ホテルのキッチンスタッフ
ヒューリックホテルマネジメント株式会社 ザ・ゲートホテル横浜
神奈川県 横浜市中区 山下町
月給23.5万円〜34.1万円
正社員

- 研修あり
- 交通費支給
- 社会保険完備
- シフト制
- 特別休暇
- 職場内禁煙
- 雇用保険完備
- 厚生年金加入
- 産休・育休実績あり
- 介護休暇あり
- 育児サポートあり
- 食事補助あり
- 社割あり
- 制服貸与
- 資格不問
仕事内容【 キッチンのお仕事 】 エッグベネディクトやフレンチトーストなどの看板メニューだけでなく、地域の食材を活かした調理を行います。 具体的には、以下のような業務をお任せします。 できる業務からスタートし、少しずつ業務の幅を広げていってください。 ■食材の調達と管理 ■メニューの企画・開発 ■調理 ■プレート作り・盛り付け ■衛生管理 ■スタッフの管理・指導 ■料理提供のタイミング調整 ■機器・器具の管理 ■コスト管理 ■ゲストのフィードバック管理 今後も開業予定が複数あり、若手から料理長を目指せるのも魅力。料理長に留まらず、総支配人 兼 総料理長に抜擢され、活躍している方もいます。 【