ブライダル施設内レストランの洋食調理師
株式会社あいプラン リストランテ フォレスタ・ヴェルデ
旭川市 高砂台 / 近文駅 車3分
月給22.9万円〜40.1万円
正社員

- 研修あり
- 昇給あり
- 社会保険完備
- 交通費支給
- 特別休暇
- バイク通勤OK
- 車通勤OK
- 服装自由
- 祝い金あり
- 社割あり
- 制服貸与
- 経験者優遇
- 学歴不問
仕事内容【仕事内容】 平日はランチ・ディナーのレストラン、週末は貸切のウエディングパーティ会場として利用されています。 ビュッフェ形式ではなく、全てコースメニューでの提供です。 地元の食材を中心に既製品を使わず、付け合わせやソースまで全て現場でイチから手作りしています。 最初は各食材の下処理・下ゆで、各料理の盛りつけ、在庫管理・発注業務などを中心に。 その後は食材の火入れ・ソースの製作、担当セクションのメニュー製作、担当メニューのコスト管理など、 その方の経験に合わせた業務をお願いしていきます。 平日やブライダルでのご予約がない日のディナー営業は前日までの完全予約制です。 予約がない日は18時まで