食品製造・開発/食品加工・食品開発スタッフ(経験者)
有限会社ゑびす
仕事内容◎自社ブランド肉「漢方和牛・漢方三元豚」の価値を高める食品製 造・製品開発、地域の食材を活かした食品開発のお仕事です。 【高度な製造・加工業務】 ブランド肉の特性を最大限に引き出す、ハンバーグ、メンチカツ、 コロッケ等の成形・衣付け・加熱工程の管理 【工程・品質管理】 効率的なラインの構築や原料の仕入れ・歩留まり管理、パッキング ・清掃を含めた徹底した衛生管理 【商品・レシピ開発】 これまで培った調理・製造経験を活かした、新しい加工食品の企画 ・試作・レシピ選定 ※変更の範囲:ゑびすグループ内のすべての業務