株式会社グッドエイトの求人・仕事・採用

仕事内容手打ち蕎麦＆日本酒をコンセプトにしている、少し大人のお店です 蕎麦だけでなく日本酒にあった料理メニューの調理も行います 背伸びせず、地域に密着して長くお客様から支持される店作りを目指していますので、将来独立開業する方には参考になり、キャリアも身につくはずです。

仕事内容手打ち蕎麦＆日本酒をコンセプトにしている、少し大人のお店です 蕎麦だけでなく日本酒にあったメニューの調理もお願いします

仕事内容手打ち蕎麦と丁寧な調理 技術のない方、経験のない方には段階的に丁寧に教え、経験してもらい必要な技術を身につけてもらいます、安心してください

仕事内容手打ち蕎麦＆日本酒をコンセプトにしている、少し大人のお店です 蕎麦だけでなく日本酒にあったメニューの調理もお願いします

仕事内容手打ち蕎麦＆日本酒をコンセプトにしている、少し大人のお店です 蕎麦だけでなく日本酒にあった料理メニューの調理もお願いします。 （仕事のイメージ） ■９時から１０時ぐらいから調理仕込み作業 蕎麦打ち、和食仕込みを交替で ■１１時半から１４時半まで営業 釜前、揚げ場、中台など役割分担 ■14時半から「まかない食事」その後休憩 だいたいの方は休憩、外出ですが蕎麦の練習する人もいます ■18時から22時まで営業 夜は、調理だけでなくホールにでる機会もあります、お客さまに説明、会話などが特異な方は活躍 ■22時半には店を退出しましょう （こんな方を募集） ●手打ち蕎麦をメインにしているので、時間がか

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 仕事の習得度に応じて、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [身につくスキル] 包丁さばき 製麺技術 盛り付け技術 日本酒の知識 焼酎の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] 蕎麦が好きな方、そして手打ち技術を習得する意欲のある方をお待ちしています