株式会社魚匠 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容【土日祝は全て休み】神田駅1分の漁港直送鮮魚と50種の日本酒が自慢の海鮮居酒屋で働きませんか？ 【特徴】 履歴書不要／新卒歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 試用期間はなし。 入社時は一律30万円スタートですが、スキルや経験に応じて随時昇給します！ 【応募資格】 当社は人柄重視の採用です。 これまでの経験やスキルよりも、「お客様を大切にしたい」という気持ちを何より大切にしています。 【仕事内容・求める人物】 調理補助とホール業務の両方を担当し、 店舗運営を支えるポジションです。 仕込みや盛り付けなどの調理業務に加え、接客・配膳などのホール業務も行い、 現場全体を見ながら柔軟に対応してい

仕事内容本格和食とこだわりの接客スキルが身につく和食居酒屋｜次世代に店舗の中核を担うメンバーを募集！ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※経験・前職給を考慮の上、相談して決定します ※試用期間6カ月（月給35万円） ■昇給あり／年一回 ■賞与（業績による） ■資格手当（当社規定による） ■交通費支給 ■職務手当あり 【応募資格】 和食料理の調理経験5年以上 ・お客様の「美味しい」を、自分の力に変えられる方 ・素材を活かした、新しい工夫を楽しめる方 ・次代のリーダーとして、お店を引っ張っていける方 ・今の料理長と共に、より良い店づくりを目指せる方 ※学歴・年齢不問 【仕事内容・求める人物】

仕事内容本格和食とこだわりの接客スキルが身につく和食居酒屋｜次世代に店舗の中核を担うメンバーを募集！ 【給与備考】 ※経験・前職給を考慮の上、相談して決定します ※試用期間6カ月 ■昇給あり／年一回 ■賞与（業績による） ■資格手当（当社規定による） ■交通費支給 ■職務手当あり 【応募資格】 ・学歴不問 ・既卒者／第二新卒も歓迎 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 仕入れ・仕込み・調理・発注管理・在庫管理・原価管理等、キッチン内での作業をお任せします。 そのほか、月毎に変えるメニュー（コース）管理・作成などもお願いします。 これまで培ってきた経験を活かしながらも、さらに上を目指せる環境で

仕事内容本格和食とこだわりの接客スキルが身につく和食居酒屋｜次世代に店舗の中核を担うメンバーを募集！ 【給与備考】 ※経験・前職給を考慮の上、相談して決定します ※試用期間6カ月 ■昇給あり／年一回 ■賞与（業績による） ■資格手当（当社規定による） ■交通費支給 ■職務手当あり 【応募資格】 ・学歴不問 ・既卒者／第二新卒も歓迎 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 オーダー取り・ドリンクの作成・お料理やドリンクの提供・お会計・席へのご案内など ホールスタッフとしての業務全般をお任せします。 「自分がお客様だったら、こんなおもてなしを受けたい」 という気持ちを大切に、一期一会のサービスを

仕事内容日本料理店「魚匠 銀平」にて、ホールスタッフを募集いたします。 創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する当社は、和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして上海にも店舗を展開。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に日本の食文化を五感で堪能していただける、最高の食事体験を提供することを目指しています。 お料理は、漁港から毎日直送される新鮮な魚を、お造り、煮物、焼き物など、さまざまな調理法でご提供。 特に看板メニューの「鯛めし」は、真鯛、米、出汁、土鍋すべてにこだわり、真鯛の旨味がご飯一粒一粒に染み込んだ逸品として知られています。 料理人の育成にも力を入れており、若手

仕事内容【土日祝は全て休み】神田駅1分の漁港直送鮮魚と50種の日本酒が自慢の海鮮居酒屋で働きませんか？ 【特徴】 履歴書不要／新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 マネージャー候補での採用は35万円スタート、スキルに応じて随時昇給します！ ※入社2ヶ月で昇給した実績もあります 【応募資格】 当社は「人柄重視の採用」です。 店長やマネージャーの経験がなくても、問題ありません。 大切なのは―― 「やってみたい」という気持ちと向上心。 やる気次第で、しっかりと現場を任せられるマネージャーへ成長できる環境です。 ◆ こんな方を歓迎します ・将来、店長・マネージャーとして活躍した

仕事内容日本料理店「魚匠 銀平」にて、和装ホールスタッフ（女将候補）を募集いたします。 創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する当社は、和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして上海にも店舗を展開。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に日本の食文化を五感で堪能していただける、最高の食事体験を提供することを目指しています。 お料理は、漁港から毎日直送される新鮮な魚を、お造り、煮物、焼き物など、さまざまな調理法でご提供。 特に看板メニューの「鯛めし」は、真鯛、米、出汁、土鍋すべてにこだわり、真鯛の旨味がご飯一粒一粒に染み込んだ逸品として知られています。 料理人の育成にも力を

仕事内容日本料理店「魚匠 銀平」にて、和装ホールスタッフ（女将候補）を募集いたします。 創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する当社は、和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして上海にも店舗を展開。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に日本の食文化を五感で堪能していただける、最高の食事体験を提供することを目指しています。 お料理は、漁港から毎日直送される新鮮な魚を、お造り、煮物、焼き物など、さまざまな調理法でご提供。 特に看板メニューの「鯛めし」は、真鯛、米、出汁、土鍋すべてにこだわり、真鯛の旨味がご飯一粒一粒に染み込んだ逸品として知られています。 料理人の育成にも力を

仕事内容【土日祝は全て休み】神田駅1分の漁港直送鮮魚と50種の日本酒が自慢の海鮮居酒屋で働きませんか？ 【特徴】 履歴書不要／新卒歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 サービス・ホールでの採用時は一律32万円スタートとなりますが、スキルに応じて随時昇給します！ 【応募資格】 当社は人柄重視の採用です。 これまでの経験やスキルよりも、「お客様を大切にしたい」という気持ちを何より大切にしています。 【仕事内容・求める人物】 魚匠屋 神田本店では、ホール業務を中心に調理補助にも関わりながら、 店舗運営を支えるポジションとして活躍していただきます。 お店の状況に応じて柔軟に動き、 接客力＋現場力の両方を

仕事内容【和食居酒屋の調理師】 厨房での仕込みから、調理、仕上げ、食材の目利きなどの調理業務全般をお願いします。 〜 仕事の流れ 〜 ①まずは当店の基本的な仕事から学んでいただきます。 ②基本をマスターしたら、経験・スキルに応じて仕事をお任せしていきます。 ③料理長クラスの方には、食材の徹底した品質管理、シフト管理などのマネジメント業務もお任せします。 ベテランスタッフが丁寧に指導しますので安心してください。 飛躍的にスキルアップが目指せる環境ですよ！ 2週間の試用期間がありますので、しっかりとマッチングを行ってから、安心してお仕事を始めることができます。 休日・休暇・勤務日 【定休日】日曜日 週休

仕事内容日本料理店「魚匠 銀平」にて、ホールスタッフを募集いたします。 創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する当社は、和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして上海にも店舗を展開。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に日本の食文化を五感で堪能していただける、最高の食事体験を提供することを目指しています。 お料理は、漁港から毎日直送される新鮮な魚を、お造り、煮物、焼き物など、さまざまな調理法でご提供。 特に看板メニューの「鯛めし」は、真鯛、米、出汁、土鍋すべてにこだわり、真鯛の旨味がご飯一粒一粒に染み込んだ逸品として知られています。 料理人の育成にも力を入れており、若手

仕事内容【募集店舗】 ●銀平 神戸三ノ宮店 株式会社湯川は、創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する企業です。 和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして海外の上海にも店舗を展開しています。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に最高の食事体験を提供することを目指しています。 また、料理人の育成にも力を入れており、若手スタッフが独立できる支援制度も設けています。 銀平が誇る三つの料理の柱 銀平の料理は、新鮮な素材の味を最大限に引き出すことに徹底的にこだわっています。 1.旬を味わう魚料理 和歌山県の漁港から毎日直送される新鮮な魚を、お造り、煮物、焼き物など、様々な調理

仕事内容日本料理店「魚匠 銀平」にて、キッチンスタッフ（料理長候補）を募集いたします。 創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する当社は、和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして上海にも店舗を展開。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に日本の食文化を五感で堪能していただける、最高の食事体験を提供することを目指しています。 お料理は、漁港から毎日直送される新鮮な魚を、お造り、煮物、焼き物など、さまざまな調理法でご提供。 特に看板メニューの「鯛めし」は、真鯛、米、出汁、土鍋すべてにこだわり、真鯛の旨味がご飯一粒一粒に染み込んだ逸品として知られています。 料理人の育成にも力を

仕事内容創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する当社は、和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして上海にも店舗を展開。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に日本の食文化を五感で堪能していただける、最高の食事体験を提供することを目指しています。 お料理は、漁港から毎日直送される新鮮な魚を、お造り、煮物、焼き物など、さまざまな調理法でご提供。 特に看板メニューの「鯛めし」は、真鯛、米、出汁、土鍋すべてにこだわり、真鯛の旨味がご飯一粒一粒に染み込んだ逸品として知られています。 料理人の育成にも力を入れており、若手スタッフが独立できる支援制度も設けています。 【具体的な仕事内容

仕事内容『大宮東口 徒歩５分』 日本料理屋が手がける洋菓子店 ☆即戦力☆ パティシエ 募集！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験・前職給を考慮の上、相談して決定します ※試用期間6カ月 ■昇給あり／年一回 ■賞与（業績による） ■資格手当（当社規定による） ■交通費支給 ■職務手当あり 【応募資格】 下記いずれかの条件に当てはまる方 ・実務経験をお持ちの方 ・製菓の知識をお持ちの方 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 仕込み・発注・在庫管理・原価管理・商品開発など、 キッチン内での作業をお任せします。 店内販売分の他、系列店への納品分の制作など。 【メディアでも取り上げられた

仕事内容日本料理店「魚匠 銀平」にて、天ぷら職人を募集いたします。 創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する当社は、和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして上海にも店舗を展開。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に日本の食文化を五感で堪能していただける、最高の食事体験を提供することを目指しています。 お料理は、漁港から毎日直送される新鮮な魚を、お造り、煮物、焼き物など、さまざまな調理法でご提供。 特に看板メニューの「鯛めし」は、真鯛、米、出汁、土鍋すべてにこだわり、真鯛の旨味がご飯一粒一粒に染み込んだ逸品として知られています。 料理人の育成にも力を入れており、若手スタ

仕事内容日本料理店「魚匠 銀平」にて、天ぷら職人を募集いたします。 創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する当社は、和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして上海にも店舗を展開。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に日本の食文化を五感で堪能していただける、最高の食事体験を提供することを目指しています。 お料理は、漁港から毎日直送される新鮮な魚を、お造り、煮物、焼き物など、さまざまな調理法でご提供。 特に看板メニューの「鯛めし」は、真鯛、米、出汁、土鍋すべてにこだわり、真鯛の旨味がご飯一粒一粒に染み込んだ逸品として知られています。 料理人の育成にも力を入れており、若手スタ

仕事内容日本料理店「魚匠 銀平」にて、天ぷら職人を募集いたします。 創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する当社は、和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして上海にも店舗を展開。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に日本の食文化を五感で堪能していただける、最高の食事体験を提供することを目指しています。 お料理は、漁港から毎日直送される新鮮な魚を、お造り、煮物、焼き物など、さまざまな調理法でご提供。 特に看板メニューの「鯛めし」は、真鯛、米、出汁、土鍋すべてにこだわり、真鯛の旨味がご飯一粒一粒に染み込んだ逸品として知られています。 料理人の育成にも力を入れており、若手スタ

仕事内容日本料理店「魚匠 銀平」にて、キッチンスタッフ（料理長候補）を募集いたします。 創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する当社は、和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして上海にも店舗を展開。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に日本の食文化を五感で堪能していただける、最高の食事体験を提供することを目指しています。 お料理は、漁港から毎日直送される新鮮な魚を、お造り、煮物、焼き物など、さまざまな調理法でご提供。 特に看板メニューの「鯛めし」は、真鯛、米、出汁、土鍋すべてにこだわり、真鯛の旨味がご飯一粒一粒に染み込んだ逸品として知られています。 料理人の育成にも力を

仕事内容株式会社湯川が運営する「魚匠 銀平」の調理スタッフとして、大阪市内の各店舗にて腕を振るっていただきます。1972年の創業以来、私たちは「魚、器、空間」へのこだわりを大切にしてきました。和歌山の漁港から毎日直送される鮮魚を使い、素材の味を最大限に引き出す調理が特徴です。 銀平には三つの料理の柱があります。一つ目は、お造りや焼き物など多彩な技法で提供する旬の魚料理。二つ目は、お米マイスター厳選の米と天然真鯛をシンプルに炊き上げる名物「鯛めし」です。そして三つ目は、水と醤油のみで仕上げる独自の「煮魚」。余計な甘さを加えない調理法により、魚本来の旨みを凝縮させています。 盛り付けや器の選定にも細や