製菓 - 長野県松本市 の求人・仕事・採用

仕事内容パティシエ／「正社員」扉温泉明神館のパティシエ ～松本に根差し、地域の魅力や歴史・文化を活かした世界基準のおもてなしを提供！「ヒカリヤ」「松本丸の内ホテル」「明神館」を展開する扉グループ～ ■職務内容 明神館の食事処（製菓・ケーキ・パフェ等）での調理業務全般をご担当いただきます。 ・材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般 ・食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理 ・新メニューの考案 ■職務の魅力・特徴 ・明神館のお客様は、お祝いやアニバーサリーで訪れる方が多いため、お誕生日のゲストが居る事に気が付いた場合、ケーキのプレートに「Happy Birthday！」とデコ レーション