仕事内容鮮魚店としての一連の業務にかかわっていただきます。 1仕入れ: 徳島市中央卸売市場でセリや仲買から仕入れを行いま す。目利き力が試されます。 2魚の下処理・加工: 鱗、内臓を取り、三枚おろしや切り身、刺 身などに加工します。 3商品作り・陳列:トレーに盛り付け、ラップ、値札付けなど 4接客・販売:対面販売のためお客様のニーズに応じて魚をさばき ます。レジの対応もしていただきます。 5衛生管理:洗浄、消毒、ごみ処理など基本的な衛生管理 【トライアル雇用併用求人】 業務の変更範囲:原則変更なし(希望があれば仕入れ等の業務に変 更も可能です)