株式会社梅の花 - 熊本県 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 当社は純米大吟醸 花の香（はなのか）をはじめ、 100年以上続く伝統技で酒づくりをつづける企業となります。 ＜働く魅力＞ ・菊池川流域和水（なごみ）地区産の栽培で育まれた米で作る日本酒。菌と微生物が編み出すここでしかない日本酒を全員で一丸となって作っていきます。 ・多くの日本酒ファンや有名店で取り扱われる希少な日本酒の製造に触れることができます。 ・プライベートや家庭との両立を前提とした働き方をするスタッフ多数在籍中。 ・2024年、日本の伝統的酒造りがユネスコ無形文化遺産に登録。当蔵においても伝統技法での製造を行なっており、昔ながらの技法を大切にしておりま

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 花の香酒造では、この土地ならではの 「豊かなものづくりの思想」を大切にし、それを継承してくれる仲間を募集します。 今回は、バックオフィス業務のマネジメント管理職の募集です！ ＜仕事内容＞ あえて時間も手間もかかる昔ながらの製造手法で作り上げる、当社の日本酒。 製造された日本酒について、 出荷スケジュールに応じた瓶詰め工程の段取り〜瓶詰め、 出荷までの品質管理を含む進捗管理と現場マネジメントをお任せします。 限られた販売店への出荷となるため販売日をお待ちいただいており、 納期はもちろん鮮度・安全管理についても高いレベルで実行いただきたいと考えております。 ・

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 花の香酒造では、 この土地ならではの「豊かなものづくりの思想」を大切にし、 それを継承してくれる仲間を募集します。 今回は、農業担当として活躍してくださる方を歓迎します！ 【ミッション】 熊本・菊池川流域の豊かな生態系を守り、育むこと。 当社保有の針葉樹の人工林を豊かな広葉樹の森へ戻し、 伝統的な手法での米作りを通じて、水と土の循環を取り戻すリーダーを募集します。 【主な業務内容】 1. 山林の再生と管理 ・樹種転換の実行: スギ・ヒノキの針葉樹林を、モミジやナラなどの紅葉・広葉樹林へと変えていく計画立案と実務。 ・業者ディレクション: 伐採業者や森林組合

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 【業務内容】 受発注や在庫管理、また労務や請求、酒税関連、また社長のスケジュール管理、イベント企画など、事務手続きに関わるバックオフィスに関する業務のマネジメント業務をお任せします。 また、それに伴うルールの整備なども積極的に取り組んでいただきたいと考えています。 【募集背景】体制強化や業務をより効率的におこなうための人員募集 【事業内容】 明治から続く、米どころの熊本県和水町にある酒蔵「花の香酒造」 私たち花の香酒造は、熊本県北西にある現在の熊本県玉名郡和水町（なごみまち）に、1902年（明治35年）に創業しました。自然豊かな山々を望む田園を流れる川沿い

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 【業務内容】 洗米、製麹、酛立て、仕込み、醪管理、搾り、瓶詰、ラベル貼り、出荷、農作業全般（夏場）など。 酒作りに関わる業務をお任せします。また、管理職候補としての活躍も期待しています。 ※魅力 ・土地や水だけでなく、また菌や微生物から成す究極のものつくりを一から身につけることができます。 ・多くの著名人や料理人から支持される貴重なブランド酒の作成の一躍を担うことができます。 ・将来的には、杜氏を目指すなど、昇給昇格制度も整えております。 【募集背景】体制強化や業務をより効率的におこなうための人員募集 【事業内容】 明治から続く、米どころの熊本県和水町に

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 ＜仕事内容＞ 「技術を磨き、人を育て、酒質を高める。」 幹部候補として、酒造りの全工程（洗米から出荷まで）に従事していただきます。 現場の実務を深く理解した後は、将来的な製造部門の杜氏補佐として、 社長と共に酒質を技術側面から支え、高めていく役割を担っていただきます。 【具体的な業務内容】 ・製造実務と統括： 洗米、製麴、酒母、仕込み、醪管理、搾り、瓶詰、ラベル貼り、出荷 ・工程・スケジュール管理（旗振り役）：製造全体の進捗管理と、円滑な運営のためのオペレーション構築品質維持と効率的な動線の最適化 ・若手スタッフの育成、技術の継承、プロの職業人としての「自

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 【業務内容】 販売店先（35〜40件程度）への商品出荷準備にむけて、生産管理（瓶詰・火入）・品質管理（品温・検品など）およびそれに関する作業の業務改善、スタッフへのマネジメントをお任せします。また、管理職候補としての活躍も期待しています。 ご経験に応じて、納期や衛生面への配慮だけではなく、在庫の可視化・システム化など、製造以降の商品の流れを全般的に管理いただきます。 【募集背景】体制強化や業務をより効率的におこなうための人員募集 【事業内容】 明治から続く、米どころの熊本県和水町にある酒蔵「花の香酒造」 私たち花の香酒造は、熊本県北西にある現在の熊本県玉名