ホテルレストラン - 東京都目黒区 の求人・転職・中途採用

仕事内容【ホテルのレストランのサービススタッフ】 ホテルメトロポリタン川崎内のレストランでの接客サービス業務全般です。 朝食、ランチ、ディナーの接客サービスとなります。 具体的には ・料理やドリンクのオーダーテイク、説明、提供 ・飲料等の在庫や原価の管理 ・個人や団体のお客さまの予約管理 ・スタッフの配置や管理 ・メニュー考案 などを行っていただきます。 ホテルやレストランはもちろん、飲食サービスの経験者は大歓迎です。 これまでの経験をいかしてスキルアップをする環境も整っています！ 休日・休暇・勤務日 月8～10日休（シフト制） ※年間休日110日 交通費 全額支給 待遇・福利厚生 健康

仕事内容<仕事内容> 【20代活躍中】最高品質のトリュフを取り扱うシェフ募集◎海外イベントや予約困難店での勉強会あります♪ ■当店の魅力■ ◇国内外のイベントや予約困難店での勉強会が年1回ありますので、料理スキルをさらに向上させたい方にオススメです！ ◇最高品質のトリュフを年間通して扱っているので、実際に食べてトリュフの魅力を体感することができます！ ◇ワインの在庫本数が多く、他のお店よりも高級ワインがのご注文が多いことから色々なワインを勉強していただけます♪ ◇スタッフ同士が本当に仲が良く、仕事終わりによく食事に行ったり、ワインの勉強に飲みに行ったりなど、和気あいあいと働けます♪ ◇コロナ禍の中

仕事内容<仕事内容> ヒルトンホテルの【レストランマネージャー職/正社員】料飲経験が10年前後の方◆充実の福利厚生 ホテル料飲部門の統括・管理をしていただきます。 売上管理、在庫管理、人材育成などレストランにおける 業務全般のマネジメント等をお任せします。 ＜具体的には…＞ ・業務管理（当日の予約状況やオペレーションの確認、業務指示など） ・勤怠管理（シフト作成など） ・売上管理（目標達成のための戦略立案、売上分析、コスト管理など） ・顧客管理 ・お客様からの問い合わせ対応 ・スタッフの教育、育成（トレーニングの実施） など マネージャー職として責任ある業務をお任せします。 今までの管理・マネジ