株式会社長楽館 - 京都府 の求人・仕事・採用

仕事内容【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり

仕事内容長楽館館内にあるフレンチレストランで接客業務をおまかせします。 国の重要文化財に指定された歴史ある空間で、お客様におもてなしをお願いします。 ＜主な業務内容＞ ・接客業務全般 ・人材育成、ホールマネジメント（食材、人材、衛生等） ・ワインの選定、提供 【POINT】 ・完全週休二日制！年間休日110日＆公休消化率100%とプライベートとメリハリ付けて勤務可能。 ・福利厚生充実＆賞与年3回（計3か月分） ・スタッフ同士の仲が良く、非常に風通しの良い職場環境です。 ・京都・滋賀の厳選された食材を用いたフレンチを提供しており、丁寧な接客スキルが身に付きます。

仕事内容【ホテルのブライダルコーディネーター】 ①来館された新規のお客様のご案内 ・館内のご説明 歴史あるこの会場の魅力をお客様にお伝えください。 ②プランニング（ご成約～お打合せ） ・お料理・装花・当日の演出、その他結婚式に必要な事項すべてを 各セクションの担当者と協力して打ち合わせていきます。 ③キャプテン（挙式当日のディレクション） ・結婚式当日も新郎新婦様をいちばん近くからサポートしていただきます。 休日・休暇・勤務日 【公休】月8日 【年間休日】105日 【休暇】夏季5日 冬季4日 【定休日】火曜日 交通費 定期代支給（上限20,000円まで） 待遇・福利厚生 社会健康 厚生年

仕事内容海外からのお客様やエグゼクティブ層を中心としたゲストへのご対応をお任せします。 具体的には、ご予約受付からお出迎え・お見送り、チェックイン・チェックアウト対応など、コンシェルジュ業務全般をご担当いただきます。 【従業員寮】 - 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接1回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮

仕事内容国指定重要文化財となることも決定した、旧村井吉兵衛別邸「長楽館」内のフレンチレストラン「ルシェーヌ」にて、調理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・ホテル（6室、最大12名）の朝食・ランチ・ディナー・宴会などの仕込み、調理など ――【明治のロマンが薫るフレンチレストラン】 長楽館のメインダイニング「ル シェーヌ」は、植物文様のレリーフや華やかなシャンデリアなど、明治ロマンの息吹を感じる格調高い調度品に彩られたフレンチレストランです。 経験豊かなシェフが、季節を感じる香、触感、お客様の好みや体調、感謝の気持ち、食べ手の思いなどすべてを融合したとっておきの一皿をご提供。3年以内

仕事内容レストランの副支配人としてお客様に特別な時間を過ごして頂くお仕事です。 主にランチ営業をお任せし、週末のバンケット営業時にはキャプテン業務をお願いします 【従業員寮】 - 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更新する

仕事内容明治の洋館「長楽館」（京都市指定有形文化財）の各部屋を、そのまま使用したカフェ・ブティック。 ルネサンス風の広間を中心に、ロココ、ネオクラシック、アールヌーボーといったさまざまな建築スタイルのお部屋があり、カフェではご来店の度に異なるお席へ案内されるお楽しみもあり、人気のお店です。 【従業員寮】 - 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤

仕事内容【ソムリエの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容、保有するワインの種類を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、その時の食事に合うワインの選定をお願いします。 お客さまの好みに合わせたワインの提案もあり。ワインの種類は膨大な数になります。ソムリエとして働きながら、常に学び続けていきましょう。さまざまなワインの製造年や産地、味を熟知するスペシャリストとしてご活躍ださい！ 【具体的には…】 ・開店、閉店準備、清掃 ・ワインの入荷、品質管理、保管など ・メニュー変更に伴うペアリングの考案 ・お客さま

勤務時間9:00〜20:00の間の4時間〜勤務 ・9:00～15:00 ・10:00～16:00 ・10:00～18:00 休憩時間：60分

仕事内容明治の洋館「長楽館」（京都市指定有形文化財）の各部屋を、そのまま使用したカフェ・レストラン。 ルネサンス風の広間を中心に、ロココ、ネオクラシック、アールヌーボーといったさまざまな建築スタイルのお部屋があり、カフェではご来店の度に異なるお席へ案内される楽しみもあり、沢山のお客様にご利用いただいております。 カフェのホール・サービススタッフです。 簡単な作業の為、未経験からスタート可能なお仕事です。 【従業員寮】 - 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：

仕事内容京都市内の歴史的建造物「長楽館」内にあるフレンチレストランで、調理スタッフとして活躍しませんか？既製品は一切使用せず、京都・滋賀の厳選食材を用いた本格フレンチ調理のプロの技術が身につく環境です。 あなたには、調理業務全般、食材の仕込み、盛り付けなどをお任せします。経験やスキルに応じ、本格フレンチ、カフェの軽食、朝食担当といった幅広い業務に携わることが可能。 将来的には、人材育成、厨房マネジメント（食材、衛生等）、そしてメニュー開発・考案など、キッチンの中心となって活躍していただきます。スタッフ間の仲が良く、風通しの良い職場で、お客様に最高の料理を提供しましょう。 ＜おすすめポイント＞ 年間

仕事内容国指定重要文化財となることも決定した、旧村井吉兵衛別邸のスモールラグジュアリーホテル「長楽館」にて、宿泊に関わる業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・チェックイン・チェックアウト業務 ・コンシェルジュ業務 ・お出迎え・お見送り ・その他宿泊に関する業務 ――【静けさと森の香りに包まれたオーベルジュ】 当館の客室は6室のみ。無垢の木材がふんだんに用いられた贅沢な造りで、暖炉では本物の薪の炎がゆらぎ、季節とともに移り変わる古都の景色をゆったりと眺めながら、優雅なひと時を堪能できます。 規模の大きなホテルではフロント・客室係・コンシェルジュなど、業務ごとに担当が分かれているこ

仕事内容ソムリエ候補として、レストランの運営を補佐 ・メニュープランニングの援助 ・衛生基準の維持 ・レストラン営業時のサーバーやホストの手助け ・ゲストおよびスタッフの満足度向上に努めるなど 【従業員寮】 - 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あ

仕事内容あなたには、店舗マネジメントと接客をお任せします。具体的には、売上・収益管理や原価管理、スタッフ育成、販促などのマネジメント業務を担当していただきます。また、お客様へのオーダーや配膳などの接客業務もお願いします。 【従業員寮】 - 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等

仕事内容【募集店舗】 【FRENCH LE CHENE（フレンチ・ル・シェーヌ）】 【仕事内容】 調理部門、製菓部門、接客部門に分かれており、調理部門での求人。 長楽館館内にあるフレンチレストランでの業務。 ▼キッチン職 ・調理業務全般 ・人材育成、厨房マネジメント（食材、人材、衛生等） ・メニュー開発、考案等 ▼サービス職 ・接客業務全般 ・人材育成、ホールマネジメント（食材、人材、衛生等） ・ワインの選定、提供 【POINT】 ＊本格フレンチ、カフェの軽食、朝食担当と経験スキルに応じ、就業可能。 ＊年間休日110日＆公休消化率100%とプライベートとメリハリ付けて勤務可能。 ＊福利

仕事内容【募集店舗】 【洋館カフェ】 【仕事内容】 調理部門、製菓部門、接客部門に分かれており、調理部門での求人。 長楽館館内にあるフレンチレストランでの業務。 ▼キッチン職 ・調理業務全般 ・人材育成、厨房マネジメント（食材、人材、衛生等） ・メニュー開発、考案等 ▼サービス職 ・接客業務全般 ・人材育成、ホールマネジメント（食材、人材、衛生等） ・ワインの選定、提供 【POINT】 ＊本格フレンチ、カフェの軽食、朝食担当と経験スキルに応じ、就業可能。 ＊年間休日110日＆公休消化率100%とプライベートとメリハリ付けて勤務可能。 ＊福利厚生＆賞与年3回（計3か月分） ＊完全週休二