客サービスの向上施策の立案 ・イベントや販促の企画運営 ・地域

勤務時間以下営業時間の中で、シフトにより決定＜営業時間＞11:00～21:00※残業なし

仕事内容お寿司の先生にチャレンジ！【県外の方住宅支援制度あり】和食経験者歓迎！充実の研修あり/賞与あり 【給与備考】 ※試用期間:3ヵ月 ■賞与あり ■交通費規定支給 ■残業手当：残業時間に応じて別途支給 【応募資格】 ■魚を捌いての調理経験をお持ちの方 ※飲食店で魚をさばく経験のある方も大歓迎！ ■講師経験は不要です！ 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 2026年冬に開校予定の寿司職人養成校にて、受講生への実習講習をお任せします。 はじめは、実習講習の講師サポート業務が中心です。 包丁研ぎや魚のさばき方、握りや切り付けなど、寿司職人としての基礎から、所作や心構えまで幅広く指導していた

仕事内容富山湾の地魚にこだわり、素材本来の魅力を一貫一貫に込めて提供する本格寿司店『銀兆』。港に届く朝獲れの鮮魚を中心に、お客様と向き合いながら、四季折々の“富山のうまい”を握っています。 落ち着いた空間と丁寧な所作が求められるこの店では、技術だけでなく、心を尽くした仕事が何よりも大切です。 お任せしたいのは、仕込みや調理補助をはじめ、握り・盛り付け・接客など寿司店運営に関わる業務全般。調理技術の習得はもちろん、富山ならではの食材や酒への理解を深め、接客を通して料理人としての人間力も磨ける職場です。 「調理だけ」ではなく、「全体を理解し、自分で考えて動ける人」を育てる環境を整えています。 また、当

仕事内容<仕事内容> 【正社員】すし職人/未経験OK/週休2日/社会保険完備/有限会社細川 不安な事や分からない事は、先輩スタッフがしっかりフォローいたしますので、未経験の方でも安心してスキルを磨いていただける環境です！ 仕事内容は、食品の仕込み・調理・提供をメインに、在庫や食材の管理などもお任せいたします。 当社では、「食を通して人々を幸せに！」をスローガンに、徹底した鮮度管理・品質管理にこだわり、レストランやご家庭に氷見牛を提供しております！ ＜求人3つのポイント＞ (1)複数事業を展開する安定企業！働きながらスキルアップできます！ 「食を通してお客様、社員、すべての人々が幸せで明るい社会