道の駅料理人/魚の調理・メニュー開発/完全週休2日
株式会社 海山社中 「道の駅 くしま」
宮崎県 串間市 大字西方 / 串間駅 徒歩1分
月給17.8万円
正社員
完全週休2日制 / 16時までに退社可
仕事内容ウミヤマショクドウにて、調理業務全般をお任せします。 特産ブリをメインとした刺身、定食、丼物の調理が中心です。 ・鮮魚の捌き、仕込み、調理、盛り付け作業 ・物産館で販売する人気惣菜の調理・パック詰め ・食材の在庫管理や発注、原価管理等の運営サポート ・地元食材を活かした新メニューの考案・企画 あなたの包丁一本で、串間の魅力を一皿に表現してください。 現在は体制強化のため、即戦力となる方を切実に求めています。 こだわりの魚料理で、お客様に感動を届ける主役の仕事です。 ●完全週休2日制。無理なく技術を活かせる環境です。 ●I・Uターン歓迎!串間の食文化を共に守り、育てましょう。 【変更範囲:全ての