京都府の株式会社しょうざんの求人・仕事・採用

仕事内容株式会社しょうざん 未経験歓迎【料理人】京文化を伝える懐石料理の担い手として活躍 ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 京の料亭「千寿閣」にて、和食の調理・補助・オペレーション業務を担当いただきます。しょうざんリゾート施設内の料亭「千寿閣」にて、和食料理の調理全般をお任せします。 まずは調理補助からスタートし、個々のスキルに応じて料理長の代理業務やメニュー提案まで幅広く関われるポジションです。 ・調理補助、食材の仕込み ・料理長不在時の現場対応 ・オペレーション・指示出し ・季節や客層に応じた

仕事内容株式会社しょうざん 【京都】日本料理の調理スタッフ◆シニア活躍！◆京都洛北・総合リゾートの和食料理店／正社員／転勤無 【仕事内容】 【京都】日本料理の調理スタッフ◆シニア活躍！◆京都洛北・総合リゾートの和食料理店／正社員／転勤無 【具体的な仕事内容】 <四季折々の自然を楽しめる施設が魅力／京都に根差し、伝統文化に根ざした事業展開する／多角経営で安定性 日本料理調理スタッフとして、当施設内の料亭「鳥料理と和食 わかどり」または「京の料亭 千寿閣」にて調理業務を担当していただきます。 ■業務詳細 「鳥料理と和食 わかどり」では、鳥料理や和食の調理全般を担当し、オペレーションや指示出しも行

仕事内容鳥料理と和食「わかどり」、京の料亭「千寿閣」、京料理「紙屋川」のいずれかにて、 調理スタッフとして活躍していただきます。レストランごとにメニューや調理場、 調理方法などが異なるため、基本的に店舗異動はありません。 じっくり腰を据えて腕を磨ける環境です。 【具体的な業務内容】 ■調理全般 ■食材の在庫管理、仕入れ ■新メニューの考案・開発 ■アルバイト・パートスタッフの指導 など 【入社後の流れ】 経験や能力に応じて、できることからお任せしていきます。先輩のもとで調理に携わり、 仕事の幅を広げていきましょう。まずは調理全般ができるようになっていただきます。 ゆくゆくは仕入れやメニュー開発、ス