株式会社石垣の塩 の求人・仕事・採用

仕事内容◇やき塩作業／充填（同職３名程度） ＊ドラム式の釜の中に塩を入れる→焼き作業→倉庫への運搬 ※塩は手作業にて運搬（５ｋｇ程度） ※工場内はクーラーあり、焼き作業は高温となるため 交代にて行う。熱中症対策として冷却品の貸与、定期 的な水分補給等行っている。 ＊充填（塩の袋詰） ＊その他製塩に関する業務 変更の範囲：なし

仕事内容◇「石垣の塩」製塩加工の業務。原料は海水のみ。何かを足し たりひいたりしていません。感覚的に「美味しい」「安心」と 感じる塩作りを目指しています。 ＊海水をポンプでくみ上げ、独自の低温乾燥により窯で煮詰めて 塩を作る一連の作業。 ＊環境美化作業：会社敷地内および海浜の清掃 ＊その他付随する業務 ＊熱中症対策として冷却品（ネッククーラー）の貸与、定期的な 水分補給等を行っています。 従事すべき業務の変更範囲：なし

仕事内容「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」内にあるレストラン・宴会場にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・オールデイダイニング「サンコーストカフェ」・「SALTIDA」及び宴会場での調理業務 ・オープンキッチンでの料理提供 ・その他、仕込み付随業務あり ■レストランについて ┗SALTIDA（サルティーダ） 石垣ブルーの海と島の大地の恵みを味わい尽くせるフィッシュ＆ミートビストロレストラン。 「石垣の塩」工房が当ホテルのために作った希少な塩を用いて、石垣島の名産品のひとつ・石垣牛や新鮮な魚介類、ハーブなどを用いた特別なお料理の味を引き立てています。 お客様

仕事内容「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」内にあるレストラン・宴会場にて、副総料理長の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・総料理長の補佐として、厨房全体のオペレーション管理 ・各レストランや宴会における料理のクオリティ維持・向上 ・食材の発注・在庫・原価管理業務 ・スタッフ育成・トレーニングの主導 ・メニュー開発・改善提案 ・他部門との連携業務 ■レストランについて ┗SALTIDA（サルティーダ） 石垣ブルーの海と島の大地の恵みを味わい尽くせるフィッシュ＆ミートビストロレストラン。 「石垣の塩」工房が当ホテルのために作った希少な塩を用いて、石垣島の名産品のひとつ・石垣