腕を振るい/記憶に残る宴を!ホテル宴会料理長候補/未来の巨匠へ
ウェスティンホテル大阪/株式会社テェルウィンコーポレーション
大阪市北区 大淀中 / 大阪駅 徒歩約8分
月給40万円〜50万円
正社員
- 交通費支給
- シフト制
- 年間休日100日以上
- 年間休日110日以上
- 16時までに退社可
- 17時までに退社可
- 18時までに退社可
- 職場内禁煙
- 経験者優遇
- スキルアップ
仕事内容■勤務地 大阪府大阪市北区大淀中1-1-20 ■お仕事内容 《お仕事の概要》 ホテル宴会場における料理長候補として、婚礼や宴席料理の調理、原価管理、スタッフ育成など、幅広い業務に携わっていただくお仕事です。お客様に心からご満足いただける、記憶に残るようなお料理をご提供できるよう、チームを率いていただきます。 《具体的な内容》 ・婚礼料理の試食会での調理と提案 ・宴会におけるコース料理やブッフェ料理の調理 ・食材の仕入れ、仕込み、品質管理 ・調理スタッフへの技術指導、育成 ・宴会料理の原価管理、メニュー開発 ■募集情報 \お客様の笑顔を咲かせる宴会料理長候補、あなたの経験を活かしませんか?