利き酒師 - 東京都 の求人・仕事・採用

仕事内容【アピールポイント】 【感性が交差する街で、鮨を表現する。】 未経験から技術を磨ける、鮨職人を募集。 ■月給32万円以上スタートで収入安定 ■良い仕事には休みが大事・月8日休み ■公平な360度評価で努力が埋もれない あなたの手で、最高の一皿と体験を。 【仕事内容】 カルチャーと感度の高い人々が集まる中目黒。ここでは、伝統の技術に「今」をどう掛け合わせるかが問われます。 正統派江戸前を軸にしながら、まだ誰も体験したことのない一貫を創る――。 マニュアルはありません。 あるのは、考え続ける文化。 鮨職人である前に、 「場」をつくるクリエイターであれ。 感性を磨きたい方にとって、ここは

仕事内容【アピールポイント】 【料理も接客も、店ごとに「色」がある。】 自分で考え、動ける人が、全員主役。 ■月給32万円以上スタートを確約 ■完全週休2日制、希望休も相談可 ■年功序列なし。実力で昇格・昇給 五感をくすぐる特別な鮨と空間で 至上のひとときを演出する。 【仕事内容】 開店前、少しだけある余白――。 仕込みをしながら、一日の流れを確認し、一人ひとりの立ち位置、動き方をすり合わせていく。 一旦営業が始まれば、予定どおりにいかないことも多い。だから、「今、この空間にとって一番いい選択は何か」をその都度考えながら動いていく。 ここでは、決められた正解をなぞるより、気づいたことを共有

勤務時間【勤務時間】 9：00から14：00 10：00〜14：00 16：00〜21：00 17：00〜23：00 など応相談 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容☆プライベートも大事にしたい方必見！☆駅近でまかない付！地域密着型のもつ鍋店♪【月8日休み】 【特徴】 履歴書不要／新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 試用期間なし 交通費所定支給 【応募資格】 調理師免許保持者優遇、和食に興味のある方大歓迎 ヤル気があれば未経験者でもOK！ 【仕事内容・求める人物】 実際の魚や肉の捌きから店舗開店のノウハウまで 【 仕事内容 】 魚や肉のさばき、下処理 仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい！ 料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。 季節に合わせた食材を用いたおすすめや、

仕事内容【アピールポイント】 【エネルギーあふれる街で、鮨職人を目指す。】 あなたの一貫が、特別な時間をつくる。 ■月給32万円以上で安定収入 ■月8日休み・メリハリのある働き方 ■360度評価で努力が埋もれない 握りの技術に加え、空気を整える力も身につく。 【仕事内容】 多様な人が行き交う新宿。 ビジネス、観光、記念日利用。客層も多彩だからこそ、対応力が鍛えられます。 想定外を楽しめるか。 変化を前向きに受け止められるか。 新宿店は、成長速度が速い店舗。若手でもチャンスが巡ります。密度の濃い経験を積みたい人に、最適です。 【この場所ならではの魅力】 ・現場の判断で動く実践力が身につく ・

勤務時間シフト制

仕事内容<仕事内容> 和食店ホール｜赤坂駅1分｜時給1500円｜落ち着いた客層 赤坂駅徒歩1分。 全席個室の日本酒専門和食店です。 全国各地の日本酒を取りそろえる 和食店『和食日和 おさけと』です。 東京都内に10店舗を展開する 日本酒と和食の専門店ブランド。 接待や会食で利用されることも多く、 落ち着いた客層のお店です。 学生・Wワーク・飲食未経験の方も歓迎！ 安心して働ける環境です。 【お店について】 赤坂エリアで働く メディア関係者や官公庁のお客様の 接待利用が多いお店です。 客単価は約12,000円。 落ち着いた客層なので安心して働けます。 【仕事内容】 ・お客様のご案内

仕事内容六本木駅徒歩2分！老舗江戸前寿司店 寿司職人・ホールスタッフ募集！ 【職種】寿司職人 【雇用形態】正社員 【勤務地】東京都港区六本木[駅徒歩2分]の老舗江戸前寿司店 【給与】月給25万円～50万円（経験・能力による） 昇給年1回、賞与年2回 【待遇】社会保険完備、交通費支給（上限3万円／月）、制服貸与、社員割引あり、研修制度あり、資格取得支援制度（ソムリエ、利き酒師など） 【休日休暇】月8～9日休み（シフト制）、年末年始、夏季、GW、慶弔、有給休暇 【勤務時間】シフト制（1日8時間）、早番・遅番あり 【仕事内容】創業明治8年の老舗で、寿司職人として調理全般に携わっていただきます

仕事内容ホールでの接客対応や、キッチンでの調理補助など、店舗運営に関わる幅広い業務をお願いします。 スタート時は、これまでの経験に応じて担当する内容を調整しますので、未経験の方でも安心して取り組めます。 経験が浅い方には、基礎から丁寧にお教えしていきます。 また、当店ではホールとキッチンをはっきり分けた働き方ではなく、状況に応じてどちらの業務にも関わります。 調理を担当していたかと思えば、そのままホールでお客さまのご案内をすることもあるなど、柔軟に動ける環境です。 さまざまな仕事にチャレンジしながら、自分が「これが好き」と思える瞬間を見つけられるのも魅力のひとつです。 チーム全員で協力し、お客さま

仕事内容【アピールポイント】 【あなたの声で店の流れは変わる】 焼鳥店の店長・マネージャーを募集。 ■月給30万円以上を保証 ■月8日休みでオフも大切に ■実力次第で昇格・昇給が可能 提案を形にできる環境で、 店舗を動かす手応えを味わいませんか？ 【仕事内容】 開店前の厨房とホール。炭火の香り、串を打つ音、スタッフの声。まだ静かな店内に、今日一日のストーリーが広がる瞬間です。 「今日はどこをどう改善すれば、お客様に最高の時間を届けられるか」 常に考え、判断しながら動くのが店長・マネージャーの役割です。 マニュアルは最小限。細かい指示はありません。自由に考え、挑戦できる環境。あなたの判断がそ

仕事内容江戸文化を継承する”浮かぶ料亭”屋形船でのサービスアルバイトスタッフの募集 駅から送迎付 【給与備考】 ※試用期間3ヶ月：月給40万円 ※固定残業代20時間分・51,000円を含む ◆昇給あり ◆ボーナス・賞与あり ◆交通費支給（月2万円まで） ◆住宅手当あり（社内規程あり） ◆資格手当・スキル手当 ◆退職金あり（社内規程あり／3年目以降） ■ 住まいサポート ◆引っ越し費用10万円まで補助 ◆初期費用会社負担（応相談） 【応募資格】 ◎煮方もしくは2番手経験者 【仕事内容・求める人物】 ”浮かぶ料亭”で和食の経験を活かしませんか？ 月給40万円〜！VIPをもてなす料理長候補を募集◎

仕事内容ホールスタッフ／20 40代活躍中 ホ ル・接客 未経験 メディアで多数紹介・人気へぎそば店 通勤手当あり 【働く環境】 テレビや雑誌に多く取り上げられている「へぎそば」のお店。 打ち立てのそばを毎日産地から直送で提供しています。 また、店長が利き酒師の免許を持っており、お客様好みのお酒を提案します。 お店はアットホームな雰囲気。 お客様とのコミュニケーションから得たことを店舗運営に結び付け、ミーティングで良い食材、お料理、銘酒を探究し、スタッフみんなが同じ目標に向かってがんばっています。 一緒にお客様に喜ばれるお店作りをしましょう！ 業績賞与、通勤手当、資格取得新など、待遇も充実！

仕事内容【アピールポイント】 【挑戦できる自由、動くのはあなた次第】 焼鳥店の店長・マネージャーを募集。 ■月給30万円以上保証 ■月8日休みでオフも大切に ■実力次第で昇格・昇給可能 お客様の笑顔を見ながら判断を下す日々。 裁量を持ち提案を形にできる、自由な環境です。 【仕事内容】 開店前の厨房とホール。 まだ静かな店内に、炭火の香りと串を打つ音が広がり始めます。 「今日はどのタイミングでお客様に笑顔を届けるか」 考えながら判断し、スタッフと声を掛け合い動くのがマネージャーの仕事です。 細かいマニュアルはなく、自由に挑戦できる環境が整っています。あなたの判断や提案が店の雰囲気やサービスに直

仕事内容【アピールポイント】 【上質な日常に寄り添う、鮨職人。】 技と心配り、その両方を磨ける環境。 ■月給32万円以上で安定収入 ■月8日休み・メリハリのある働き方 ■360度評価で努力が埋もれない 強い想いがあれば大丈夫。 鮨の世界に飛び込んでみませんか。 【仕事内容】 洗練と落ち着きが共存する恵比寿。 常連のお客様も多く「関係性」を築く接客が特徴です。 一度きりではなく、何度も帰ってきていただける店づくり。鮨の技術に加え、人として信頼される力が求められます。 派手さより、誠実さ。 継続する価値を大切にしたい方へ。 【この場所ならではの魅力】 ・現場の判断で動く実践力が身につく ・年次

仕事内容キッチンでの簡単な調理補助や、ホールでの接客対応など、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。 まずは現在のスキルに合わせてスタートし、未経験や経験が浅い方には、基礎からしっかり指導していきます。 当店では、ホールとキッチンの仕事を厳密に分けていません。 調理を担当する日もあれば、そのままホールに立ってお客さまのご案内をすることもあります。 色々な仕事に挑戦しながら、自分が「楽しい」と思える瞬間を見つけていける環境です。 チーム全員で協力し、お客さまに心地よい時間を過ごしていただけるよう、一緒にお店づくりをしていきましょう。 [この仕事のおすすめポイント] 【料理人を積極採用中】 当社

仕事内容【アピールポイント】 【料理も接客も、店ごとに「色」がある。】 自分で考え、動ける人が、全員主役。 ■月給30万円以上スタートを確約 ■完全週休2日制、希望休も相談可 ■年功序列なし。実力で昇格・昇給 一本一本に、仕事が宿る焼鳥屋。 仕込みから焼きまで、技を楽しめる仕事です。 【仕事内容】 開店前、少しだけある余白――。 仕込みをしながら、一日の流れを確認し、一人ひとりの立ち位置、動き方をすり合わせていく。 一旦営業が始まれば、予定どおりにいかないことも多い。だから、「今、この空間にとって一番いい選択は何か」をその都度考えながら動いていく。 ここでは、決められた正解をなぞるより、気

仕事内容お店のコンセプトは・・ 『最高の景色と最高の料理と最高のサービスでお客様に笑顔を提供する』 JR高輪ゲートウェイ駅直結、徒歩1分の好立地！ 地上150mのパノラマスカイビューのレストラン ＜仕事内容＞ 接客業務を中心にお任せいたします。 ゆくゆくはスタッフのマネジメント業務をお任せいたします。 ・調理業務 ・仕込み ・メニュー開発 ・月間コスト管理（食材・人件費） ・スタッフの教育、マネジメント業務 など はじめての職場は不安が大きいと思いますが、経験とスキルに応じて丁寧に教えていきます。 オープニング続々あり！ 全国100店舗展開に向けて成長を続ける当社。 ・今年10月高輪のイタリ

仕事内容【アピールポイント】 【自分の感性を磨き、主役として立つ。】 未経験から挑戦できる、鮨職人を募集。 ■月給32万円以上スタートで収入安定 ■良い仕事には休みが大事・月8日休み ■公平な360度評価で努力が埋もれない 技術はもちろん、 空気を読む力、余白をつくる接客も学べます。 【仕事内容】 開店前の静かな時間。 仕込みを進めながら、その日の流れを共有する。営業が始まれば、同じ日は二度とありません。 この空間にとって最善は何か。目の前のお客様にとって、今必要な一貫は何か。自ら考え、動く。 その積み重ねが、あなたを一流へと近づけていきます。 麻布十番店では、鮨の技術に加え、品格ある立ち

仕事内容お店のコンセプトは・・・ 『日本初！３つのコンセプトで楽しむアジアンエスニック×イタリアン』 新宿の喧騒を抜けた先に広がる非日常空間 ： 【具体的な仕事内容】 調理業務を中心にお任せいたします。 ゆくゆくはスタッフのマネジメント業務をお任せいたします。 初めは調理補助から、徐々にステップアップし、エスニックイタリアン業態を幅広く学びながらスキルの幅を広げていきましょう☆慣れてきたらメニュー開発や在庫管理などの新しい業務にも取り組んでいただきたいので、挑戦したい！という気持ちのある方大歓迎！ はじめての職場は不安が大きいと思いますが、経験とスキルに応じて丁寧に教えていきます。 オープニング

勤務時間11:00〜23:00（シフト制・休憩あり） ※ランチ営業無し 【営業時間】17:00〜23:00 ※終電考慮 ※週2日 1日5h〜OK ダブルワークOK フルタイム歓迎 ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・長期勤務歓迎

仕事内容お客様に日本酒やワインなどのドリンクを提供していただきます。 お客様の好みに合わせてお酒をおすすめしたり、お酒に合うお料理をご提案することもあります。 加えて、お客様のご案内やオーダー取り、料理やドリンクの提供、お会計まで、接客全般を担当していただきます。 明るく丁寧な対応で、お客様に心地よい時間を提供してください。 [この仕事のおすすめポイント] 待遇が充実しており、高時給で働ける環境です。安心して長く続けられるだけでなく、楽しく働ける職場を目指しています。 【高時給で働きやすい環境】 当店では時給1,600円からのスタートです。 頑張りはしっかりお給料に反映されるため、やる気次第

仕事内容【アピールポイント】 【店を、任せたい。】 人と料理に、本気で向き合うあなたへ。 ■挑戦を支える、安定した報酬設計 ■月8日休み。良い仕事に休みは必須 ■頑張りを曖昧にしない公正な評価制度 駅前のにぎわいから少し離れた、 落ち着いたイタリアン。 熱意を持った仲間と、密度のある毎日を。 【仕事内容】 Archanは、駅前の喧騒から一歩離れた場所にあるイタリアン。落ち着いた空間の中で、料理・サービス・空気づくりの全てに丁寧に向き合っています。 ここで働き続ける理由として、社員がよく口にするのは「人がいい」ということ。 優しい。でも、気持ちはとても熱い。 料理に対しても、お客様に対しても、

仕事内容【仕事内容】 ◆店舗紹介『燗アガリ』◆ 「燗アガリ」とは、日本酒の専門用語で「日本酒をあたためることで個性や味わいが引き出されること」という意味です。 お燗にしたお酒で、料理も人も良さが引き出されるという想いを込めて命名しました。 お料理は、新鮮な旬の食材を炉端焼きでご用意しております。炉端で焼くことで、素材そのものの旨味、味わいがより一層引き立ちます。 日本酒は利き酒師がセレクトするこだわりの品ぞろえ。特注の燗銅壺に錫のチロリでつけるお燗は格別です。 古家具やアンティークランプなど、趣に溢れる和の空間でぬる燗を差しながら、 鮮魚の一本焼きなどの炉端焼きや炊きたてのコシヒカリを味わっていただけ