茶寮 の求人・仕事・採用

仕事内容１．食材のあつかい方 ２．調理の仕方 ３．煮、焼、むす、揚げる、和える ４．調理器具のあつかい方 ５．包丁の種類とあつかい方 ６．器の種類（深鉢・角皿・大皿他） 以上のことを２ヶ月間ぐらいでマスターする 板長の指示のもと業務を進める ＊丁寧に指導いたします ※店内１２０食 「変更範囲：変更なし」

仕事内容・信州の素材を中心に、郷土料理や善光寺精進料理、 家庭料理の良さを生かした創作郷土料理店の ホールでの接客業務 （注文受け、配膳、下げ膳 等） 【変更範囲：変更なし】

仕事内容▼業務概要 ・下鴨茶寮ブランドの食品（弁当、おせち、ギフトなど）を製造している拠点である伏見・十条食房における食品製造（調理）の現場作業やマネジメント業務 ▼具体的な仕事内容 ・食材（魚、野菜など）のカット・洗浄・下準備 ・調理（煮る・焼く・揚げるなどの加熱作業） ・盛付・トッピング（具材を決められた配置で盛り付け） ・パック詰め・シーラーでの封止 ・ラベル貼り・表示チェック ・製品の検品（異物混入の確認、計量チェック） ・出荷前の箱詰め・仕分け作業 ・作業場の清掃 ▼マネジメント業務 ・製品の製造マニュアル作成 ・製品の製造工程管理 ・パートスタッフへの指示・技術指導・シフト管理 ・製造

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都】店舗スタッフ（仲居）創業170年の老舗／京料理を扱う懐石料亭◆年休120日／正社員 【仕事内容】 【京都】店舗スタッフ（仲居）創業170年の老舗／京料理を扱う懐石料亭◆年休120日／正社員 【具体的な仕事内容】 ～創業170年の京都の老舗企業／インバウンドにも対応／年休120日／お客様から「ありがとう」の声が届く環境～ 伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理を扱う懐石料亭でのサービス業務全般を行っていただきます。 【仕事内容】 ・お客様のお出迎え・お見送り ・お部屋へのご案内 ・お料理のご提供・配膳 ・会計業務 ・アルバイトシフト管理 ・片

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都】品質管理スタッフ＜料亭の体験価値を守る＞◆年120日休／成長を続ける老舗料亭 【仕事内容】 【京都】品質管理スタッフ＜料亭の体験価値を守る＞◆年120日休／成長を続ける老舗料亭 【具体的な仕事内容】 安政三年（1856年）創業の料亭「下鴨茶寮」／京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信 ■業務概要： 品質管理部門のスタッフとして、日々の製造現場に密着しながら、製品の安全・品質を支える実務を担っていただきます。 ■具体的には： ◇衛生管理・HACCP運用の実務 ◇製品・工程の品質確認 ・製品カルテ作成（製造工程の確認、原

仕事内容▼業務概要 ・採用戦略の立案から実行、採用ブランディング、オペレーション設計まで、採用業務全般をお任せします。 ▼具体的な仕事内容 ・採用戦略・企画 ・事業計画に基づく採用計画の立案 ・職種別採用戦略の設計（料理人・製造・バックオフィス等） ・採用KPIの設計と改善 ・採用実行 ・採用チャネルの選定および運用 （エージェント、スカウト媒体、求人媒体、リファラル等） ・ダイレクトリクルーティングの推進 ・エージェントマネジメント ・候補者との面談・面接対応 ・クロージング ・採用ブランディング ・採用広報の企画 ・求人票の設計 ・採用コンテンツの制作 ・採用オペレーショ

勤務時間＜朝食勤務＞ 5:00～／6:00～／7:00～ のシフトで応相談 ＜甘味処 羽二重茶寮野乃福井店／緋衣の湯 ドーミーイン四日市2階 OASIS四日市店／鶴舞の湯 ドーミーイン千歳1階 OASIS千歳店（仮称）＞ 5:00〜14:00／20:30〜23:30 ※上記時間内で4〜8時間 ＜カフェ勤務＞ 7:00～22:00の間で1日4時間以上 ※時間帯応相談 ※店舗により営業時間が異なる ＜NN LOUNGE＞ 11:00〜14:00 ※上記3時間（固定シフト） ＜豊洲勤務＞ 13:30～22:30の間でシフト応相談 ＜カフェ＋夜鳴きそば勤務＞ 18:00～24:00／21:00～24:00 のシフトで応相談

仕事内容『ドーミーイン』を展開の共立メンテナンス 7月、石川県小松市へ新規オープン決定！ 週休2日◎社宅有・引越代会社負担※規定有 共立オアシスは、全国にビジネスホテル『ドーミーイン』やリゾートホテル『共立リゾート』を展開する【株式会社共立メンテナンス】のグループ企業として2020年に誕生。カフェ・ラウンジ・和風喫茶など、多彩なブランドを全国で展開しています。 2026年7月予定、石川県小松市のホテル内に新店舗がオープン！オープニングメンバーとして、一からお店づくりに携われる絶好のチャンス。新店舗の立ち上げに関わることで、メニューや接客スタイルづくりなど、自分たちのアイデアが形になるやりがいを実感

仕事内容【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など

勤務時間シフト制

仕事内容カフェスタッフ／住宅街にある和カフェ／和菓子好きな方歓迎／初心者歓迎／永く働ける仕事です／自転車通勤OK ランチ・デザートの配膳及キッチンスタッフの募集です♪ 【仕事内容】 ■ホール：お客様に心地よく感じていただける、笑顔のおもてなしと、ドリンクやお食事のご提供、お会計など接客全般。 ■キッチン：自慢の自家製餡を使用したデザートメニューの盛り付けや、和素材を使ったお食事の簡単な調理と洗い物。 簡単な仕事から丁寧にお教えしていきますので、初心者や未経験の方も安心◎ ☆人気商品は？ 毎朝手作りのわらび餅や、夏場は自家製宇治蜜のかき氷が人気。稲庭うどん、湯葉を使ったヘルシーなゆば丼が看板メニュ

仕事内容カフェ・レストラン・ホテル朝食などを展開 店舗スタッフ・本部スタッフ 大募集中！ 月8休み◎社宅有・引越代会社負担※規定有 東証プライム上場グループの安定性と、新事業の成長性を兼ね備えた環境！ （株）共立オアシスは、全国にビジネスホテル『ドーミーイン』や、リゾートホテル『共立リゾート』などを展開する共立メンテナンスのグループ企業として2020年12月に設立。新規事業として、「CAFÉ OASIS」をはじめとする、カフェ・ラウンジ・ビストロ・和風喫茶の各ブランドを全国で展開しています。 3月～7月にかけ、浅草・京都・釧路・横浜中華街で新規OPENが控えています。事業拡張に伴い、都内店舗はもちろん

仕事内容【正社員】くらしき茶寮《倉敷市平田》ホール接客★車通勤OK未経験OK 【店舗名】正社員052_くらしき茶寮_ホール 【給与】ホールスタッフ：月給226,000円〜300,000円 【勤務時間】10時00分〜22時00分 1日8時間 週5日 から応相談 【交通】倉敷駅より徒歩29分、中庄駅より徒歩43分、清音駅より徒歩84分 【勤務地・面接地】 岡山県倉敷市平田302 ■ 給与詳細 ホールスタッフ：月給226,000円〜300,000円 ■ 企業PR 創業百年以上の歴史を持ち、岡山を中心に記念日やお祝い事など 「コト」需要にも対応できる店舗も出店している 「株式会社ケ

仕事内容【仕事内容】 入社後はスキルや経験に応じて、業務をお任せ。 調理業務からスタートし、メニュー開発やキッチンスタッフの育成指導・原価管理・発注・在庫管理など、 少しずつ業務の幅を広げていきましょう。 幅広い業務に携われるので、着実にスキルアップしていくことができますよ。 店舗は風通しよく、スタッフが主役となって運営をしています！ 夢の実現に向けて海外3ヶ月チャレンジ企画も始動中 当社では、海外志向を持つ料理人の育成・サポート する「グローバル板前育成プログラム」 を始動 。 その一環として、 4 月より「板前バンコク 3 か 月チャレンジ」として、 バンコクの『会席 北大路』店舗で３ヵ月間

仕事内容【仕事内容】 ◆リーダー候補◆ 接客・ホール業務全般をお願いします。 お出迎えからお見送りまでの接客サービスから顧客満足度を上げる施策やスタッフ育成など、 店舗マネジメントにも携わっていただきます。 ◇経験スキルに応じてお任せしていきます。 ◇未経験・経験の浅い方には丁寧にお教えします。 ◇お仕事はもちろん、礼儀作法まで丁寧にお教えします。 ＼先輩のサポートがあるので、心強い環境でチャレンジできます！／ 分からないことや不安なことは、先輩や会社がサポートします。 どんどんやってみたいことに挑戦して、スキルを磨いていきましょう！ ＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊

仕事内容【応募資格】 [必須] 必要業務経験： 【必須スキル・経験】 以下のような採用領域におけるいずれかの実務経験 ・事業会社での採用業務経験（目安：2年以上） ・人材紹介会社でのRA / CA経験 【歓迎スキル・経験】 ・飲食／製造業/小売業の採用経験 ・ダイレクトリクルーティングの経験 【求める人物像】 ・採用を「事業成長の手段」として捉えられる方 ・事業サイドとの信頼関係を築ける方 ・主体的に採用を推進できる方 ・変化を楽しめる方 ・データや活用やKPIを意識し論理的な採用を進められる方 【職種名】 【京都】人事（エキスパート） ※Talent Acquisi

仕事内容★福の花・ふくの鳥業態展開中企業★山口県勤務、店長候補/店舗責任者のお仕事★山口県内に6店舗展開/独立支援制度有 【店舗名】茶寮 福の花 新山口店（正社員） 【給与】居酒屋・バー：月給300,000円〜400,000円 【勤務時間】12時00分〜24時00分 【交通】山口線「周防下郷駅」より徒歩10分 山陽本線(神戸-門司)「新山口駅」より徒歩13分 山口線「上郷駅」より徒歩29分 【勤務地・面接地】 山口県山口市小郡下郷2808-1 ■ 給与詳細 居酒屋・バー：月給300,000円〜400,000円 ■ 企業PR 居酒屋、バル、テイクアウト惣菜店、カフェ、食べ放

仕事内容▼具体的な仕事内容 ・百貨店やGMS・観光売店などの法人顧客への、下鴨茶寮料亭オリジナルの商品（ギフト・お弁当・お惣菜・おせち）の提案 ・プレイヤーとしての営業活動 ・将来的にはチームメンバーのマネジメント ▼業務概要 ・各取引先への営業（商品の企画、提案・商談・プロモーション業務） ・国内新規取引先の開拓（高級スーパー・食品商社など） ・新規海外販路取扱い企業の開拓営業

勤務時間シフト制

仕事内容落ち着いた鉄板懐石料理店のサービススタッフ／時給1200円以上、週1日からOK／交通費支給あり／未経験OK／サービススタッフ／フード 飲食店のホールスタッフをお願いします。接客・配膳・ドリンク作り・洗い物などをお任せします。慣れてきたら会計業務や電話対応などもお任せしていきます。未経験からできるお仕事なので、安心してご応募ください。 制服はポロシャツ、白衣から選べます。 勤務開始日も柔軟に対応します。まずはお気軽に面接を！ 個室とカウンターのみの落ち着いた雰囲気のお店です。バタバタと走り回ることなくゆったりとお仕事ができます。一つ一つしっかりと覚えていくことができます。 飲食業に関す

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須】 ・対面での営業のご経験（ルート、新規等は問いません！） ・普通自動車免許をお持ちの方 【尚可】 ・マネジメントのご経験（KGI・KPIの策定、営業戦術の企画・推進、メンバーマネジメントなど） ・食品（営業）にまつわる知見 ・新規営業、企画提案型の営業のご経験 ・資料作成のご経験（企画書、報告書など） [歓迎] ※活かせる経験については上記「応募資格」欄に併記しております 【フィットする人物像】 ・決められたルーチンワークをこなすのではなく、自らが開拓者となって 会社の次のスタンダードを作っていきたいという思いを持っている方 ・会社や事業の成長に向けて、会社

仕事内容▼業務概要 ・スタッフマネジメント（社員・パート・アルバイトの勤怠管理、指導・育成、チームビルディング） ・売上管理／売り場コントロール（売上目標の管理、商品構成・陳列の調整、百貨店との連携など） ・接客・販売業務の統括（オーダー対応、会計、商品準備などを行いながら売り場全体のサービス品質をリード） ▼勤務地 京都ポルタ店 2F ▼キャリアパス ゆくゆくは店舗営業部の管理職や、SV等を目指していただくことも可能です。

仕事内容【応募資格】 [必須] ・ホテルやレストランでの勤務経験（2年以上） ・マネジメント経験（規模・業態は問いません） ・基本的な数値管理スキル（売上・人件費・在庫管理など） [歓迎] ・ラグジュアリーホテルや高級レストランでの勤務経験 ・ソムリエ資格、またはワイン・ドリンクに関する深い知識 ・英語での接客スキル（中国語・韓国語なども歓迎） ・開業準備や新規店舗立ち上げへの参画経験 【フィットする人物像】 ・スタッフやお客様との関係づくりを大切にできる方 ・数字や仕組みを整えるだけでなく、現場に立ってチームを導ける方 ・地元の食材や文化を生かしたレストラン運営に興味がある方 ・飲食業界から新しいス