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株式会社ケイ・ブックス
豊島区
月給35万円〜40万円
正社員
仕事内容<仕事内容> 【年間休日174日】英国調コンセプトカフェのキッチンスタッフ レストラン形態のコンセプトカフェの厨房での調理(パスタ~フルコースのディナーまで)、皿盛り、メニュー開発 執事喫茶でのお仕事ですが、調理場はクローズキッチンとなっております。 コンセプトカフェというと馴染みが無いかもしれませんが、上品な執事による一流ホテルのような質の高いサービスと、本格料理・スイーツが特徴の店舗となっております。 月1回のメニュー変更には、キッチンスタッフ全員が携わりプレゼンを行います。 イタリアン・フレンチなどの枠にとらわれず、自由な発想を存分に発揮してください。 <給与> 年収420万円~4
エンゲージ4時間前
豊島区 / 池袋駅 徒歩10分
月給30万円〜35万円
仕事内容募集職種: 料理長・シェフ(候補) 仕事内容: 【料理長(候補)の仕事内容】 飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。 また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・キッチン、調理場の全体管理 ・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み
クックビズ13時間前
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