和食・懐石のレストランの調理職/料理長候補/メニュー開発
株式会社eatopia(銀座ろくさん亭・懐食みちば)
東京都 中央区 銀座
月給37.5万円〜50万円
正社員

- 研修あり
- 社会保険完備
- シフト制
- 年間休日100日以上
- 特別休暇
- 雇用保険完備
- 厚生年金加入
- 未経験OK
- まかないあり
- 制服貸与
- 経験者優遇
- 教育充実
仕事内容和の鉄人「道場六三郎氏」が手掛ける和食店調理業務全般 食材・調理関連 食材の仕入れと管理から調理、盛り付けまでの一連の流れ 品質管理と最終チェック 運営・管理 キッチンの衛生管理と調理器具の管理 ホールスタッフとの連携体制構築 創造・育成 新メニュー開発 スタッフの人材育成