和食 - 長野県 の求人・仕事・採用

仕事内容・和食（創作料理または会席）の仕込み、調理、盛付け ・メニューの考案 ・食材管理 【変更の範囲：変更なし】

仕事内容「軽井沢プリンスホテル」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など ■当ホテルのレストランについて 敷地内には和洋中さまざまなジャンルのレストランがあります。多彩なメニューを扱うビュッフェダイニングや、臨場感あふれるパフォーマンスも好評な日本料理店、伝統と新しさを組み合わせた中華レストランなど、信州の旬の味覚を活かしたこだわりのお料理を各店で提供中！そのほか、宴会場で提供される料理にもチャレンジいただきます。 ■調理スタッフの将来的なキャリアパスにつ

仕事内容あなたの創造力を活かして、料理の未来を変えませんか 2026年3月グランドオープン！「軽井沢 T-SITE」軽井沢駅直結の複合施設！ ”とりまち”は「一串一生」の想いをのせて。匠の技で焼き上げる串は、究極の火入れと旨みが魅力。（＊軽井沢初出店） 料理長としての新たな挑戦を求めるあなたをお待ちしています。 あなたの個性やアイデアを活かし、共に新しい料理の世界を切り拓いていきましょう。 あなたの応募を心よりお待ちしています。 料理長として、調理、メニュー開発、オペレーション及び原価管理や数値管理、人員管理、育成・教育指導など店舗運営全般のマネジメントをお任せ致します。 新規オープン直後から携わって

仕事内容✦「食」を中心に国内外に90拠点！✦ 和・洋・ベーカリー・ホテル等多業態を展開 「あなたらしく」働ける場所があります◎ ブランドはさまざまありますが、どのお店でも大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3点。素材からこだわり、自分達が美味しいと思える「料理」をイチから調理して提供すること。居心地の良い時間を過ごしていただくための「空間」を造るため、照明・お音響・空調の細部までこだわること。マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様の求めている「サービス」を提供すること。私たちはこの3点を見つめてお店作りに励んでおります♪ 近年は仙台・金沢・広島にも新規出店！ 毎年5〜10店舗ほど新

仕事内容最高の環境の中でキャリアアップを！ 「全てはスタッフの笑顔から」を念頭に、 働きたくなる会社No.1を目指します！ 国内外43カ所にホテルを展開し、 会員数20万人、業界シェア率72％と 業界のリーディングカンパニーとして成長を続けるリゾートトラスト。 特にレストランのクオリティは高く評価いただいており、 他にはない「食」で選ばれるホテルとして、一流の料理や接遇を追求できる場所です。 和・洋・中・鉄板焼など様々なレストランを展開しており、 その全てを自社で運営しています。 それぞれの地域の食材をいかした地産地消にもこだわっています。 2024年には、新たな滞在体験・価値観を提供するディ

仕事内容上質な非日常をつくる東急リゾーツ＆ステイ 新ホテル開業にむけオープンニングスタッフ 先行募集！転勤なし＆勤務地の希望もOK！ 上質な料理とサービスで、今までにないリゾートホテル＆レストラン体験を提案！ 2027年3月、新たなエリアに新ホテルも開業。新規メンバーを積極採用！ ホテル・レストラン運営のプロフェッショナルとして、多彩なホテルを生み出する当社。 会員制のリゾートホテル「東急ハーヴェストクラブ」を中心に、「ヒルトン」のラグジュアリーブランドなども運営。2027年には群馬県・草津にも新規オープンが決定。その他にも新規開業やリニューアルプロジェクトが多数あります。 「リゾートホテル＆レス

仕事内容給与： 月給197135~278754円 仕事内容： 駅前の老舗蕎麦屋の「そば亭 油や」「宴席 油や」での調理業務を行っていただきます。 具体的に調理する料理は ・会席料理 ・蕎麦 ・一品料理 等の和食を中心とした料理を調理していきます。 【ここがポイント】 未経験の方もイチから丁寧に教えていきます！まずは一品料理からゆっくり覚えていきましょう！ そば打ちも長い時間をかけてゆっくり学んでいけるので安心です♪ 勤務地： 長野県長野市末広町1355-5 ウェストプラザ長野9F 長野駅 徒歩1分 週勤務日時： 5日~ 09:00~18:00/14:00~23:00 おすすめポイン

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり1日～10日 ※11:00～22:00（実働8時間） ※金土・祝前日は～23:00まで ※高校生は21:30までの勤務（実働7.5時間） ＊ランチまたはディナーのみで 1日3時間～も可（時給1250円） ※面接時にご相談ください。

仕事内容2026年、新店舗＆新業態続々オープン★ 残業代全額支給のクリーンな環境。店長経験 を活かし多彩なキャリアUPも実現できる！ 多彩なレストランを全国で展開するピアーサーティーグループ。 新展開にむけ新規メンバー募集！ 全国で31ブランド、約270店舗のレストランを展開するピアーサーティーグループ。新規出店、事業拡大、既存業態のブラッシュアップのため飲食業の経験者を大募集！ 各店舗の店長候補となる飲食経験者はもちろん、店舗経営を学びたい方や経験を活かしてSV・MGを目指す方、独立を目指す方など、一人ひとりの希望に応じたキャリアUPを実践できる環境です。 全国約270店舗を展開する企業ですが、

仕事内容○「食彩 かのん」において、和食を主体とした調理業務を担当し ていただきます。 ・魚、野菜、肉など食材の準備、下ごしらえ、調理、盛り付け等 ・調理の好きな方、調理の勉強をしたい方歓迎いたします。 ・丁寧にお教えいたします。 ・パートでの就労もご相談に応じます。 中抜けは、１３：３０～１６：３０です。 ※変更範囲：なし

勤務時間＜週1日 / 1日2時間からOK☆＞ 9:00～15:00、17:00～21:00、20:00～24:00 ※22時から翌5時までは18歳以上の方のみ ◆自己申告シフト制 ◆週1日 / 1日2時間の短時間勤務～OK ◆曜日 / 時間はご相談ください！ ◆扶養内勤務OK 「テスト期間中は休みが欲しい」 「来月は予定があるのでその日は休みたい」 「授業の時間が変わったのでシフトを変更したい」 そんな時もお気軽にご相談ください。

勤務時間■ シフト・勤務時間 週1日以上、1日2時間以上 ※シフトは途中で変更することが出来るのでお気軽にご相談ください ※営業時間帯を中心に幅広く募集！下記時間帯で積極的に採用中！ ◆【キッチン】9:30～18:00、17:00～22:00、20:00～24:00 ≪同時募集中！≫ ◆【ホール】9:30～18:00、17:00～22:00、20:00～24:00 ※当日の状況により、終了時間は変動する場合があります。 ※22:00～翌5:00は、満18歳以上の方のみとなります。 ※大学生スタッフ活躍中！ ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日 ※勤務時間・曜日は相談の上、決めていきましょう♪

勤務時間又は9時30分〜22時00分の時間の間の4時間以上 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日水曜日，その他 週休二日制：毎週その他定休日：水曜日 勤務日、勤務時間はご都合、ご予定に合わせて調整いたします。 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：3日

仕事内容✦「食」を中心に国内外に90拠点！✦ 和・洋・ベーカリー・ホテル等多業態を展開 「あなたらしく」働ける場所があります◎ ブランドはさまざまありますが、どのお店でも大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3点。素材からこだわり、自分達が美味しいと思える「料理」をイチから調理して提供すること。居心地の良い時間を過ごしていただくための「空間」を造るため、照明・お音響・空調の細部までこだわること。マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様の求めている「サービス」を提供すること。私たちはこの3点を見つめてお店作りに励んでおります♪ 近年は仙台・金沢・広島にも新規出店！ 毎年5〜10店舗ほど新

勤務時間＜勤務シフト＞ ■９～１４ ■１２～１７ ■１７～２２ ■１９～２３ 労働時間制度 シフト制

仕事内容 自身の料理の可能性を広げたい方 和食の奥深さを追求したい方 向上心ある料理人の方お待ちしております 地元の方、観光の方に愛されて50余年の仙岳 当店は、鍋料理・ふぐ・しゃぶしゃぶ・天ぷら・和風弁当など幅広い日本料理を提供しており、ご家族連れや企業の会食まで、多くのお客様に気楽に楽しんでいただいてます。 お客様からの「美味しかったよ」のお言葉や、お祝いの席に華を添える料理を提供できた時に喜びを感じられる、やりがいのあるお仕事です。 信州は、山菜、きのこ、川魚など、四季折々の豊かな食材の宝庫！ これらの新鮮な素材を活かし、お客様に感動を与える料理を共に創り上げていきましょう。

勤務時間■ シフト・勤務時間 週1日以上、1日2時間以上 ※シフトは途中で変更することが出来るのでお気軽にご相談ください ※営業時間帯を中心に幅広く募集！下記時間帯で積極的に採用中！ ◆【キッチン】9:30～18:00、16:00～22:00、20:00～24:00 ≪同時募集中！≫ ◆【ホール】9:30～18:00、16:00～22:00、20:00～24:00 ※当日の状況により、終了時間は変動する場合があります。 ※22:00～翌5:00は、満18歳以上の方のみとなります。 ※大学生スタッフ活躍中！ ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日 ※勤務時間・曜日は相談の上、決めていきましょう♪

勤務時間・09：00～14：00 ・16：00～21：00 ※曜日・日数等はご相談に応じます。

仕事内容○温泉旅館の会席料理を担当していただきます。 ＊板長が決める毎月の献立の中から、その方の技量にあった持 ち場をお任せいたします。 （仕込み・盛り付け・在庫管理・食材発注等） ＊朝食は現在和食膳をご提供していますので、他スタッフと分 担して用意していただきます。 ＊月に最低１回、板場ミーティングを行いますので、その際に 新しいメニューや改善点等をご提案いただきます。 ※雇用条件等の詳細については、面接時に説明いたします。 【変更範囲】：変更なし

勤務時間＜勤務シフト＞ ■１０～１５ ■１７～２１ ■２１～２３：３０