洋食調理(Sous Chef候補)/外資系ブランドホテルグループ/正社員/洋食調理(Sous Chef候補)/外資系ブランドホテルグループ/正社員/92865/23898616
株式会社クリエアナブキ 中国・四国の転職エージェント
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仕事内容【仕事内容】 ホテル内の宴会キッチン部門の2番手としてご活躍ください。 同部門は、おもにウェディングや企業さま向けの宴会場で多種多様な料理を提供する仕事をしています。 ~特別な場に心を込めて提供する料理の裏側~ お客様もスタッフもほとんどが日本人で、親しみやすい環境です。 大人数の料理を一斉に提供するためには、食材の発注や仕込みなど、何日も前から計画的に準備を行います。 高級な食材や特別なメニューにも対応するため、心を込めた料理を提供することが求められます。 ~密なコミュニケーションと協力を活かした料理の準備と提供~ 他部署と密にコミュニケーションを取りながら、円滑に作業を進めていくことも