料理長(洋食シェフ)沖縄県 / JUSANDI(ユサンディ)
JUSANDI(ユサンディ)
石垣市 字桴海
月給34万円〜41万円
正社員 / 契約社員
仕事内容沖縄県石垣にある小さな”プライベートリゾート” そのレストランをあなたにはお任せします。 ――あなたの腕を試せる環境を探していませんか? お客様へ提供する料理の組み合わせ、魅せ方、こだわりまで。 全て自身でアイディアを考案し、形にしていただきます。 【仕事内容】 ■調理業務全般(仕入れやメニュー開発まで) ■カウンター越しでの接客対応 あなたには1日最大5組のお客様へ、朝食・夕食(夕食は最大3組まで)の準備を行っていただきます。 仕入れから発注、数値管理、衛生管理等、調理に関わる仕事は全てお任せします。 メニューの構成やコンセプト決めなども、一から考えていくことになります。 朝食にふさわしい料