シェ・シバタ 名古屋店/製菓/パティシエ
株式会社オー・デリス・ドゥ・シバタ
名古屋市千種区 山門町
月給23万円〜30万円
正社員

- シフト制
- 年間休日100日以上
- 特別休暇
- 昇格あり
- 職場内禁煙
- 雇用保険完備
- 厚生年金加入
仕事内容【パティシエの仕事内容】 製菓のベースとなる生地づくりをはじめ、成形、焼成、仕上げと、菓子づくりのすべての作業工程および、材料の発注・在庫管理などに携わっていただきます。オーダーメイドケーキの製造、および生菓子・焼き菓子製造の基本的なスキルが学べる環境です。店舗独自のレシピを学べたり、新しい商品開発に挑戦するなど活躍のフィールドが広がっています。 メニュー開発にもチャレンジ可能。大人も子どもも喜ぶ斬新なメニューや、お客さまを飽きさせない季節ごとの新メニューを提案してください! 【具体的には…】 ・工房、ラボの清掃、衛生管理 ・クリームやフルーツの下ごしらえ全般 ・スイーツ製造全般(生地づくり