麹蔵の求人・仕事・採用

仕事内容店長・副店長 ■募集の概要 日本酒の「麹蔵」、クラフトビールの「Ottotto BREWERY」、ウイスキーの専門店など6ブランド13店舗を展開する業態で、1店舗を任される店長・副店長候補です。 ■担当する業務 ・売上、原価、人件費の管理 ・酒の仕入れとラインナップの選定 ・シフト作成とアルバイト／パートの採用、育成 ・衛生管理と店舗の安全管理 ■この業態の特徴 料理ではなく酒で選ばれる店です。何を置くかが集客を左右するため、仕入れの判断が店長の仕事の中心になります。1〜6店舗の小規模ブランドが集まっているので、本部の型に頼らず自分で決める場面が多くなります。 ▼担当者コメント 料理

仕事内容酒造りに関わる工程全般を担っていただきます。 １ 洗米・蒸米・麹造り・酒母・仕込み・上槽などの酒造工程 ２ 蔵内の清掃・衛生管理 ３ 瓶詰・出荷作業 ４ 商品設計・酒質設計への参加 ５ 国内外イベント、メーカーズディナーでの蔵・酒の紹介 杉の森は分業制の蔵ではありません。 「言われた作業をこなす蔵人」ではなく、 酒の方向性そのものを一緒に考える蔵人を求めています。 杜氏と同じ現場に立ち、意見を交わしながら、 「ナライとはどんな酒か」を更新し続けてください。 「変更範囲：変更なし」

仕事内容まずは洗米、蒸し、醪、酒母の仕込み、麹の補助からお願いします。 機械化されていますので、継続的な力仕事はありません。 蔵内の清掃、片付け等、お酒作りを一貫して行う業務です。

仕事内容【幅広い年代が活躍】麹蔵 有楽町晴海通りのキッチンスタッフ（アルバイト）求人情報はこちら！ 麹蔵 有楽町晴海通りのキッチンスタッフ（アルバイト）では、ご家庭のある主婦の方も活躍しています☆安心してご応募ください♪ キッチン・厨房での調理業務をお願いします。未経験の方、経験 の少ない方は、下ごしらえや洗い場からスタート。成長に合わせ て、盛り付けなどの調理補助、実際の調理業務をお願いしていき ます。経験者にはスキルに合わせてお仕事をどんどんお願いして いきます。 【マナーや技術が身につく】 先輩スタッフによる丁寧な指導と研修で、お客様への言葉遣いなど、しっかりとした接客マナーを身につけるこ

仕事内容【応募資格】 [必須] ●必須スキル ・飲食店の経営、または料理長経験がある方 【募集年齢（年齢制限理由）】 25歳～45歳（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 【年収430万～・残業代全額支給】GINTOや過門香など多彩なブランドを展開◎ラムラの料理長候補 【仕事内容】 ●調理業務 ●メニュー開発 ●売上管理 ●価格設定 ●衛生管理 ●食材の仕入れ・発注・在庫管理 ●安全管理 ●品質作成 ●ホール補助 ●スタッフの教育・指導 など 飲食店での調理業務をお任せします。 仕込み、盛付などの調理補助、ドリンク作成補助、清掃業務など調理場業務全般を行っていただきま

勤務時間10：30～23：30(シフト制、週3回～OK、1日4時間～OK) ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・時短社員制度あり ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 社員登用もあり将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 都内中心に展開しているデザイナーズレストラン 綺麗で落ち着いた雰囲気のお店です。 ベテランの店長、料理長が親身に仕事をおしえます。 焼酎が好きな人、九州、沖縄が大好きな人、料理や専門知識を覚えたい人、 ひとに喜んでもらうことが大好きな人を募集しています。 また接客サービス、料理スキルの自己の成長につなげることができます。

勤務時間10：30～23：30(シフト制、週２回～OK、1日4時間～OK) ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・時短社員制度あり ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 社員登用もあり、将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 都内中心に展開しているデザイナーズレストラン 綺麗で落ち着いた雰囲気のお店です。 ベテランの店長、料理長が親身に仕事をおしえます。 焼酎が好きな人、九州、沖縄が大好きな人、料理や専門知識を覚えたい人、 ひとに喜んでもらうことが大好きな人を募集しています。 また接客サービス、料理スキルの自己の成長につ

仕事内容【応募資格】 [必須] ●必須スキル ・飲食店の経営、または店長経験がある方 ※外国籍の場合 ・日本語能力試験N1、もしくは同等レベル（日本人と同じレベルの会話力） ・在留資格「特定技能（業種分類：外食業）」を取得している方 [歓迎] 財務三表（PL・BS・CS）が扱える方 【募集年齢（年齢制限理由）】 25歳 ～ 50歳（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 ●求める人物像 ・店舗経営の経験がある方（興味がある方） ・接客技術やサービスマインドを思う存分活かしたい方 （特に接客サービスの実務経験がある方大歓迎） ・もっと自分のレベルを上げたい向上心

仕事内容【応募資格】 [必須] 飲食店の経営、または料理長経験がある方 ※外国籍の場合 ・日本語能力試験N1、もしくは同等レベル（日本人と同じレベルの会話力） ・在留資格「特定技能（業種分類：外食業）」を取得している方 [歓迎] 会社の売上や費用、お金の管理など、経営に関わる数字をまとめた資料を扱ったご経験がある方 【募集年齢（年齢制限理由）】 下限なし ～ 50歳（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 ・店舗経営の経験がある方（興味がある方） ・接客技術やサービスマインドを思う存分活かしたい方 （特に接客サービスの実務経験がある方大歓迎） ・もっと自分の

仕事内容【応募資格】 [必須] 飲食店の経営、または店長経験がある方 ※外国籍の場合 ・日本語能力試験N1、もしくは同等レベル（日本人と同じレベルの会話力） ・在留資格「特定技能（業種分類：外食業）」を取得している方 [歓迎] 会社の売上や費用、お金の管理など、経営に関わる数字をまとめた資料を扱ったご経験がある方 【募集年齢（年齢制限理由）】 下限なし ～ 50歳（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 ・店舗経営の経験がある方（興味がある方） ・接客技術やサービスマインドを思う存分活かしたい方 （特に接客サービスの実務経験がある方大歓迎） ・もっと自分のレ

仕事内容キッチンでの調理業務をお任せします。 ラムラでは「プロが提供する専門的なお料理と空間」「非日常」を楽しんでいただくをコンセプトに、料理も真心を込めて手作りにこだわります。 また「健康・安全・安心」、「ダイレクト産食」など食材にもとことん力をいれてお客様には美味しいを、地方農家さんへは活性化をお届けしています。 将来的にはメニュー提案や在庫・原価管理もお任せ致します! 本気でやりたい!と思う情熱のある方にとって、日々やりがいを持って働ける環境です。お休みは月に9日あるので、プライベートも充実 今までの培ったスキルを活かしたい方・伝えたい職人の方も! 「やりたい!」と自ら動いていくスキルを大切

仕事内容【仕事内容】 サービス・ホールでの接客のお仕事です。 あなたのおもてなしでお客様を笑顔にしましょう！ 「経営者を育てる」という企業理念があるため、 ゆくゆくは店舗の販促提案や、原価・人件費などの管理など お店を運営する上で欠かせない、細かな数値管理もお任せしていきます！ 本気でやりたい！と思う情熱のある方にとって、 日々やりがいを持って働ける環境です。お休みは月に９日あるので、プライベートも充実♪ 今までの培ったスキルを活かしたい方・伝えたい職人の方！ 「やりたい！」と自ら動いていくスキルを大切にしているので、どんどんチャレンジしていくことが可能です。 【こんな方に是非来てほしい！】 □

仕事内容【応募資格】 [必須] ●飲食店の経営、または店長経験がある方 【募集年齢（年齢制限理由）】 25歳～45歳（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 【年収430万～・残業代全額支給】有名ブランド多数◎ラムラでキャリアを築く飲食店長候補（正社員） 【仕事内容】 ●ホール業務 ●売上管理 ●価格設定 ●設備管理 ●衛生管理 ●消耗品の仕入れ・発注・在庫管理 ●調理補助 ●シフト作成 ●スタッフの教育・指導 など 飲食店でのホール業務をお任せします。 料理提供、電話対応、ご案内など接客業務や、予約管理、アルバイト採用教育、発注業務など 店舗管理業務全般を行っていただ