パティシエ
株式会社 飯田産業 宮古島来間リゾート シーウッドホテル
仕事内容ホテル内洋食レストランにおけるパティシエ業務を中心にご担当い ただきます。状況に応じてレストランの調理補助などもお願いする ことがあります。 <具体的には> ・ケーキ・デザート類の仕込み、製造、盛り付け ・バイキングやコース料理用デザートの企画・調理 ・オリジナルケーキの考案・新メニュー開発(経験に応じて) ・洋食厨房のサポート ・食材・材料の発注および在庫管理 ・厨房内の衛生管理 ※業務内容変更の範囲:会社の定める業務