株式会社Layer の求人・仕事・採用

仕事内容レストランマネージャー レストランの現場運営、サービス品質の向上、チームづくり、数値管理を担いながら、ホテル全体の体験価値を高めていただくポジションです。 【主な仕事内容】 ■レストラン現場の運営管理、サービス品質の向上 ■スタッフマネジメント、育成、チームづくり ■売上管理、原価管理、日々の数値確認と改善 ■ホテルフロント・ミュージックバーを含む館内全体との連携推進 ■その他、レストラン運営およびホテル運営に関わる業務全般 レストラン単体の運営にとどまらず、ホテル全体の滞在体験の一部として、フロントやミュージックバーなどの館内コンテンツとも横断的に関わりながら、拠点全体の価値を高めていくポジ

仕事内容キッチン調理 日々の調理業務を担いながら、このレストランの料理品質を支え、ホテル全体の体験価値を高めていただくポジションです。 また今回は、将来的にキッチンの中核を担っていただけるスーシェフ候補も含めて募集します。 調理技術を磨きたい方はもちろん、ゆくゆくは現場を牽引する立場に挑戦したい方にも、広くお会いしたいと考えています。 開業前後のフェーズからブランドを育て、神戸という街に新しい滞在体験をつくっていく。 そんな立ち上げの面白さを、食の現場の最前線で味わうことができます。 【主な仕事内容】 ■仕込み、調理、盛り付けなどの調理業務全般 ■食材管理、衛生管理、キッチン内の環境整備 ■日々の営業

仕事内容予約管理 宿泊予約の管理や各種入力業務、経理仕訳業務を通じて、ホテル運営を支えるポジションです。 日々の予約管理や数字まわりの実務が整っていることが、スムーズな運営や心地よい滞在体験につながっていく、ホテル運営にとって重要なポジション。 開業前後のフェーズからブランドを育て、神戸という街に新しい滞在体験をつくっていく。 そんな立ち上げの面白さを、運営の土台を担う立場から味わうことが可能です。 【主な仕事内容】 ■宿泊予約の管理・調整、問い合わせ対応 ■売上入力、経理仕訳、会計システムへの入力などの事務業務 ■OTA・販売状況の現場レベルでの管理、確認業務 ■フロントや館内各セクションと連携した

仕事内容■会社概要 今冬、新たに「BASE LAYER HOTEL 長崎」がオープンします。 BASE LAYER HOTELは、“カルチャービジネスホテル”という新たなカテゴリーを掲げるホテルブランドです。 ただ泊まるための場所ではなく、その街を知り、歩き、味わい、過ごすための拠点になること。 ビジネスホテルの機能性に、地域のカルチャーや街との接点を掛け合わせることで、滞在そのものが記憶に残るような体験を生み出していきたいと考えています。 今回、新たにBASE LAYER HOTELが展開するのは、長崎。 長崎は、日本で初めて西洋式ホテルが誕生した地であり、古くから海外との交流の窓口として、日

仕事内容フロント チェックイン・チェックアウトといった基本業務はもちろん、ゲストとの会話や案内を通じて、その街で過ごす時間そのものを豊かにしていくポジションです。 開業前後のフェーズからブランドを育て、神戸という街に新しい滞在体験をつくっていく。 そんな立ち上げの面白さを、現場の最前線で味わうことが可能です。 【主な仕事内容】 ■チェックイン・チェックアウト、予約確認、問い合わせ対応などのフロント業務 ■ゲスト対応や館内案内を通じた滞在体験のサポート ■開業準備、館内オペレーション整備、備品管理などの運営業務 ■レストランやミュージックバーと連携しながら、ホテル全体の体験価値を高める接客・運営サポート

仕事内容シェフ 調理全体の品質管理、キッチンオペレーションの構築、チームづくりを担いながら、このレストランの料理体験を形にしていただくポジションです。 ただ料理をつくるだけではなく、どんな一皿がこのホテルらしさにつながるのか、どんな食の時間がこの場所の魅力になるのかを考えながら、キッチン全体を率いていただきます。 開業前後のフェーズからブランドを育て、神戸という街に新しい滞在体験をつくっていく。 そんな立ち上げの面白さを、食の責任者として味わうことができます。 【主な仕事内容】 ■調理業務全般、料理品質の管理 ■キッチンオペレーションの構築・改善 ■食材管理、原価管理、衛生管理 ■スタッフマネジメント

仕事内容レストランサービス お客様のご案内やオーダー対応、料理やドリンクの提供などを通じて、心地よい食の時間をつくっていただくポジションです。 【主な仕事内容】 ■お客様のご案内、オーダーテイク、料理・ドリンク提供などの接客業務 ■サービス品質向上に向けた日々のオペレーション改善 ■ホテルフロント・ミュージックバーを含む館内全体と連携した接客・運営サポート ■その他、レストラン運営およびホテル運営に関わる業務全般 レストランのサービス業務を軸としながら、ホテル全体の滞在体験の一部として、フロントやミュージックバーなどの館内コンテンツとも横断的に関わり、拠点全体の価値を高めていくポジションです。 ただ料

仕事内容■会社概要 今冬、新たに「BASE LAYER HOTEL 六本木」がオープンします。 BASE LAYER HOTELは、“カルチャービジネスホテル”という新たなカテゴリーを掲げるホテルブランドです。 2025年7月に名古屋、2026年4月に福岡、2026年11月に神戸三宮へと展開していくBASE LAYER HOTEL。 その中でも六本木は、東京らしい近未来感と、アート・音楽・ナイトカルチャー・多様な人々が交差する、ブランドの世界観をより濃く表現できる拠点です。 六本木という街には、海外から見た“東京らしさ”があります。 ネオンが灯る夜の街並み、少し混沌とした都市の空気、アートや音楽、

仕事内容■会社概要 2026年11月、新たに「BASE LAYER HOTEL 神戸三宮」がオープンします。 BASE LAYER HOTELは、“カルチャービジネスホテル”という新たなカテゴリーを掲げるホテルブランドです。 2025年7月に名古屋、2026年4月に福岡へと展開してきたBASE LAYER HOTEL。 3拠点目となる神戸では、ブランド初となるレストランとミュージックバーを併設予定です。 ステーキと土鍋ご飯を軸にしたレストラン、そして滞在の余韻を深めるミュージックバーを通じて、宿泊だけにとどまらない体験をつくっていきます。 街を遊ぶための拠点でありながら、ホテルの中でも神戸の夜を楽

仕事内容■会社概要 2026年11月、新たに「BASE LAYER HOTEL 神戸三宮」がオープンします。 BASE LAYER HOTELは、“カルチャービジネスホテル”という新たなカテゴリーを掲げるホテルブランドです。 2025年7月に名古屋、2026年4月に福岡へと展開してきたBASE LAYER HOTEL。 3拠点目となる神戸では、ブランド初となるレストランとミュージックバーを併設予定です。 ステーキと土鍋ご飯を軸にしたレストラン、そして滞在の余韻を深めるミュージックバーを通じて、宿泊だけにとどまらない体験をつくっていきます。 街を遊ぶための拠点でありながら、ホテルの中でも神戸の夜を楽

仕事内容■会社概要 今冬、新たに「BASE LAYER HOTEL 長崎」がオープンします。 BASE LAYER HOTELは、“カルチャービジネスホテル”という新たなカテゴリーを掲げるホテルブランドです。 2025年7月に名古屋、2026年4月に福岡、2026年11月に神戸三宮へと展開していくBASE LAYER HOTEL。 その中でも長崎は、これまでのBASE LAYER HOTELが持つ軽やかさを残しながらも、長崎という街と建物が持つ品格に寄り添った、少し大人なカルチャービジネスホテルを目指す拠点です。 長崎は、日本で初めて西洋式ホテルが誕生した地であり、古くから海外との交流の窓口として

仕事内容■会社概要 今冬、新たに「BASE LAYER HOTEL 長崎」がオープンします。 BASE LAYER HOTELは、“カルチャービジネスホテル”という新たなカテゴリーを掲げるホテルブランドです。 ただ泊まるための場所ではなく、その街を知り、歩き、味わい、過ごすための拠点になること。 ビジネスホテルの機能性に、地域のカルチャーや街との接点を掛け合わせることで、滞在そのものが記憶に残るような体験を生み出していきたいと考えています。 今回、新たにBASE LAYER HOTELが展開するのは、長崎。 長崎は、日本で初めて西洋式ホテルが誕生した地であり、古くから海外との交流の窓口として、日

仕事内容【月給50万円も可！】2027年2月OPENホテル内レストラン！年間休日112日◎長崎の食文化を発信 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3カ月：試用期間中の給与額は変動の可能性あり ※固定残業代45時間分・ ¥ 61,650円〜 ¥ 86,310円を含む（超過分は別途支給） ※給与額は経験・スキルを考慮して決定します ◆賃金更改：年2回（7月・1月） ◆交通費：上限月3万円支給 【応募資格】 ◎レストラン・飲食店での調理経験 ◎チームで働くことを楽しめる方 ◎新規開業・立ち上げフェーズに前向きに取り組める方 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ ＼2

勤務時間21:00～00:00 (シフト制・実働最大8時間) 1日の労働時間が6時間を超える場合は45分以上、8時間を超える場合は1時間以上の休憩あり 残業なし

仕事内容「LAYER SUN「レイヤーサン」でのお仕事は… ＊お客様に美味しいお酒を作ってご提供 ＊一緒に楽しくお喋り これだけでOK◎ 対面接客なので、ナイトワークが初めての子でも安心ですよ！ 「私にできるかな…」と心配しなくても大丈夫♡ 自然とスキルが身についていくんです！ トークのコツはスタッフが丁寧に教えます★ いつの間にかお喋り上手になっているかも♪

仕事内容支配人 宿泊部門だけでなく、レストランやミュージックバーを含めた館内コンテンツ全体を見渡しながら、ホテル全体でひとつの滞在体験をつくっていただきます。 【主な仕事内容】 ■ホテル全体の運営統括、数値管理、課題改善 ■開業準備、オペレーション構築、サービス設計 ■スタッフマネジメント、採用、育成、チームづくり ■フロント・予約管理・レストラン・ミュージックバーを含む館内全体の連携推進 ■その他、ホテル運営に関わる業務全般 支配人の仕事は、単にホテルを運営することではありません。 どんなチームをつくるのか。どんな体験を届けるのか。 そして、この拠点を街にとってどんな存在にしていくのか。 そのすべて

仕事内容マネージャー（副支配人） 支配人と連携しながら、日々のオペレーション構築、スタッフマネジメント、サービス品質の向上を担い、ホテル全体の運営を現場から支えていただくポジションです。 【主な仕事内容】 ■ホテルの日々の運営管理、現場オペレーションの構築・改善 ■スタッフマネジメント、育成、サービス品質の向上 ■フロント・予約管理・レストラン・ミュージックバーを含む館内全体の連携推進 ■支配人と連携した数値管理、課題整理、改善施策の実行 ■その他、ホテル運営に関わる業務全般 宿泊部門だけでなく、レストランやミュージックバーを含めた館内コンテンツ全体を見渡しながら、ホテル全体でひとつの滞在体験をつくっ

仕事内容【月給50万円も可！】2027年2月OPENホテル内レストラン！年間休日112日◎長崎の食文化を発信 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3カ月：試用期間中の給与額は変動の可能性あり ※固定残業代45時間分・ ¥ 98,640円〜 ¥ 123,255円を含む（超過分は別途支給） ※給与額は経験・スキルを考慮して決定します ◆賃金更改：年2回（7月・1月） ◆交通費：上限月3万円支給 【応募資格】 ◎レストラン・飲食店での調理経験 ◎キッチン責任者、料理長、またはそれに準ずる経験 ◎食材管理、原価管理、衛生管理の実務経験 ☆歓迎する経験・志向 ・ステーキ、グリル

仕事内容■会社概要 今冬、新たに「BASE LAYER HOTEL 長崎」がオープンします。 BASE LAYER HOTELは、“カルチャービジネスホテル”という新たなカテゴリーを掲げるホテルブランドです。 2025年7月に名古屋、2026年4月に福岡、2026年11月に神戸三宮へと展開していくBASE LAYER HOTEL。 その中でも長崎は、これまでのBASE LAYER HOTELが持つ軽やかさを残しながらも、長崎という街と建物が持つ品格に寄り添った、少し大人なカルチャービジネスホテルを目指す拠点です。 長崎は、日本で初めて西洋式ホテルが誕生した地であり、古くから海外との交流の窓口として

仕事内容■会社概要 今冬、新たに「BASE LAYER HOTEL 六本木」がオープンします。 BASE LAYER HOTELは、“カルチャービジネスホテル”という新たなカテゴリーを掲げるホテルブランドです。 2025年7月に名古屋、2026年4月に福岡、2026年11月に神戸三宮へと展開していくBASE LAYER HOTEL。 その中でも六本木は、東京らしい近未来感と、アート・音楽・ナイトカルチャー・多様な人々が交差する、ブランドの世界観をより濃く表現できる拠点です。 六本木という街には、海外から見た“東京らしさ”があります。 ネオンが灯る夜の街並み、少し混沌とした都市の空気、アートや音楽、

仕事内容【月給50万円も可！】2027年2月OPENホテル内レストラン！年間休日112日◎長崎の食文化を発信 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3カ月：試用期間中の給与額は変動の可能性あり ※固定残業代45時間分・9,8640円〜 ¥ 110,925 円を含む（超過分は別途支給） ※給与額は経験・スキルを考慮して決定します ◆賃金更改：年2回（7月・1月） ◆交通費：上限月3万円支給 【応募資格】 ◎レストラン・飲食店での実務経験、マネジメント／リーダー経験 ◎売上・原価・人件費などの数値管理経験 ◎サービス品質向上やスタッフ育成に関わった経験 ☆歓迎する経験・志向