肥後橋駅の洋菓子の求人・仕事・採用

仕事内容・ワインサービス ・ホールでの接客業務 ・調理サポート など お任せしたいのは、ソムリエとしてワインをメインとした業務です。 お酒のオーダーテイクや提案、料理説明、ドリンク対応等。 常にお客様目線でフロアを立ち回り、心を込めた接客とワインサーブをおこなっていただきます。 お客様の特別な時間を演出するため、心のこもったサービスと丁寧なワインサーブをお願いします。 当店では上質な料理とサービスを提供していますが、経験が浅い方や未経験の方も大歓迎です。 実際に、未経験からスタートして4年目に副支配人へ昇格したスタッフや、今ではヨーロッパで活躍しているメンバーもいます。 頑張る人をしっかり支える

仕事内容・キッチン業務全般 ・コース料理のメニュー開発 ほか 当店では、ランチ・ディナーともに月替わりのコースのみを提供しており、あなたには仕込みから調理までの一連の業務をお願いします。季節に合わせた新しい料理の企画にも関わっていただけるため、アイデアを活かしたい方にも最適な環境です。 キッチンとホールが連携しながらお客様をお迎えするため、自然とチームとしての信頼関係が生まれ、より良いサービスや料理につながっています。 当店は上質な料理を扱っていますが、経験の浅い方や未経験者も歓迎しています。実際に、未経験で入社し、4年で副支配人へステップアップしたスタッフもいます。現在は海外で活躍している元ス

仕事内容・店舗の運営サポート ・ホールでの接客業務 ・ワインサービス など お任せしたいのは、ホールでの接客を中心としたサービス業務です。 ご来店されたお客様のご案内、オーダー対応、料理やドリンクの提供、メニュー説明など、細やかな気配りを大切にしながらフロア全体を見渡して動いていただきます。 お客様の特別な時間を演出するため、心のこもったサービスと丁寧なワインサーブをお願いします。 当店では上質な料理とサービスを提供していますが、経験が浅い方や未経験の方も大歓迎です。 実際に、未経験からスタートして4年目に副支配人へ昇格したスタッフや、今ではヨーロッパで活躍しているメンバーもいます。 頑張る人を

仕事内容1.調理補助業務 1) 料理長の指示に従い、食材の仕込み、野菜のカット、調理準備 2) 提供メニューに合わせた基礎調理（サラダ、スープ、付け合わせなど） 3) 肉・魚・野菜の下処理 2.各食材の基本的な処理と仕込み作業 1) 指示に基づいたシンプルなカットや下ごしらえ 2) 提供準備と品質管理 3.料理提供のスピードと品質を意識した調理と盛り付け 1) 出す前の仕上げや美しい盛り付けの補助 2) 衛生管理・清掃 4.調理場の衛生管理、清掃と整理整頓 1) 食材・食器の保管と管理 2) キッチンサポート 5.忙しい時間帯の他スタッフへのサポート 1) 提供スピードを保つためのフレキシブル

仕事内容1.肉・魚・野菜の処理とカット 1) 高品質な食材の選定、仕込み、カット 2) 各食材の特性に合わせた最適なカット技術 3) 調理業務全般の指揮 2.季節に合わせたメニューの考案とレシピ開発 1) 地元の食材も活用した発注、在庫管理 2) キッチンスタッフの指導・教育、連携の向上 3) キッチンの運営管理 3.調理場の衛生管理や設備のメンテナンス 1) 効率的で円滑なキッチンオペレーションの実現 2) 品質管理 4.提供する料理の品質チェックと見直し 1) 食材の鮮度、仕込みの品質管理 2) コスト管理 5.食材コストの最適化とコストパフォーマンスの向上 1) 廃棄物の最小化、効率的な

仕事内容1.店舗全体の運営管理 1）日々の営業計画の立案と実行 2）売上管理、在庫管理 3）スタッフのシフト管理、労務管理 2.顧客対応 1）来店客への心温まるサービス提供 2）顧客満足度向上のための新しいアイディアを歓迎 3.新メニューの企画・開発サポート 1）料理長と協力して新メニューの考案とテスト 2）自分の提案がメニューに採用されることも！ 4.スタッフの教育・育成 1）新人研修、接客マナーの指導 2）チーム全体の成長を見守り、自身も成長できる環境 【魅力ポイント】 ・自分のアイディアが形になる環境 ・チームリーダーとして成長できる機会 ・顧客との距離が近く、直接感謝の言葉をもらえる