そば職人 - 東京都杉並区 の求人・仕事・採用

仕事内容そば料理店のそば職人候補 そば料理店で一緒に経験を積んでいきませんか？ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 244,000円～ ＜入社時＞ 月収例：32万2023円～ 年収例：426万～ (月給24万4千円～) ＜店長＞ 月収例：34万1821円～40万3850円 年収例：463～555万円 (月給25万9千円～30万6千円) ※上記例はいずれも残業40時間・深夜時間20時間 ※月収例は本給に各種手当、年収例は更に賞与 【勤務地】 東京都杉並区上荻1-15-2 丸三ビル1F 募集情報 「そば打ちの神様」と呼ばれる伝説のそば職人、高橋邦弘名人の指導のもと

勤務時間土曜日：11:00～17:00（応相談） 日曜日：11:00～16:00（応相談） ただいまは毎週(土)(日)の日中に勤務可能な方募集中。 どちらか1日でもOK! ・ランチタイムのみ勤務OK ・ダブルワーク・副業OK ・残業月20時間以下 ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・週1日からOK ・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける)

仕事内容【キッチンの食器洗浄】 主に食器洗浄、食洗機あります。塗り物は手洗いで。 ゴム手袋着用。 ホールも見渡せるオープンキッチン風で閉塞感がありません。 厨房は冷房が効いているので、夏でも快適に仕事に取り組めます。 制服・コックシューズ貸与 【調理の下ごしらえ補助】 興味のある方は、簡単な下ごしらえのお手伝いもあります。 [この仕事のおすすめポイント] 【短時間勤務です】 ・原則として、土曜と日曜の日中、11:00～17:00（または16:00）勤務できる方を募集しています。 １～２名持ち回りでのシフト可。 空き時間にサクッと働きたい方にピッタリです。 現在は学生さんから70代半ばの方

仕事内容・自家製粉・手打ち日本蕎麦の老舗。玄蕎麦の製粉から携わり、一 人前の手打ちそば職人を目指せます。・一品料理からコース献立ま で、蕎麦だけでなく和食全般の調理に携わり技術を習得できます。 ・出前はありません。 ・１年目は料理の下ごしらえや電磁調理器を使用した調理など。２ 年目からせいろものの盛付け、汁もの料理の調理、蕎麦のコネ作業 など、実力に応じてステップアップします。早いスタッフは３年目 でそば打ちや天ぷら場を任されます。 ・調理スタッフは常時１０名前後、平均２５歳。同じ目標を負った 仲間とジックリ仕事に取り組めます。 ●将来の独立志向の方も歓迎 〈変更範囲：会社の定める業務〉 ●地方からの

勤務時間☆ただいまは特に週末勤務できる方優遇 ・土日祝・年末の主に夜勤務、週2～3日勤務（ディナータイム） ・17:00～21:30（片付け終了まで） ・昼シフト（11:00～17:00）もあります。応相談。 ・週30時間内勤務。 ＊学生さん、フリーターさんなど昼・夜シフトのコンビネーションもOK ＊土日祝は16:00出勤できる方、尚可 ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・残業月20時間以下 ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける)

仕事内容【老舗日本そば屋でのホール接客】 繁忙時の土日を含む勤務をお願いします。 ご来店客の案内、オーダー受付、ドリンク準備、配膳、接客、会計、テーブルの片付け、電話対応、予約対応、コップ類の洗浄、パントリー内の片付け、閉店後のホール掃き掃除などがあります。 多岐にわたりますが、みなそれぞれが関連した業務です。 オーダー受付は各スタッフがハンディ（ipod touch)で入力します。 [この仕事のおすすめポイント] 【創業百年、老舗日本そば店です！】 ・住宅街にありますが、無料駐車場が約３０台あり、地元だけでなく遠方のお客様のご来店も多く賜ります。 ・「手打ちそば屋」の老舗として雑誌やメディアに取り

仕事内容・自家製粉・手打ち日本蕎麦の老舗。玄蕎麦の製粉から携わり、一人前の手打 ちそば職人を目指せます。 ・一品料理からコース献立まで、蕎麦だけでなく和食全般の調理に携わり技術 を習得できます。出前はありません。 ・１年目は料理の下ごしらえや調理、片付け。２年目からせいろものの盛付け 、汁もの料理の調理、蕎麦のコネ作業など、実力に応じてステップアップしま す。早いスタッフは３年目でそば打ちや天ぷら場を任されます。 ・調理スタッフは常時１０名前後、平均２５歳。同じ目標を負った仲間とジッ クリ仕事に取り組めます。 ※変更範囲：無し

勤務時間昼勤務：11:00～16:00 夜勤務：(17:00～21:30) 残業ナシ、昼・夜の組み合わせ可。週30時間以内。 時間応相談 ・ランチタイムのみ勤務OK ・ダブルワーク・副業OK ・残業月20時間以下 ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・週4日以上OK

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、倉庫内の物品仮・整理整頓、洗い場など。 ホールも見渡せるオープンキッチン風で閉塞感がありません。 厨房は冷房が効いているので、夏でも快適に仕事に取り組めます。 制服・コックシューズ貸与 [この仕事のおすすめポイント] 【色々な料理があります】 ・そば屋ではありますが、季節の一品料理や洋に近い和食など、色々なメニューを取り揃えています。 ひとつひとつ丁寧に手作りして提供する料理は、お客様に大変好評をいただいています。 【食洗機完備】 ・様々な食器がありますが、瀬戸物は食洗機を使用します。 ・塗り物（せいろ、お重、椀など）は手洗いでお

仕事内容・開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 看板商品の「玉子厚焼き」調理の習得、蕎麦打ちに向けて包丁技術を習得していきます。 ・手打ち作業は、まず「こね」から習得し、順に「のし」「打ち（切る）」を習得すると、営業中にお客様の前で「蕎麦打ち」を行うようになります。 ・そば屋の「華」でもある「天ぷら」の揚げ方も習得します。揚げ場もお客様から見える位置にあり、気合が入ります！ ・調理習得と並行して、仕入れ、食材管理、メニュー開発など、他の調理スタッフと協力しながらチームとして仕事に取り組んでいただきます。 [この仕事のおすすめポイント] 未経験者歓迎！新卒歓

仕事内容そば料理店の店長候補(ホールスタッフ) そば料理店で一緒に経験を積んでいきませんか？ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 244,000円～ ＜入社時＞ 月収例：32万2023円～ 年収例：426万～ (月給24万4千円～) ＜店長＞ 月収例：34万1821円～40万3850円 年収例：463～555万円 (月給25万9千円～30万6千円) ※上記例はいずれも残業40時間・深夜時間20時間 ※月収例は本給に各種手当、年収例は更に賞与 【勤務地】 東京都杉並区上荻1-15-2 丸三ビル1F 募集情報 「そば打ちの神様」と呼ばれる伝説のそば職人、高橋邦弘名