京都旅館の副料理長候補/正社員家具付き個室寮京都市内まで40分月給35万円~週休二日制賞与・昇給有京都府 / 松園荘 保津川亭
松園荘 保津川亭
京都府 亀岡市 稗田野町芦ノ山流田
月給24万円〜60万円 / 賞与・昇給あり
正社員
週休2日制 / 残業なし
- 交通費支給
- 社会保険完備
- シフト制
- 特別休暇
- 残業月20時間以内
- 16時までに退社可
- 退職金制度あり
- 車通勤OK
- 職場内禁煙
- 駐車場あり
- 雇用保険完備
- 厚生年金加入
- 寮完備
- 食事補助あり
- 制服貸与
- Wi-Fiあり
仕事内容料理人 料理長補佐 厨房の指揮を執っていただく「次期料理長候補」を募集しております。 日々の調理業務はもちろん、季節の献立考案や新メニューの開発など、貴方のアイデアを存分に発揮していただきたいと考えています。 現在は会席料理を提供していますが、今後はビュッフェや創作料理で現代の若者にも受けるサービスの展開を検討しております。 リブランディングプロジェクトの一員として、お料理のコンセプト設定なども一緒にやっていただける方をお待ちしております。 【業務内容】 ■会席料理・和食全般の調理・盛り付け ■季節メニューの考案・原価計算 ■新サービスの開発(例:朝食の新しい名物作り、別注料理の企画など)