ホテルレストラン - 東京都目黒区 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容正社員／レストランホール 雇用先企業：株式会社フォンス｜ベーカリーラウンジ 沢村 中目黒 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 270,000円～400,000円 (固定残業代や一律手当を含む) 固定残業代: 1ヶ月あたり3万4380円~5万620円 (固定残業時間:20時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【勤務地】 東京都目黒区青葉台1丁目13-6 THE WORKS CROSS1F 募集情報 唯一無二のサービスで急成長！軽井沢から東京、世界へ…成長を続けるFONZと共に、成長しませんか。 FONZは「泉」「源泉」を意味してお

仕事内容・ 知識を深めながら、あなたらしい接客を楽しみませんか？最高のサービスを行うためのソムリエの知識 ソムリエ資格は『お客様に最高の時間を過ごして頂く』ためのサービススキルの一つ考えています。 ソムリエは豊富な知識だけでなく人間力（サービス力）が評価されるお仕事です。 『あなたに聞いてよかった』『今日は楽しかったね』と、あなたの提案の仕方でお客様の反応が変わります！ お客様の素敵なタイミングに出会える素敵なお仕事です。 ・研修／ワインの知識アップ！『ワインマネージャー養成講座』『ワイナリー見学』 水の選定から始まり、テイスティング、ワインの基礎知識、正しい値付け管理、品質管理、ワインサービスの基礎

仕事内容結婚式当日、サービス提供の中心的な存在としてご活躍いただき、式の進行管理もお任せ致します。 未経験の方も、研修や先輩のサポートがあるので安心して一から覚えられます！ ＜具体的には…＞ ・受付対応 ・ご案内 ・料理やドリンクの提供 ・会場の準備、片づけ etc… 難しい作業はなく、チーム皆で分担・協力しながら進めています！ ・当日の進行 会場の様子を見ながら、ウェディングプランナーと共に式の進行をサポート。 ときには式をより良くするため、「いま自分に何ができるか」を考え、臨機応変に対応します。 ・その他の業務 講師として専門学校に赴き、当社の理念や仕事内容について講演を行うこともあります。 福利

仕事内容＜具体的には＞ 「ミシュランガイド東京」において国内最多の16年連続三ツ星を獲得しているシャトーレストラン “ジョエル・ロブション”のデセール担当。 最高峰の食材を惜しげもなく扱えることは、パティシエにとっても理想的な環境です。繊細な飴細工やエスプーマなど、ちょっとしたコンディションの違いが影響を与える素材も多く、一般的なパティスリーとは異なる意識を使いますが、それが “生きたデセール（デザート）”作りの面白さ。レストランのクライマックスを飾る楽しさを、ぜひあなたにも感じて欲しいと思っています。 ＜スーシェフ（sous-chef）について＞ デセール部門の現場における、シェフに次ぐ二番手。シェ

仕事内容【レストランパティシエ】 フレンチの世界的シェフ、ジョエル・ロブション氏の世界を具現化するために、厳選した最高の素材を使い、素材の味がシンプルに、ストレートに生きた、普遍的なおいしさを楽しめるミニャルディーズやデザートなどを製作していただきます。繊細なパティシエの技術を磨きながら、お皿というキャンパスの中に芸術性を追求できる環境です。そのほか、デザートワゴンの製作にも携わっていただきます。 ◆注意点◆ 店舗で販売する用のケーキやお菓子を作る「パティシエ」の募集ではなく、レストラン内でデザートを作る職種「レストランパティシエ」の募集です。販売用のケーキを作る職種で働きたい方は職種が異なるためご注

仕事内容＜具体的には＞ 「ミシュランガイド東京」において国内最多の16年連続三ツ星を獲得しているシャトーレストラン “ジョエル・ロブション”のデセール担当。 最高峰の食材を惜しげもなく扱えることは、パティシエにとっても理想的な環境です。繊細な飴細工やエスプーマなど、ちょっとしたコンディションの違いが影響を与える素材も多く、一般的なパティスリーとは異なる意識を使いますが、それが “生きたデセール（デザート）”作りの面白さ。レストランのクライマックスを飾る楽しさを、ぜひあなたにも感じて欲しいと思っています。 ＜シェフ（chef）について＞ デセール部門トップ。ロブションの世界観を体現するデセールで、お客様

仕事内容～ミシュラン連続獲得のロブションが、経験者の募集を開始～グランメゾンを経験したい方はチャンスです！ 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※上記は残業手当40時間分（57,414円）を含む金額です。 ※残業手当は別途支給 ※経験・スキルを考慮の上、優遇します。 ≪ あなたのことを詳しく知るために ≫ お互いのミスマッチを防ぐため、応募後に履歴書の提出をお願いしています。 不明点やご質問等があればお気軽にご相談ください。 【給与例】 ◎月収 270,554円 ・基本給 205,000円 ・残業手当 59,594円（残業40時間の場合） ・深夜手当 5,960円（深夜20時間の場

仕事内容和・洋・ベーカリーなど注目ブランド多数★ 各エリア・業態のキャリア採用START！ 豊富な勤務地・採用ポジションも魅力です。 FONZグループは、和食・洋食・ベーカリーカフェ・菓子工房と、様々なブランドを展開中。自分たちがおいしいと思う「料理」作りに徹底的にこだわること。アート、器…その街・場に溶け込み居心地の良い時間を過ごしていただく「空間」をつくること。マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様に提供したいと思う「サービス」ができること。この、「料理・空間（デザイン）・サービス」の3点を大切に、お店づくりを行っています。 蕎麦、ベーカリーから寿司業態やホテルなど幅広く拡大！ 今後も

仕事内容＜具体的には＞ 「ミシュランガイド東京」において国内最多の16年連続三ツ星を獲得しているシャトーレストラン “ジョエル・ロブション”のデセール担当。 最高峰の食材を惜しげもなく扱えることは、パティシエにとっても理想的な環境です。繊細な飴細工やエスプーマなど、ちょっとしたコンディションの違いが影響を与える素材も多く、一般的なパティスリーとは異なる意識を使いますが、それが “生きたデセール（デザート）”作りの面白さ。レストランのクライマックスを飾る楽しさを、ぜひあなたにも感じて欲しいと思っています。 ＜コミ（Commis）について＞ デセール部門の現場において、製造に注力するスタッフです。計量・洗

仕事内容<仕事内容> 食器洗浄スタッフ管理責任者／正社員募集／ウェティンホテル東京 未経験OK 未経験者大歓迎！50代まで幅広い世代が活躍しております。 まずは、食器の取り扱い・洗浄業務・食器の種類を覚えてもらい、現場作業をアルバイトさんに教育できるようになってもらいます。 ホテルのどこにどの器材があって、どういうオペレーションで運用しているかを覚えることからスタートです。 いずれは、日々のホテル全体の当社スタッフのシフトコントロールができるようになってもらいます。アルバイトさんの人員配備を行い、事業所を総合的に管理してもらいます。 管理者としての大きな仕事は、 (1)アルバイトさんの教育。

仕事内容【18年連続ミシュラン三ツ星】ロブションブランドの真髄を体感できる、飲食人として最高の舞台へ！ 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※上記は残業手当40時間分（57,414円）を含む金額です。 ※残業手当は別途支給 ※経験・スキルを考慮の上、優遇します。 ≪ あなたのことを詳しく知るために ≫ お互いのミスマッチを防ぐため、応募後に履歴書の提出をお願いしています。 不明点やご質問等があればお気軽にご相談ください。 【給与例】 ◎月収 270,554円 ・基本給 205,000円 ・残業手当 59,594円（残業40時間の場合） ・深夜手当 5,960円（深夜20時間の場合）

仕事内容＜具体的には＞ 「ミシュランガイド東京」において国内最多の16年連続三ツ星を獲得しているシャトーレストラン “ジョエル・ロブション”でのサービスをお願いします。 お客様の期待を上回るサービスを実現するために、多くの仲間が研鑽を重ねています。最高峰の舞台で自分の役割と向き合う一日一日が、あなたの糧となっていくでしょう。 ＜メートルドテル（Maitre d' Hotel）について＞ レストランにおける、サービスチームの最高責任者。ダイニング、サロンでのサービス、現場の人員配置、スタッフのマネジメント、育成支援など、ロブションのクオリティを維持し、お客様に喜んでいただくためのすべてを手掛けます。また

仕事内容＜具体的には＞ 「ミシュランガイド東京」において国内最多の18年連続三ツ星を獲得しているシャトーレストラン “ジョエル・ロブション”のレセプション。 具体的には、電話・ホームページ・店頭での予約の受付・確認・伝達、予約状況の管理、電話対応、お客様来店時のお席へのご案内、クローク業務、お食事中のお客様のケアがお仕事です。 お客様と最初に接するレセプションスタッフは、店舗の第一印象を左右する存在です。 予約時は、電話やメールでのコミュニケーションが主になりますが、その中でも、お客様の要望に応え、レストランでのお食事がより楽しみになるよう心がけてください。 当日は、「ロブションに来てよかった」と思っ

仕事内容★駅徒歩3分の本格ハワイアン料理が楽しめるカフェ＆ダイニング！今人気の成長企業で、正社員のホールスタッフを募集！＜月給28万円以上、充実の研修制度あり！＞ ＜仕事内容＞ ハワイアン料理を提供するレストランにて、接客業務及びそれに付随する業務に取り組んでいただきます。 （オープンスタンバイ・朝礼・ご案内・お食事の提供・終礼・クローズ業務など） その他、能力や経験によってメニュー開発や管理業務等にも取り組んでいただきます。 ＜店舗情報＞ 営業時間 11:30～22:00 ＜求人おすすめポイント＞ ◎目黒川沿いに佇むハワイアンカフェ＆ダイニング！ ・本店はワイキキ、受賞歴のあるロコモコなどを提

仕事内容・接客対応 ・配膳作業 ・売上、在庫、店舗の管理 ・販売促進のための取り組み ・所属スタッフの育成 等 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接1回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含

仕事内容＜具体的には＞ 「ミシュランガイド東京」において国内最多の16年連続三ツ星を獲得しているシャトーレストラン “ジョエル・ロブション”のキッチン担当。 最高峰の食材と技術を目の前で見られる環境は、料理人としてかけがえのない経験になるはずです。それ以上に「全員でひとつのものを作りあげる」チームワークの中で仕事ができるので、技術面はもちろん仕事への向き合い方も大きく影響を受けるでしょう。プロとしてお客様を喜ばせることに全力の仲間たちと共に働けるのは、あなたの今後のキャリアに繋がっていくはずです。 ＜コミ（Commis）について＞ キッチン部門の現場において、仕込みなど調理補助を行うスタッフです。野菜

仕事内容＜具体的には＞ 「ミシュランガイド東京」において国内最多の16年連続三ツ星を獲得しているシャトーレストラン “ジョエル・ロブション”でのサービスをお願いします。 お客様の期待を上回るサービスを、多くの仲間と共に提供していきます。最高峰の舞台で自分の役割と向き合う一日一日が、あなたの成長にとっての糧となっていくでしょう。 ＜シェフ・ド・ラン（chef de rang）について＞ レストランにおける、サービスチームの最高責任者を支える二番手。お客様に寄り添い、二手三手先を見通すサービスを提供してください。また、人材の管理や育成にも関わることで、現場全体のサービスレベルを保つ役割も担います。 ＜この

仕事内容レストラン・結婚式場を展開する安定企業！ ウェディングケーキ～コース料理まで携われ る舞台が有！エリア限定社員など選択肢多数 ＜“一生の思い出となる特別な1日”を彩る、笑顔に最も近い仕事ができる場所＞ 「世の中のニーズを汲み取り(take)、そのニーズを満たすサービスを提供する(give)」という想いを込めて1998年設立後、沢山の方の笑顔と共に成長を続け、ウェディング・ホテル運営・イベントプロデュース・レストラン運営など幅広い事業を展開する業界最大手であり、リーディングカンパニーとして知られています。 特にウェディング事業においては、『一軒家完全貸切』『1顧客1担当制』という業界に革命

仕事内容【受付・フロントスタッフ】 お客様が初めて会う人。そして最後に会う人。ジョエル・ロブションの印象を決めるレセプションは当社にとって要と言えるポジションです。ご予約いただくお客様は、その日、特別な「何か」をしたいと考えている方がほとんどです。予約段階からの丁寧なヒアリングと説明が、ご来店時の最高のパフォーマンスに繋がります。 （1）アテンド・クローク業務 お客様をお席までご案内し、お帰りの際はお見送りをいたします。また、お客様のコートやお手荷物をクロークにてお預かりする他、来店での予約受付などの業務も行います。レストランの玄関口でのお仕事となりますので、笑顔でお客様をお迎えしてください。きめ細や

仕事内容＜具体的には＞ 「ミシュランガイド東京」において国内最多の16年連続三ツ星を獲得しているシャトーレストラン “ジョエル・ロブション”でのサービスをお願いします。 お客様の期待を上回るサービスを、多くの仲間と共に提供していきます。最高峰の舞台で自分の役割と向き合う一日一日が、あなたの成長にとっての糧となっていくでしょう。 ＜コミ・ド・ラン（commis de rang）について＞ レストランにおける、サービスチームのサポート役。接客業務は行わず、キッチンが作る料理を運んだり、カトラリーを整備したり、キッチンとダイニングを連携させたり、メートルやシェフ・ド・ランの下でレストランの舞台裏を支えます。