株式会社島根県食肉公社 の求人・仕事・採用

仕事内容食肉作業員／牛・豚の「骨・肉の切り分け作業」「計量作業」「梱包作業」 業務2課の「牛・豚の部分肉加工（骨や肉の切り分け作業）」をお願いします。仕事内容は、牛・豚の処理班に分かれて流れ作業によるヒレ・ロース・カタ・モモ等を主要部分に切り分ける作業をナイフを使用して行います。次に計量・梱包を機械を使用して真空包装します、清潔作業区域での低温度室内作業です。室温は10℃～15℃に保たれています。 豚の部分肉加工処理において、若いベトナム技能実習生が活躍しています。 また、衛生管理マニュアルにより作業手順を統一し、衛生管理体制に万全を期しております。 1）家畜の集荷に関する業務 2）家畜の「と殺」

仕事内容食肉処理作業／牛・豚の「と畜」「解体」及び「内臓処理」 毎週月曜日から金曜日の週5日、業務一課「と畜」「解体」「内臓処理」をお願いします。仕事内容は、牛・豚の「皮剥ぎ作業」「頭・足の解体」「背割り」「内臓出し」「内臓処理」の流れ作業です。ナイフを使用しない簡単な作業から始めます。簡単な作業についてはおよそ3～4日程度で習得できます。主に試用期間中から習得までの間は先輩社員が指導いたします。 また、衛生管理マニュアルにより作業手順を統一し、衛生管理体制に万全を期しております。 1）家畜の集荷に関する業務 2）家畜の「と殺」「解体」に関する業務 3）食肉の処理加工に関する業務 4）食肉の販売に

仕事内容・牛・豚の「と畜」「解体」「内臓処理」を行います。 ・牛・豚ともに命をいただき、皮を剥ぐ作業を行います。 ・頭、足、尾等をナイフや機械を使って切り分けます。 ・立ち仕事による流れ作業となります。 ・試用期間中は、ナイフを使用しない作業から始めます。 ・慣れてきた後、ナイフを使った作業を少しずつ行います。 ・冷凍庫で段ボールを持つこともあります。 ・作業場所は常温での作業になります。 ※慣れるまでの間、丁寧に指導いたしますのでご安心下さい。 「変更範囲：変更なし」

仕事内容・牛・豚の部分肉加工（部位毎に切り分ける作業）を行います。 ・立ち仕事による流れ作業です。 ・部位毎によって形状の異なるナイフを使用して作業します。 ・肉を包装する作業があります。 ・肉や脂肪を段ボールに箱詰めする作業があります。 ・計量及び梱包を機械を使って行います。（操作は簡単） ・段ボール箱（商品）を降ろす作業があります。 ※加工業務の為、室内は低温度（１０℃～１５℃）です。 ※慣れるまで（特に試用期間中）、丁寧に指導いたします。 「変更範囲：変更なし」

仕事内容施設管理／電気機械設備管理 (1)施設内の日常点検を点検表に沿ってお願いします。 (2)機械設備の不具合が発生した場合、修理の対応をお願いします。修理不可であれば業者依頼をお願いします。 (3)停電時の対応をお願いします。 (4)作業で使用する機器や部品の修繕修理をお願いします。 (5)平日は現在４名体制で業務を行っています。土曜日は２名体制。 (6)その他 1）家畜の集荷に関する業務 2）家畜の「と殺」「解体」に関する業務 3）食肉の処理加工に関する業務 4）食肉の販売に関する業務 5）食肉の冷蔵、凍結、保管に関する業務 6）副生物（原皮、内臓、骨 等） の処理及び販売に関する業務 7）