魚匠株式会社 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容老舗日本料理店を運営する株式会社湯川が、和歌山県和歌山市の創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」にて調理スタッフ（料理長候補）を募集しています。漁港直送の新鮮な魚と看板メニュー「鯛めし」が自慢の一軒です。 ・仕込みから盛り付けまでの調理業務全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄・清掃などの衛生管理、料理長の補助、新メニューの提案 コツコツと真面目に一つひとつ仕事を積み上げ、人の話をしっかり受け止められる方を歓迎します。経験に関わらずスキルに合わせて業務をお任せするので安心。各種社会保険完備・交通費支給に加え、2年

仕事内容【募集店舗】 銀平 和歌山本店 株式会社湯川は、創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する企業です。 和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして海外の上海にも店舗を展開しています。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に最高の食事体験を提供することを目指しています。 また、料理人の育成にも力を入れており、若手スタッフが独立できる支援制度も設けています。 銀平が誇る三つの料理の柱 銀平の料理は、新鮮な素材の味を最大限に引き出すことに徹底的にこだわっています。 1.旬を味わう魚料理 和歌山県の漁港から毎日直送される新鮮な魚を、お造り、煮物、焼き物など、様々な調理法で

仕事内容【募集店舗】 ●銀平 神戸三ノ宮店 株式会社湯川は、創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する企業です。 和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして海外の上海にも店舗を展開しています。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に最高の食事体験を提供することを目指しています。 また、料理人の育成にも力を入れており、若手スタッフが独立できる支援制度も設けています。 銀平が誇る三つの料理の柱 銀平の料理は、新鮮な素材の味を最大限に引き出すことに徹底的にこだわっています。 1.旬を味わう魚料理 和歌山県の漁港から毎日直送される新鮮な魚を、お造り、煮物、焼き物など、様々な調理

仕事内容仕事内容：【仕事内容】 お客様のご案内やレジ打ち、オーダー、お料理やドリンクのサーブ、片付けなど、一般的なホールのお仕事をお願いします。 それに加えて、徐々にキッチンに関するお仕事も覚えて行っていただきます。 ホール専門の経験者は、スタッフ教育に関しても行っていただきます。 【こんな人に来てほしい】 ◎経験者◎ 飲食店経験がある方は優遇します。 今までに積み上げたスキルを活かしてお店を盛り上げていって下さい。 ◎長く勤めたい方◎ 腰掛けではなく、長く飲食業界で働きたいと言う方、応援します。 インセンティブ制度もあり、将来は新規出店も視野に入れていますから、やりがいもばっちりです！ ◎明

仕事内容調理補助を中心に、ドリンク作りやホール業務など、店舗業務を幅広くお任せします。 「キッチンだけ」「ホールだけ」と仕事を分けるのではなく、忙しい時にはお互いにフォローしながら、みんなでお店を運営しています。 ◆ 具体的な仕事内容（経験に合わせて少しずつお任せします） ・食材の在庫管理や発注 ・仕込みや簡単な調理、盛り付け ・ドリンク作り ・料理、ドリンクの提供 ・お客様のご案内や接客 ・洗い物（食洗機あり） ・店内、厨房の清掃や衛生管理 まずはこれまでの経験や得意なことに合わせて、できる仕事からお任せします。 「今までホール中心だったけれど、料理も覚えたい」 「調理補助の経験を活かして、

仕事内容鮮魚の下処理や仕込み、調理、盛り付けなど、キッチン業務を中心にお任せします。 これまでの経験やスキルに合わせて担当する仕事を決めていきます。 ◆ 具体的な仕事内容（経験・スキルに合わせてお任せします） ・鮮魚の下処理 ・刺身の切り付け、盛り付け ・食材の仕込み ・焼き物、揚げ物などの調理 ・食材の在庫管理・発注 ・洗い物（食洗機あり） ・厨房の清掃、衛生管理 ・ドリンク作りのサポート すべてを最初から高いレベルでできる必要はありません。 これまでの経験や得意分野に合わせて仕事をお任せしていきます。 ◆ 経験豊富な方は、調理をメインにお任せします 魚の扱いや調理経験が豊富な方には、仕込みか

仕事内容仕事内容：＜具体的なお仕事内容＞ ■まずは店長がマンツーマンでじっくり教えていきます。 接客・調理業務からスタートし、店舗の1日の流れを覚えていただきます。 日々の業務を通して、少しずつ店舗マネジメント業務をお任せしていきます。 ■1年～3年後には店舗責任者としてマネジメントを任せます。 アルバイト社員などのシフト管理や売上管理など、徐々にあなたに行なっていただきます。 店長だけではなく、本部スタッフへとキャリアを重ねていってくださいね。 ＜お仕事のポイント＞ ・未経験でも安心。店長が入社後2ヶ月間、マンツーマンでみっちり教えます。 ・オフィスビルへの出店が多く、日曜、祝日、お盆やお正月に

仕事内容【募集店舗】 ●銀平 大阪心斎橋店、●銀平 大阪北新地店 ●銀平 大阪道頓堀店 ●銀平 大阪グランフロント店 株式会社湯川は、創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する企業です。 和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして海外の上海にも店舗を展開しています。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に最高の食事体験を提供することを目指しています。 また、料理人の育成にも力を入れており、若手スタッフが独立できる支援制度も設けています。 銀平が誇る三つの料理の柱 銀平の料理は、新鮮な素材の味を最大限に引き出すことに徹底的にこだわっています。 1.旬を味わう魚料理 和歌山

仕事内容【高級料理店でじっくり成長◎】確かな技術とオリジナルのセンスを磨きながら、無理なく働ける 週休2日 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験・前職給を考慮の上、相談して決定します ※試用期間6カ月 ■昇給あり／年一回 ■賞与（業績による） ■資格手当（当社規定による） ■交通費全額支給 ■職務手当あり 【応募資格】 ・学歴不問 ・既卒者／第二新卒も歓迎 【仕事内容・求める人物】 仕事内容・ 求める人物 【仕事内容】 仕入れ、仕込み、調理や 発注管理、原価管理などキッチンにまつわる業務をお任せします。 経験やスキルにあわせて丁寧に研修を行います。 入社後は総料理長の下

仕事内容【高級料理店でじっくり成長◎】確かな技術とオリジナルのセンスを磨きながら、無理なく働ける 週休2日 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※経験・前職給を考慮の上、相談して決定します ※試用期間6カ月 ■昇給あり／年一回 ■賞与（業績による） ■資格手当（当社規定による） ■交通費全額支給 ■職務手当あり 【応募資格】 ・学歴不問 ・既卒者／第二新卒も歓迎 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 仕入れ、仕込み、調理や 発注管理、原価管理などキッチンにまつわる業務をお任せします。 経験やスキルにあわせて丁寧に研修を行います。 入社後は総料理長の下につき、仕事を学んで頂きます。 そ

仕事内容【高級料理店でじっくり成長◎】確かな技術とオリジナルのセンスを磨きながら、無理なく働ける 週休2日 【給与備考】 ※経験・前職給を考慮の上、相談して決定します ※試用期間6カ月 ■昇給あり／年一回 ■賞与（業績による） ■資格手当（当社規定による） ■交通費全額支給 ■職務手当あり 【応募資格】 ・学歴不問 ・既卒者／第二新卒も歓迎 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 お客様のお迎え、お見送り、配膳、ドリンク作成、お会計 アルバイトの教育、管理など 店舗運営業務をお任せします。 入社後は女将のもとで経験や能力に応じて研修を行います。 【仕事の魅力】 場の雰囲気を読んだ接客術やコミ

仕事内容＜PR本文＞ 1,《創業50年以上》 安定基盤を持つ老舗企業でキャリアアップ！ 2,《経験者歓迎》 即戦力としてスキルを存分に発揮できる環境！ 3,《賞与あり》 高収入を実現、年収600万円も目指せる！ 4,《選べる休日》 ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方が可能！ 5,《独立希望者必見》 実戦的なノウハウが身につく独立支援制度あり！ ＜仕事内容＞ 日本料理店「魚匠 銀平」または姉妹店「愚庵」にて、調理業務全般をお任せします。 紀州箕島漁港から毎日直送される鮮魚の魅力を最大限に引き出し、お造り、煮物、天ぷらなど、多彩な調理法でご提供いただきます。 【具体的な仕事内容】 食材の仕込み、丁

仕事内容「どこで働けばいいのかお悩みのあなた」 ◆安定×独立支援◆ 上場企業ならではのノウハウで独立支援をサポート◎ 働きやすい環境で、各種制度充実◎ 旨い刺身のために集う大人の居酒屋～跳魚～ その日に漁港から仕入れるお魚と百種類以上の焼酎やお酒を提供しています◎ 安定した基盤、自由闊達な風土、幅広い選択肢。 あなたの思いを形にできる飲食店のホールの社員を募集しています。 あなたが成長・挑戦するためのサポート体制はバッチリです！ 一緒に私たちと盛り上げてくれる方をお待ちしております！ ❖当社で働くポイント❖ ◎個店経営主義 店舗の色は自分たち決められます！あなたが思う魅力ある店に育て