調理師/漁師直営レストランの調理師募集/社宅・住宅補助あり
津田宇水産株式会社
- 交通費支給
- 寮完備
- 雇用保険完備
- 厚生年金加入
- 住宅手当あり
- 学歴不問
仕事内容<仕事内容> 漁師直営レストランの調理師募集 私たち津田宇水産株式会社は、兵庫県たつの市・室津港で網元として魚を獲り、牡蠣を育てている会社です。 今回は当社が運営する網元直営レストランの調理師を募集します。 当社では春はいかなごや鰆、夏は鯵や鯖、秋は鰯、冬は牡蠣の養殖水揚げと1年を通して新鮮な魚を獲っています。 特に室津港で獲れた牡蠣は、加熱しても身のちぢみが少なく、大きな粒がかたくならずプリプリ感がそこなわれない自慢の逸品。網元直営だからこそ手に入る、最高の素材です。 この素材をどう活かすか、それが料理人の腕の見せどころ。 「どう調理すれば一番おいしく伝わるか」 「旬の魚をどうお客様に