漁業 - 三重県紀北町 の求人・仕事・採用

仕事内容「きほく千年温泉 ホテル季の座」内のレストランにて、調理業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・食材の下ごしらえ ・調理 ・盛り付け など ※和食がメインですが、一部洋食創作料理もあります。 ※経験が浅いうちから仕事を任される環境ですので、メニュー開発に携わる機会も多くあり、入社年次に関わらず料理長などのキャリアを目指すことも可能です。 ――【入社後の流れ】 スタッフの個性に応じた適切な指導をしていきます。総料理長のモットーは「短所は直さなくて良い、長所を伸ばす」「過去と他人は変えられないが、未来と自分は変えられる」です。 ――【料理へのこだわり】 毎日季の座の総料理長

仕事内容<仕事内容> 【カツオ一本釣り】漁師大募集 私たち第一仙昌丸は三重県の長島港を母港とし、近海カツオの一本釣り漁を行っている漁師です。 今回は一緒に頑張ってくれる仲間を大募集。 2月ごろに長島港を出港するとおおよそ10ヶ月間の海の旅が始まります。 主な水揚げ場所は勝浦・気仙沼・鹿児島など。 天候や漁模様によりますが、1ヶ月ほどで各地の港に寄港します。 まずは餌場（餌になる小魚を生簀で蓄養している地域）に立ち寄り、積み込みを行います。 他の漁業者から購入した餌をおよそ30分～1時間ほどバケツリレー方式で船に運び込むと、その後漁場まで半日~3日ほどかけて移動します。 移動中は2人体制・交代制で