LAVAROCK株式会社 の求人・仕事・採用

仕事内容仕事内容 港区虎ノ門エリア（神谷町）に位置する溶岩焼グリルが自慢のレストランにて、調理メンバーの募集です。 大手不動産デベロッパーが運営する安定した経営基盤も強みです。 ご経験ジャンルは洋食であれば幅広く検討いたしますので、是非ご応募ください。 ■Dining＆Bar LAVAROCK httpswww.mt-restaurant.com/lavarock-k/ 応募条件 ■必須 洋食調理の経験 ■歓迎 調理師免許の保有

仕事内容業務内容 溶岩焼きグリルレストラン「Dining & Bar LAVAROCK（ダイニング & バー ラヴァロック）」のサービス全般の業務をお任せいたします。 ・お客様への高い品質でのサービス提供 ・バッシング・クリーンアップ ・食材や各種備品類の在庫管理、発注作業等 ・新人スタッフへの教育、など 応募資格 【必須（Must）】 ・接客業での業務経験(アルバイト可) 【歓迎（Want）】 ・ホテル、レストランなどのレストランサービス（ホール）の業務経験 Dining&Bar LAVAROCKについて 芳ばしい香りが食欲をかきたてるグリル料理は、溶岩石（LAVAROCK）

勤務時間6:00～15:00 11:00～20:00 13:00～22:00 【シフト】 06:00ー15:00 11:00ー20:00 13:00ー22:00 実働8:00時間／休憩60分 【勤務形態】 日勤専属 【休日】 【残業】 10時間

仕事内容【求人掲載元】バイトな 1. 仕込み・準備業務（プレパレーション） LAVAROCKのアイデンティティである「グリル料理」の質を左右する重要な工程です。 食材の選別と下処理: 厳選された肉類（牛、豚、鶏）や季節の野菜のトリミング、カット。 マリネ・シーズニング: オリジナルのスパイスやハーブを用いた、グリル前の味付け。 ソース・ドレッシングの自家製調理: 溶岩石グリルに合う重厚なソースから、サラダ用のフレッシュなドレッシングまでの作成。 ストック管理: 鮮度を保つための真空包装や、適正な在庫量の把握。 2. 営業中の調理業務（サービス） ランチ、ディナー、そしてバータイムと、

仕事内容■会社概要 ■LAVAROCK（ラヴァロック）とは LAVAROCKは、コートヤード・バイ・マリオット東京ステーション内に位置する、グリル料理を中心としたカジュアルダイニングレストランです。 店名の由来にもなっている「LAVAROCK（溶岩石）」を使用した専用グリルで、高温の遠赤外線効果により食材の旨味を最大限に引き出す調理法を特徴としています。 肉料理を中心に、魚介や野菜まで幅広い食材をダイナミックに焼き上げ、シンプルでありながら奥行きのある味わいを提供しています。 料理はグリル料理を軸に、インターナショナルなビストロメニューを展開しており、朝食からランチ・ディナーまで幅広いシーンに対応。

仕事内容仕事内容 コートヤード・バイ・マリオット白馬のレストラン「Dining & Bar LAVAROCK(ラヴァロック)」料飲部門全般のオペレーションと一部マネジメントをお任せ致します。 ・ゲストアテンド ・お食事の提供、バッシング ・レストラン準備(ビュッフェの設置 等) ・新人スタッフへの教育 ・売上、コストなどの数値管理 ・ブランドの基準を満たしたサービスの徹底や衛生管理 ・支配人と連携したチームビルディング 等 （変更の範囲）調理業務を除く各種ホテル運営業務 【コートヤード・バイ・マリオット白馬】 httpswww.cyhakuba.com/ ホテルについて アルプスの雄大な

仕事内容【職種】サービス＞店舗管理・店舗運営 【業種】サービス＞ホテル ※会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります コートヤード・バイ・マリオット白馬のレストラン「Dining & Bar LAVAROCK（ダイニング & バー ラヴァロック）」のオペレーション及び、原価管理や数値管理、人員管理など料飲部門全般のオペレーションと一部マネジメントをお任せ致します。 ■仕事内容 ・ゲストアテンド ・お食事の提供、バッシング ・レストラン準備(ビュッフェの設置 等) ・新人スタッフへの教育 ・売上、コストなどの数値管理 ・ブランドの基準を満た