株式会社ゑびや の求人・仕事・採用

仕事内容経理／第二新卒 経理職 本社で会社全体の経営を数字で支える仕事です。各店舗の売上や仕入れ、経費などのデータを集計し、正確な会計処理を行います。伝票の仕訳入力や請求・支払業務に加え、月次・年次決算、予算管理などにも携わり、会社の経営状況を見える化する役割を担います。飲食業界では多くの店舗や取引先があるため、正確さとスピードの両立が求められます。将来的には財務分析や資金計画の立案など、経営判断を支援するポジションへとステップアップすることも可能です。 はいよろこんでが合言葉。「庄や」「日本海庄や」「大庄水産」を中心とした飲食店チェーン事業を展開しております。 その他にも「お魚総本家」「呑兵衛」

仕事内容社内SE／大森 新卒 ITシステム部 社内SE 入社後は、先輩社員のOJTのもと、多岐にわたる業務に携わっていただきます。色々なポジションを経験して、適性や希望などを踏まえて担当領域や業務を決めていきましょう。 ■システム運用・保守 ・店舗向けPOSシステム、インフラ（ネットワーク、PCなど）のトラブル対応・ヘ ルプデスク業務。 ・本社システムの安定稼働に向けた運用管理、定期メンテナンス □情報セキュリティ対策 ・全社的なセキュリティポリシーの策定・運用、啓発活動。 ■システム企画・導入サポート ・店舗や本部各部署からの要望ヒアリングと課題抽出 ・IT技術を活用した業務改善提案、システム選

仕事内容カフェスタッフ／千葉駅・千葉中央駅 和モダンカフェ運営 店長候補 賞与あり お客様に「日常の贅沢」を感じていただくための、店舗運営全般をお任せします。 1.接客・サービス： カウンターでの注文受付、ドリンク提供、パンの販売。 2.マネジメント業務： 売上管理、シフト作成、アルバイトスタッフの育成など。 はいよろこんでが合言葉。「庄や」「日本海庄や」「大庄水産」を中心とした飲食店チェーン事業を展開しております。 その他にも「お魚総本家」「呑兵衛」「満天酒場」などの各種居酒屋事業、「築地日本海」「築地寿司岩」などの寿司事業、「RUMPCAP」「とり家ゑび寿」「悟大」などの肉専門店舗事業、カフェ

仕事内容寿司職人／寿司職人 月給40 46万円 築地寿司岩 築地駅 東京都中央区築地 大正から続く江戸前の伝統を守り、お客様の目の前で技を振るう。 築地本店のカウンターにて、手握り寿司の調理および接客全般をお任せします。 ・仕込み： 築地市場から直送される厳選された旬の魚介の下処理、ネタの切り出し。 ・握り： カウンター越しの対面接客と、伝統的な手握りによる寿司の提供。 ・一品料理： 季節の食材を活かした和食・つまみの調理。 ・管理・育成： 経験に応じて、若手職人の育成にも携わっていただきます。 はいよろこんでが合言葉。「庄や」「日本海庄や」「大庄水産」を中心とした飲食店チェーン事業を展開しており

仕事内容寿司職人／大正10年創業「築地寿司岩」で腕を磨く。築地の伝統を継承する手握り寿司職人募集 月給40万円、川崎 大正から続く江戸前の伝統を守り、お客様の目の前で技を振るう。 築地本店のカウンターにて、手握り寿司の調理および接客全般をお任せします。 ・仕込み： 築地市場から直送される厳選された旬の魚介の下処理、ネタの切り出し。 ・握り： カウンター越しの対面接客と、伝統的な手握りによる寿司の提供。 ・一品料理： 季節の食材を活かした和食・つまみの調理。 ・管理・育成： 経験に応じて、若手職人の育成にも携わっていただきます。 はいよろこんでが合言葉。「庄や」「日本海庄や」「大庄水産」を中心とした

仕事内容経理／経理職 係長・課長候補・課長 経理部にてこれまでのご経験を活かしていただきながら、まずは当社での業務の進め方等を習得いただきます。早い段階で課長職へのステップアップを期待しております。 【詳細】 ・決算業務（月次、四半期、年次） ・キャッシュ・フロー計算書の作成 ・グループ（課）のマネジメント補助 ・開示資料作成（四半期、年次：日本会計基準） ・減損会計・入出金管理・監査法人対応・税務署対応 はいよろこんでが合言葉。「庄や」「日本海庄や」「大庄水産」を中心とした飲食店チェーン事業を展開しております。 その他にも「お魚総本家」「呑兵衛」「満天酒場」などの各種居酒屋事業、「築地日本海」「

仕事内容店舗開発／東京 大森 店舗開発・施工管理マネ ジャ 部長候補 発注者側の施工管理、メンテナンス（営繕）のマネージャーとして次の業務が中心となります。部長候補として期待しております。 ■施工管理 出店コンセプトをもとに、内外装等のプランニング、コスト・スケジュール等の施工管理 ・店舗レイアウト：投資回収を踏まえたレイアウト立案 ・着工に向けて、図面のチェック並びに取引先との調整、工程管理 ・ブランド規定や法令が遵守されているかのチェック並びに指導 ・新店設計・既存店改装を通じて得られる機能面や課題を抽出しながら改善検討 ■メンテナンス（営繕）は各種トラブルの現地対応、管理、再発防止策の策定