正社員/製菓/パティシエ/パティスリー・製菓/中食(惣菜・宅配...
株式会社ANAケータリングサービス
- シフト制
- 社会保険完備
- 賞与・ボーナスあり
- 年間休日100日以上
- 年間休日110日以上
- 年間休日120日以上
- 特別休暇
- 残業月20時間以内
- 雇用保険完備
- 厚生年金加入
仕事内容募集職種: 製菓、パティシエ 仕事内容: 当社の『羽田ファクトリー』では、ANA国際線のファーストクラスやビジネスクラスなど、旅客機で提供する機内食のデザートを製造。空港ラウンジのスイーツなども手がけています。 機内食では、デザートはコースで一番最後に召し上がる料理。料理の世界観やコースの流れを壊さないために、素材にこだわり、満足感を高めるホームメイドで製造していきます。 ▼パティシエとして製菓業務をお任せ 手がけていただくのは生菓子・焼き菓子・氷菓など。まずは仕込みとして、仕入れた食材を混ぜ合わせて生地を作り、オーブンで焼いたり、型に流し込むなどしていきます。大量の機内食を作り上げるた