株式会社しょうざん - 京都府 の求人・仕事・採用

仕事内容しょうざん総合リゾート施設内にある料亭「千寿閣」にて調理を担当 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 変更なし 【就業場所の変更の範囲】 変更なし 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）】 無 施設情報 【施設名】 しょうざんリゾート京都 【所在地】 京都府京都市北区衣笠鏡石町47 【アクセス】 「鷹峯上ノ町駅」から徒歩2分 【客室数】 - 【従業員数】 80名 【業態】 観光地ホテル 【ホームページ】 https

仕事内容【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり

仕事内容株式会社しょうざん 【京都】日本料理の調理スタッフ◆シニア活躍！◆京都洛北・総合リゾートの和食料理店／正社員／転勤無 【仕事内容】 【京都】日本料理の調理スタッフ◆シニア活躍！◆京都洛北・総合リゾートの和食料理店／正社員／転勤無 【具体的な仕事内容】 <四季折々の自然を楽しめる施設が魅力／京都に根差し、伝統文化に根ざした事業展開する／多角経営で安定性 日本料理調理スタッフとして、当施設内の料亭「鳥料理と和食 わかどり」または「京の料亭 千寿閣」にて調理業務を担当していただきます。 ■業務詳細 「鳥料理と和食 わかどり」では、鳥料理や和食の調理全般を担当し、オペレーションや指示出しも行

仕事内容「鳥料理と和食わかどり」/「京の料亭千寿閣」にて主に調理を担当いただきます ・入社後は、ベテランの料理人の元で和食の調理補助からスタートしていただきます（ご自身のスキルに応じて変動がございます）。ベテラン料理人の元で和食の調理補助から始めて頂き、早々に料理長がお休みの日は代理で調理場を回していただきます。 季節やお客様に合わせた食材選びから調理、提供方法まで、ご提供できる価値は無限大。 いずれは調理だけで無く、季節やお客様に合わせたメニュー考案などにも参加して頂きます。 【従業員寮】 - 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】

仕事内容株式会社しょうざん 未経験歓迎【料理人】京文化を伝える懐石料理の担い手として活躍 ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 京の料亭「千寿閣」にて、和食の調理・補助・オペレーション業務を担当いただきます。しょうざんリゾート施設内の料亭「千寿閣」にて、和食料理の調理全般をお任せします。 まずは調理補助からスタートし、個々のスキルに応じて料理長の代理業務やメニュー提案まで幅広く関われるポジションです。 ・調理補助、食材の仕込み ・料理長不在時の現場対応 ・オペレーション・指示出し ・季節や客層に応じた

仕事内容鳥料理と和食「わかどり」、京の料亭「千寿閣」、京料理「紙屋川」のいずれかにて、 調理スタッフとして活躍していただきます。レストランごとにメニューや調理場、 調理方法などが異なるため、基本的に店舗異動はありません。 じっくり腰を据えて腕を磨ける環境です。 【具体的な業務内容】 ■調理全般 ■食材の在庫管理、仕入れ ■新メニューの考案・開発 ■アルバイト・パートスタッフの指導 など 【入社後の流れ】 経験や能力に応じて、できることからお任せしていきます。先輩のもとで調理に携わり、 仕事の幅を広げていきましょう。まずは調理全般ができるようになっていただきます。 ゆくゆくは仕入れやメニュー開発、ス

仕事内容中国料理「楼蘭」にて、調理スタッフとして活躍していただきます。 スタッフ数が多めで、雰囲気も良いため、じっくり腰を据えて腕を磨ける環境です。 【具体的な業務内容】 ■調理全般 ■食材の在庫管理、仕入れ ■新メニューの考案・開発 ■アルバイト・パートスタッフの指導 など 【入社後の流れ】 経験や能力に応じて、できることからお任せしていきます。 スタッフが多く、新しい方が入ってもきちんと教える体制ができているので、ご安心を。 まずは先輩のもとで調理に携わり、仕事の幅を広げていきましょう。 調理全般ができるようになってから、ゆくゆくは仕入れやメニュー開発、 スタッフ指導などもお任せしていく予定で